本科物流專業課程教學改革研究

霍偉偉

（鹽城師范學院 商學院，江蘇 鹽城 224051）

目前物流專業發展比較迅速，雖然設立物流專業的高校數量較多，但教師大多缺乏物流行業實踐操作和經營管理的基本經驗，在教學上依然遵循傳統的教學模式，物流管理專業作為一門實踐性很強的應用型學科，需要學生具備很強的實踐操作能力和解決實際問題、處理突發事件的能力，因此，有必要進行應用型人才培養模式的課程教學改革。

1 教材建設

目前市場上物流方面的教材很多，雖從一定程度上反映出對物流教學的重視，但是質量良莠不齊，也給教材的選定帶來了困難。

物流是個實用性很強的學科，專業內容也會與時俱進，這就出現很多新的教材，教師在選用時，對于以前沒看過的教材，大多只能通過網上對教材的介紹以及目錄來了解，很多教材目錄很符合課程的教學目標，每個章節還配有案例，看起來非常合適，結果后來才發現教材內容很一般，所配的案例和每章的知識點根本不匹配，這就給教學帶來了很大的不便。為了解決這種問題，各學院各專業應該和圖書館建立起溝通的橋梁，推薦購買一些相關方面不同版本的書籍，讓教師在選教材前就能了解教材內容，選擇合適的教材，完善教材建設。

2 教學方法改革

物流專業課程專業性較強、內容較抽象與枯燥、涉及面廣泛、實踐性較強，單純的傳統講授式教學雖然能夠系統地傳授物流專業基本知識及理念，但由于物流專業課程的特點，只靠講授顯然不能取得較好的教學效果。教師應提高學生在課堂上的參與性和積極性，提高學生的主體地位，針對不同的課程，采用不同的教學方法，結合視頻、多媒體、網絡等現代化手段，綜合運用互動式、啟發式、案例式等多種教學方法來豐富教學內容，提高教學效果。

2.1 雙語教學。教高 〔2007〕2號《教育部關于進一步深化本科教學改革全面提高教學質量的若干意見》文件中指出“鼓勵開展雙語教學工作，有條件的高等學校要積極聘請國外學者和專家來華從事專業課程的雙語教學工作，鼓勵和支持留學回國人員用英語講授專業課程，提高大學生的專業英語水平和能力”。

對于《國際物流》課程來說，其本身具有很強的國際性，涉及很多國家，有關海運、航空的運輸單證、運輸合同、運費計算、租船合同、國際公約、法律以及貿易信用證等都是以英文成文的，如提單、托運單等單證，航次租船GENCON合同、定期租船BALTIMORE和 NYPE合同等租船合同，《海牙規則》、《海牙/維斯比規則》、《漢堡規則》、《中華人民共和國海商法》等國際公約及法律。為了增強學生用英語來理解和表達國際物流業務的能力，使學生全面掌握國際物流的專業英語、運作流程、單證繕制等，培養學生的國際意識、國際交往能力和國際競爭能力，使其成為具備雙語能力的國際化物流人才，應廣泛開展雙語教學，為今后適應相關工作提供良好的基礎。

2.2 案例教學法。案例教學法就是以某企業或部門的實際運營情況作為案例，結合理論知識，引導學生通過對案例所提供的材料和問題進行分析研究，提出見解，做出判斷和決策，較好地解決實際問題；是提高學生分析問題和解決問題能力、理論聯系實際、啟發式的教學方法。

物流專業課程的理論學習非常枯燥，通過具體案例的閱讀分析，把抽象的原理、概念等具體化，學生從被動地聽變為積極地思考。案例教學可以活躍課堂氣氛，調動學生參與教學的積極性，在此過程中學生要學會收集各方面的資料和信息，學會對已有資料做多方面的分析，促使學生的思維不斷深化，并在對一個問題尋找多種解答的過程中培養和形成創造性思維，從而實現教學互動，檢驗學生掌握知識的牢固性和應用知識的靈活性，培養學生提出問題、分析問題、解決問題的學習能力。案例教學通常采用小組形式，這一過程會培養學生的團隊意識，使其學會溝通與合作，增強說服別人和聆聽他人意見的能力。

案例教學法以其操作簡單和效果顯著的特點廣泛應用在各種物流課程的教學中，例如，講到物流業務外包還是自營時，可以結合海爾自營物流以及安得物流（美的的物流服務商）來進行案例教學，通過分析海爾物流和安得物流現狀及各自的優缺點，來理解物流外包應考慮的因素以及如何進行物流外包和自營決策。講到供應鏈管理的“橫向一體化”模式時，可以結合福特汽車進行案例教學，福特汽車公司的Festiva車就是由美國人設計，由日本的馬自達生產發動機，由韓國的制造廠生產其他零件和裝配，最后再在美國市場上銷售，通過對福特汽車的發展以及其目前的供應鏈專業化、信息共享、合作伙伴集成化運作來理解供應鏈的“橫向一體化”思想。

2.3 項目教學法。項目教學法是以實際項目為對象，先由教師對項目分解，并作適當示范，引導學生分組圍繞各自項目進行討論、學習、合作，最后通過共同完成項目的情況來評價學生是否達到教學目的的教學活動。項目指一項具體的、有實踐性質的課程任務。

