《作物營養(yǎng)與施肥》課程教學(xué)的改革與實(shí)踐

溫善菊 張王斌 莫治新

（塔里木大學(xué)植物科學(xué)學(xué)院 新疆 阿拉爾 843300）

測土配方施肥已成為南疆農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和提高品質(zhì)的主要手段。 《作物營養(yǎng)與施肥》是測土配方施肥項(xiàng)目的主要理論與實(shí)踐技能課程之一，為此我校已將其列為兵團(tuán)重點(diǎn)學(xué)科“作物栽培學(xué)與耕作學(xué)”下設(shè)的實(shí)踐性很強(qiáng)的主要課程之一。 本課程隨著市場對(duì)人才需求變化存在許多不足之處，在調(diào)研基礎(chǔ)上進(jìn)行了教學(xué)內(nèi)容更新、 教學(xué)方法與教學(xué)手段的改革，并應(yīng)用于教學(xué)取得了良好的效果。

1 《作物營養(yǎng)與施肥》課程特點(diǎn)

給作物施肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施肥投入占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總投入的50%左右，合理施肥對(duì)于作物生產(chǎn)以及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義[1]。 《作物營養(yǎng)與施肥》作為農(nóng)業(yè)院校大農(nóng)學(xué)專業(yè)的必修課，具有內(nèi)容豐富、知識(shí)點(diǎn)多，理論和生產(chǎn)實(shí)踐性極強(qiáng)的特點(diǎn)，通過課程學(xué)習(xí)，學(xué)生了解作物施肥的基本理論知識(shí)和施肥技術(shù)的基本技能，掌握土壤培肥及合理施肥新技術(shù)，為今后的生產(chǎn)實(shí)踐奠定良好的基礎(chǔ)[2]。

《作物營養(yǎng)與施肥》這門課程主要針對(duì)我校農(nóng)學(xué)、園藝、資環(huán)等專業(yè)開設(shè)的，是在學(xué)生完成本專業(yè)的基礎(chǔ)課和部分專業(yè)課以后開設(shè)的一門實(shí)用性較強(qiáng)的課程， 課程涉及到土壤學(xué)、肥料學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)和作物栽培學(xué)等多學(xué)科知識(shí)，具有知識(shí)點(diǎn)多、內(nèi)容豐富的特點(diǎn)。 《作物營養(yǎng)與施肥》課程主要內(nèi)容包括施肥原理、施肥方法、施肥技術(shù)三部分，我校學(xué)生主要服務(wù)對(duì)象是南疆的地方和兵團(tuán)農(nóng)牧團(tuán)場，將施肥技術(shù)和方法的理論與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合一直都是《作物營養(yǎng)與施肥》課程教學(xué)的目的，加上南疆獨(dú)有的氣候及土壤性狀，實(shí)際生產(chǎn)上施肥新問題的不斷出現(xiàn)，要求學(xué)生必須學(xué)會(huì)用這些理論知識(shí)和技術(shù)直接指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

2 《作物營養(yǎng)與施肥》課程教學(xué)中存在的問題

我校《作物營養(yǎng)與施肥》課程自開設(shè)以來，只有30-40 學(xué)時(shí)的理論教學(xué)，沒有開設(shè)實(shí)踐教學(xué)，從開設(shè)課程的內(nèi)容來看，我們發(fā)現(xiàn)有很多教學(xué)內(nèi)容是必須和實(shí)踐教學(xué)配套的， 因此，在講授的過程中，出現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容脫離生產(chǎn)實(shí)際,教學(xué)環(huán)節(jié)遠(yuǎn)離生產(chǎn)實(shí)際,教學(xué)成果不能用于生產(chǎn)實(shí)際等問題，這就影響到了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和教師的教學(xué)方法。 通過對(duì)本課程目前的教學(xué)進(jìn)行總結(jié)，發(fā)現(xiàn)其存在以下三處不足：教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核制度。

2.1 教學(xué)內(nèi)容存在的不足

我校目前該課程的教學(xué)只給了理論教學(xué)學(xué)時(shí)，沒有安排實(shí)踐教學(xué)，不能滿足課程知識(shí)點(diǎn)多，內(nèi)容豐富的特點(diǎn)，給學(xué)生對(duì)于課程新內(nèi)容的理解以及施肥方法的掌握帶來困難，對(duì)于以后在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用意義不大。

2.2 教學(xué)方法存在的不足

實(shí)踐出真知是不變的真理，學(xué)生只有在生產(chǎn)實(shí)踐中,才能更好地體會(huì)所學(xué)知識(shí)的真正內(nèi)涵并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)為生產(chǎn)服務(wù)。而我校由于對(duì)實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)投入較少,使得實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備更新慢, 實(shí)驗(yàn)室工作人員與實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師缺乏相關(guān)的技能培訓(xùn)，實(shí)驗(yàn)條件與實(shí)習(xí)條件較差,無法完全滿足實(shí)踐教學(xué)要求，造成學(xué)生學(xué)習(xí)本課程時(shí)理論與實(shí)踐脫節(jié)[3]。

