江蘇現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)再探討

張曉辛，姚 萍，朱小靜，馮春杰，王傳禮

（南京林業(yè)大學(xué) 經(jīng) 濟(jì)管理學(xué)院，江蘇 南 京210037）

1 引言

江蘇省既是經(jīng)濟(jì)大省，也是農(nóng)業(yè)強省。穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)是經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的強力支撐，江蘇現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)出是資金、物質(zhì)等高投入的結(jié)果。隨著農(nóng)村改革實施以來，農(nóng)村的生產(chǎn)力水平有很大的提高。由于農(nóng)業(yè)與工業(yè)生產(chǎn)的特點不同，農(nóng)業(yè)以土地為基本生產(chǎn)資料，自然環(huán)境成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的直接參與者之一，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者將自然環(huán)境看作可以免費獲得的生產(chǎn)資料，市場也不可能完全把自然因素歸納進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者成本核算體系中，這導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者放棄環(huán)境的可持續(xù)性，只注重經(jīng)濟(jì)效率。現(xiàn)階段，農(nóng)業(yè)高投入、高消耗、高產(chǎn)出的生產(chǎn)行為也已暴露出了這一問題。因此筆者認(rèn)為：江蘇要想打造可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效發(fā)展，就必須遵循在過去的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上完善現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略思想。這里所定義的現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)不應(yīng)該只是膚淺的將著眼點停留在生態(tài)或是經(jīng)濟(jì)效益等某一方面，而是應(yīng)該努力協(xié)調(diào)并發(fā)展“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的可持續(xù)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)良性整合、生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)”三方面的大循環(huán)，真正為農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展拓寬道路。

2 江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及主要問題

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)以市場為導(dǎo)向，以科技為動力，利用現(xiàn)代管理理念和手段開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營，以提高農(nóng)業(yè)整體效益為目的的新型產(chǎn)業(yè)形式，其追求高效，追求將生產(chǎn)、加工、銷售一體化。

2．1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)

江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的總目標(biāo)是采用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代物質(zhì)裝備、現(xiàn)代經(jīng)營方式、現(xiàn)代組織方式，充分合理利用自然和社會經(jīng)濟(jì)資源，進(jìn)行各種生產(chǎn)要素的最優(yōu)組合，實現(xiàn)保障糧食供應(yīng)、農(nóng)民增收和生態(tài)環(huán)境安全的高效率、高效益農(nóng)業(yè)。就功能方面而言，讓高效農(nóng)業(yè)由單一的產(chǎn)品生產(chǎn)功能向多功能方向發(fā)展，不僅保障優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)供應(yīng)，而且還要向食品、藥品、保健品和生物質(zhì)能源方向拓展，實現(xiàn)生產(chǎn)、生活、生態(tài)的協(xié)調(diào)發(fā)展。就生產(chǎn)方面而言，通過技術(shù)和資金集約投入，解決土地資源與勞動力資源短缺的問題，保障生產(chǎn)和資源的高產(chǎn)出、高效率。就產(chǎn)品方面而言，要求由一般農(nóng)產(chǎn)品向品牌、高端、安全農(nóng)產(chǎn)品拓展，取得信譽、提高市場競爭力。就技術(shù)方面而言，農(nóng)業(yè)科技是發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)、提高農(nóng)業(yè)效益的關(guān)鍵因素；高新、生態(tài)、標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用是加快現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程的核心。

2．2 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的區(qū)別

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相較，可以歸納出六點本質(zhì)特征：規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、市場化以及國際化。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)體系由小農(nóng)業(yè)向大農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，其產(chǎn)業(yè)鏈不斷向下延伸，不僅包括種植與養(yǎng)殖業(yè)這種第一產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，同時包括了農(nóng)產(chǎn)品加工流通、社會服務(wù)等產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展，實現(xiàn)種養(yǎng)加工產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化的高度組織化、規(guī)模化生產(chǎn)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)追求的是對人食物需求的滿足，著眼于追求數(shù)量的增長，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)則是在滿足一定數(shù)量供應(yīng)的基礎(chǔ)上，突出考慮質(zhì)量與效益，以此加強農(nóng)業(yè)核心競爭力。另一方面，生產(chǎn)方式也由粗放型向集約型轉(zhuǎn)化，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)積極發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，重點關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，努力實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展一般依靠投入驅(qū)動，科技貢獻(xiàn)率較低，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)依靠科技進(jìn)步創(chuàng)新為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供動力。

2．3 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要發(fā)展模式

近幾十年來，西方國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大致可描述為：

（1）人多地少、耕地資源短缺型國家以提高土地單位面積產(chǎn)量和種植高附加值農(nóng)產(chǎn)品為主，以荷蘭為典型，荷蘭人多地少，人口密度達(dá)每平方公里435人，依靠精耕細(xì)作，努力打造高附加值的溫室作物和園藝作物，現(xiàn)為成為全球第三大農(nóng)產(chǎn)品出口國。