項目教學法是通過“項目”或課程設計的形式而進行的教學，在實施項目教學的過程中，將一個相對獨立的任務交給學生獨立完成。從信息的收集、方案的設計與實施，到完成后的評價，都由學生具體負責，教師只起到咨詢、指導與答疑的作用。

在一些應用性很強的課程中，應該鼓勵采用項目教學法，提高教學質量。例如，在《運輸與配送管理》課程中，運輸部分學完后，給學生布置個項目，如大唐國際5萬噸/月的純苯產品由內蒙多倫化工廠區運至江蘇江陰的備選運輸方案設計，從起運地到目的地交通資料的搜集，備選運輸方案、運輸路線的擬定，評估指標的確定，各個方案的評估，到最終方案的確定，都由學生負責。學完配送部分后，要求學生為某一超市的配送中心在鹽城的新店選址和進行配送中心布局設計。通過這些項目的實踐，使學生能綜合運用所學知識完成某項設計，并能撰寫方案策劃書，如物流市場需求調查、物流運輸方案、配送中心布局設計方案等，加深了對知識和系統的理解，也學會了理論知識在實際中的運用。在《管理信息系統》課程教學中，傳統的教學讓很多老師都覺得課程很無聊，學生學習的積極性也很差，如果課程之初讓學生分組自己想個項目，跟隨老師上課的全過程進展這個項目，首先編寫軟件需求書，然后當老師講到系統分析部分時，小組根據自己項目編制數據字典、ER圖等進行項目系統分析，最后再通過所學的SQL語言以及數據庫進行編程，完成系統實施。每個過程都要求有成型的文字說明或配套的軟件，根據每個小組各階段完成的情況進行打分，激勵學生完成每個步驟，最后當系統實現后，各個小組在全班同學面前進行系統演示，這時候能夠使學生學習到這門課的精髓，學習的過程中就學會了應用，感受到巨大的成就感，也能讓學生感到自己的潛力無限。

2.4 模擬游戲法。模擬游戲法在教學實踐中主要通過角色扮演的形式進行，可以提高理論認知程度，增強學習興趣，產生很好的學習效果。事實上，學生很難直接參與企業物流的操作過程，在物流專業的學習中，通過游戲角色扮演，模擬物流過程、企業生產過程、供應鏈管理過程等，使學生能充分了解企業生產過程各環節中物料的流動情況，以及供應鏈各環節的聯系，討論運行中存在的問題。

在物流教學中，應用得比較廣泛和成熟的要數啤酒游戲。采用啤酒游戲來讓學生體會供應鏈中信息的傳遞，讓學生分組扮演供應商、制造商、分銷商和消費者，隨著成本與收益的變化調整策略，通過幾輪后，不同背景的參與者通過多次游戲的進行會出現同樣的現象“牛鞭效應”，同時還使學生熟悉了供應鏈管理流程，理解供應鏈管理中信息共享的重要性，教學效果顯著。

另外，物流沙盤游戲通過模擬第三方物流企業，讓學生進行備貨、運輸、倉儲、配送、 訂單履行、供應/需求計劃和外包管理等戰略、戰術及運營層面的決策與實施，幫助學生掌握第三方物流企業運營過程中可能遇到的各種狀況與經營決策，并對出現的問題和運營結果進行分析，從而對第三方物流企業有更真實的體驗和更深刻的理解。

2.5 多媒體教學。物流管理課程中往往會涉及一些物流的專業術語以及一些專業設施、設備，與日常生活相距較遠，學生無法形成直觀的了解。例如，在《物流技術與裝備》課程中，大多數在介紹各種設備和介紹集裝箱裝卸搬運工具時，像叉車、跨運車、正面吊、岸邊集裝箱裝卸橋、龍門起重機等各類集裝箱專業設備，這些設備對在校學生而言，顯然是非常陌生的，甚至某些授課教師也未曾見過，因此，若采用傳統教學方法，學生很難了解這些設備，真正理解其運作原理。

隨著現代化科學技術的迅猛發展，多媒體教學手段已經能幫助解決不看設備實物就能了解它的問題。通過課件，配以翔實的圖片、視頻資料就能達到較好的效果。很多物流企業會做宣傳片，從宣傳片里也可以看到很多設備設施，很多物流設備生產廠家為了銷售設備，也會做一些視頻或圖片，使用戶了解其產品。因此，在日常的生活、工作、學習過程中，要注意收集各種多媒體資料，在教學中應用，使學生通過圖片、視頻對物流產生濃厚的興趣，進而產生強烈的求知欲望。比如，在講授自動化立體倉庫和電子標簽分揀系統時，把拍到的鹽城煙草物流配送中心的自動化立體倉庫和電子標簽分揀線的照片和視頻加以展示；在講授港口時，把收集到的大豐港的宣傳片給同學看，讓學生全面了解大豐港，基本起到了類似于實際參觀的效果，讓學生有一些直觀的認識。

3 結束語

我國本科物流專業人才培養目標應該是寬口徑、厚基礎、強能力、高素質的人才。物流教學要結合物流學科本身的特點，靈活運用各種教學方法，并尋求更加適合物流課程教學的新教學方法，不斷完善物流教學體系，在實踐中不斷驗證和調整，促進本科物流教學的發展，培養出適應市場需求的高素質專業物流人才。

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