2.3 考核制度存在的不足

一直以來，我校對(duì)于《作物營養(yǎng)與施肥》課程的考核都是按照傳統(tǒng)的閉卷考試結(jié)合平時(shí)成績的方式進(jìn)行的，這樣做既不能反映學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的理解程度，也不能考核學(xué)生對(duì)于施肥方法的應(yīng)用及施肥量的控制的掌握程度，更甚的是給一些學(xué)生創(chuàng)造了平時(shí)不學(xué)習(xí)，考前突擊的機(jī)會(huì)，所以對(duì)于本課程的考核制度的研究對(duì)于其他同性質(zhì)課程也有一定的指導(dǎo)意義。

3 《作物營養(yǎng)與施肥》課程教學(xué)的改革

前面已經(jīng)給出了本課程在教學(xué)與考核制度方面的不足，如果再不給出相應(yīng)的改革方法，對(duì)于學(xué)生以及用人單位將是極大的不負(fù)責(zé)任。 純粹的理論教學(xué)已經(jīng)不能滿足現(xiàn)實(shí)的需求，不改革就沒有出路，不改革就會(huì)被淘汰。 通過本人多年的《作物營養(yǎng)與施肥》 課程教學(xué)經(jīng)驗(yàn)以及在課題研究中對(duì)于學(xué)生存在的知識(shí)短板進(jìn)行總結(jié)，再加上與地方和兵團(tuán)農(nóng)牧團(tuán)場的合作經(jīng)驗(yàn)知道，本課程的教學(xué)改革必須針對(duì)存在的不足從三個(gè)方面入手。

3.1 教學(xué)內(nèi)容的改革

（1）以全國統(tǒng)編教材為主線，圍繞南疆特色農(nóng)業(yè)，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，結(jié)合目前教學(xué)運(yùn)行過程中存在的問題，修訂教學(xué)大綱，使教學(xué)大綱能直接反映教學(xué)目標(biāo)、知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)，規(guī)范和指導(dǎo)教師的教學(xué)活動(dòng)。

（2）增加本課程的教學(xué)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，根據(jù)專業(yè)特色有針對(duì)性的開設(shè)水培、沙培、土培，并且擬合出施肥量和產(chǎn)量間的肥料效應(yīng)函數(shù)的綜合性實(shí)習(xí)內(nèi)容； 增加本課程的教學(xué)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，主要開設(shè)土壤營養(yǎng)診斷和植株?duì)I養(yǎng)診斷，為測土配方施肥提供理論依據(jù)。

3.2 教學(xué)方法的改革

（1）本課程可以采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和傳統(tǒng)的教學(xué)方式相結(jié)合的方法，例如在第四章營養(yǎng)的診斷中，借助多媒體可以把植株的缺素癥狀用圖片的形式表示出來，可以增加學(xué)生的感官記憶和理解程度；

（2）大量采用案例教學(xué)，例如在第三章的養(yǎng)分平衡法和第五章肥料效應(yīng)函數(shù)中，最高產(chǎn)量的確定，最佳施肥量的確定等公式的推導(dǎo)和應(yīng)用完全借助于案例分析，讓學(xué)生和實(shí)際的生產(chǎn)緊密結(jié)合起來；

（3）提倡“啟發(fā)式”教學(xué)，要求學(xué)生在綜合性實(shí)習(xí)題目大方向不變的情況下，獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)方案和實(shí)習(xí)計(jì)劃，獨(dú)立操作，獨(dú)立分析并完成，最后上交實(shí)習(xí)報(bào)告，這樣有益于改變學(xué)生對(duì)教師的依賴思想，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立工作能力，根據(jù)需要編寫實(shí)踐教學(xué)的方案，指導(dǎo)書等材料。

在施肥量的確定這部分內(nèi)容講解后可以利用計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)，讓學(xué)生上機(jī)操作學(xué)習(xí)有關(guān)的分析軟件，這樣可以幫助學(xué)生把有關(guān)的知識(shí)融會(huì)貫通。

3.3 考核制度的改革

在考核制度方面，增加量化指標(biāo)的考核，學(xué)生最后的成績?yōu)?“實(shí)習(xí)方案和計(jì)劃＋實(shí)習(xí)報(bào)告＋出勤率＋實(shí)習(xí)過程中的表現(xiàn)”這幾項(xiàng)綜合所得的成績，這樣能有效的反映出學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解程度。

4 結(jié)論

通過對(duì)《作物營養(yǎng)與施肥》課程在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核制度三方面的改革， 極大的提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，表現(xiàn)為學(xué)生對(duì)課程更加的重視，曠課、少作業(yè)和實(shí)習(xí)報(bào)告的情況大幅減少；用人單位滿意度提高，表現(xiàn)為就業(yè)率有所提高，學(xué)生待遇明顯改善。為我校培養(yǎng)“拿得起、放得下、用得上、干得好”的適應(yīng)基層工作的高級(jí)實(shí)用性人才奠定了基礎(chǔ)。

［1］趙榮芳,鄒夢遙.多媒體技術(shù)在《作物施肥原理與技術(shù)》教學(xué)中的應(yīng)用[J].世紀(jì)橋,2009(7)：129-132

［2］譚金芳，主編.作物施肥原理與技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002(2).

［3］伍維模.塔里木大學(xué)農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀與改革思路[J].云南農(nóng)業(yè)教育研究,2007(1)：28-30.