（2）人少地多、勞動力短缺型國家以大量使用農(nóng)業(yè)機械來提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率水平以及農(nóng)產(chǎn)品的總產(chǎn)量。比如美國就是這種類型，其農(nóng)業(yè)機械化程度世界第一，是全球最為典型的現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)，又被稱為“石油農(nóng)業(yè)”。

江蘇農(nóng)業(yè)的發(fā)展具備一定的特殊性：一方面江蘇地少人多，另一方面江蘇省屬于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，因此決定了江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要走高效農(nóng)業(yè)的道路，即技術(shù)密集、經(jīng)濟(jì)高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的新型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路，現(xiàn)階段其主要發(fā)展模式包括以下幾方面：

2．3．1 設(shè)施農(nóng)業(yè)

經(jīng)過工程化的設(shè)施，人為設(shè)置農(nóng)業(yè)生物生長發(fā)育所需要的生態(tài)條件，以達(dá)到充分利用土地、光、熱、水、養(yǎng)分和空間等資源，減少有害生物的危害，進(jìn)而實現(xiàn)高效、高產(chǎn)、安全、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的目標(biāo)。

2．3．2 集約化規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)

所謂集約化規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)指布局集中、生產(chǎn)密集、資源節(jié)約、污染控制、效率提升為特點，根據(jù)動物生長發(fā)育規(guī)律和市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律，綜合應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展成果，對養(yǎng)殖方式進(jìn)行優(yōu)化組合，以工業(yè)化生產(chǎn)方式安排生產(chǎn)，充分發(fā)揮養(yǎng)殖群體的生產(chǎn)潛力。

2．3．3 生態(tài)農(nóng)業(yè)

生態(tài)農(nóng)業(yè)是按照生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，借鑒傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗，運用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代管理手段，能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。根據(jù)江蘇農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、自然資源條件和生態(tài)環(huán)境的要求等，江蘇省應(yīng)重點發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)。

2．3．4 休閑農(nóng)業(yè)

休閑農(nóng)業(yè)是將農(nóng)業(yè)與休閑旅游有效結(jié)合，以農(nóng)業(yè)為依托，追求農(nóng)業(yè)效益和旅游效益雙向發(fā)展的一種生產(chǎn)與休閑功能兼容的農(nóng)業(yè)形態(tài)。它的出現(xiàn)是為了適應(yīng)人們崇尚自然的價值觀，幫助人們獲取、滿足生態(tài)食品的物質(zhì)需求。

2．4 江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)存在的主要問題

農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化在帶來高產(chǎn)出的同時也帶來了高排放和高廢棄，造成土地、水體、大氣等環(huán)境的嚴(yán)重污染。比如江蘇農(nóng)村生態(tài)環(huán)境被破壞現(xiàn)象就較為嚴(yán)重，目前許多地方生活污水仍然是直接排放，秸稈焚燒現(xiàn)象嚴(yán)重，農(nóng)業(yè)廢棄物堆放散亂，直接導(dǎo)致農(nóng)業(yè)面源污染加劇。江蘇省耕地面積約占全國的38%，但農(nóng)藥使用量約占全國的65%。鑒于此，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、農(nóng)業(yè)集約化和現(xiàn)代化程度高的江蘇省地區(qū)，合理發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無害化、污染物排放最小化、廢棄物利用最大化的生態(tài)循環(huán)型農(nóng)業(yè)顯得迫在眉睫。

近年來，世界各國都開始加大本國農(nóng)業(yè)發(fā)展中生態(tài)環(huán)境的治理與保護(hù)力度，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源投入品使用的高效化，在應(yīng)用自然科學(xué)新成果的基礎(chǔ)上探索出“有機農(nóng)業(yè)”、“生態(tài)農(nóng)業(yè)”等農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展成為被關(guān)注和重視的新熱點和新趨勢。在這樣的背景下，江蘇省循環(huán)農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生。

3 江蘇省循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與問題

循環(huán)農(nóng)業(yè)就是把循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論應(yīng)用于農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，是指在農(nóng)作物系統(tǒng)中推進(jìn)各種農(nóng)業(yè)資源往復(fù)多層與高效流動的活動，以此實現(xiàn)節(jié)能減排與增收的目的，促進(jìn)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展。它作為一種環(huán)境友好型農(nóng)作方式，本質(zhì)上是一種低投入、高循環(huán)、高效率、高技術(shù)、產(chǎn)業(yè)化的新型農(nóng)業(yè)。

3．1 循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程

江蘇省是我國啟動循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)較早的省份之一。2002年，首先開展了為期3年的第一輪循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)試點，全省共確定了108家循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)試點單位，涉及農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)不同的產(chǎn)業(yè)和企業(yè)、園區(qū)、社會不同層面，試點單位積極推動資源在企業(yè)內(nèi)部、企業(yè)之間以及產(chǎn)業(yè)之間的循環(huán)利用；其中循環(huán)型農(nóng)業(yè)試點單位占14個、循環(huán)型村鎮(zhèn)占9個。2005年4月江蘇省出臺了《江蘇省循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》，在循環(huán)型產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中提到了循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。并指出循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點：一是產(chǎn)業(yè)重點；二是區(qū)域重點；三是設(shè)施重點。明確了指導(dǎo)思想、實驗內(nèi)容和目標(biāo)、實施方案。2005年11月，江蘇省確定了128家開發(fā)區(qū)、工業(yè)園區(qū)和農(nóng)村、企業(yè)，作為第二輪省級循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)試點單位。

3．2 江蘇現(xiàn)有循環(huán)型農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式

3．2．1 農(nóng)業(yè)生態(tài)恢復(fù)、整治型發(fā)展模式

農(nóng)業(yè)生態(tài)恢復(fù)、整治型發(fā)展模式：這種模式主要是以生態(tài)恢復(fù)、清潔生產(chǎn)、減量化來改善農(nóng)業(yè)的生態(tài)環(huán)境。這種模式選擇條件和設(shè)施優(yōu)越的產(chǎn)地建設(shè)無污染、無公害的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，以資源的高效利用和循環(huán)利用為中心，推廣有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)，擴(kuò)大有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，增強市場競爭力。

3．2．2 農(nóng)業(yè)廢棄物再利用模式

農(nóng)業(yè)廢棄物再利用模式：該模式是通過一定的技術(shù)對農(nóng)業(yè)某個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中產(chǎn)生的廢棄物如作物秸稈、樹木枝葉、禽畜糞便等在另外一個環(huán)節(jié)中進(jìn)行物質(zhì)的循環(huán)再利用，變廢為寶。多是以“以沼氣建設(shè)為紐帶”為基礎(chǔ)的“一池三改”戶用沼氣工程模式、生物鏈工程模式和大中型畜禽場沼氣工程模式；另外還有農(nóng)業(yè)廢棄物堆肥技術(shù)、禽畜糞便除臭飼料化技術(shù)、微生物菌菇技術(shù)等。

3．2．3 立體復(fù)合型農(nóng)業(yè)模式

立體復(fù)合型農(nóng)業(yè)模式：是在有限的空間內(nèi)，可以把農(nóng)、林、牧、副、漁相結(jié)合，建立多物種共棲的立體種植、立體養(yǎng)殖、立體種加養(yǎng)、多層次配置、多時序交錯、多級質(zhì)、能轉(zhuǎn)化的一種高產(chǎn)高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。立體復(fù)合型農(nóng)業(yè)，可以合理利用自然資源、生物資源和人類生產(chǎn)技能，實現(xiàn)由物種、層次、能量循環(huán)、物質(zhì)轉(zhuǎn)化和技術(shù)等要素組成的立體模式的優(yōu)化。

3．3 江蘇省循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展缺陷

循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展起來以后，強調(diào)了生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，指出農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的惡化是阻礙農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要矛盾之一，與過去的生態(tài)農(nóng)業(yè)并沒有本質(zhì)區(qū)別；注重保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，運用工業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的原則強調(diào)發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，但是問題是沒有明確與循環(huán)農(nóng)業(yè)緊密結(jié)合的生產(chǎn)方式；同時忽視了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)循環(huán)是循環(huán)農(nóng)業(yè)的本質(zhì)，未明確循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的聯(lián)系，沒有認(rèn)識到實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)是循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要保證；發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)要以經(jīng)濟(jì)利益為驅(qū)動力，但是目前對于如何使循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展具備更好的經(jīng)濟(jì)前景尚未能有所突破。

20世紀(jì)70年代以后，發(fā)達(dá)國家先后出現(xiàn)了“有機農(nóng)業(yè)”、“生態(tài)農(nóng)業(yè)”替代農(nóng)業(yè)思潮。但最終由于產(chǎn)品價格高，在現(xiàn)實生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效率低下導(dǎo)致無法進(jìn)一步發(fā)展。因此，人們對于現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)還存在一定的誤區(qū)，對循環(huán)不能僅僅關(guān)注單一生態(tài)方面，更應(yīng)該在滿足生態(tài)循環(huán)的前提下，保證農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的循環(huán)。

4 江蘇省現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)再認(rèn)識

筆者認(rèn)為江蘇省現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)必須是一種以可持續(xù)發(fā)展理論為基礎(chǔ)，在著力強調(diào)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)前提下，有效協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益良性循環(huán)的生產(chǎn)模式。合理的現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)應(yīng)包涵農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式循環(huán)、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境循環(huán)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)循環(huán)三方面。

4．1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式循環(huán)

將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展成“資源－產(chǎn)品－再生資源”的生產(chǎn)資料良性循環(huán)流動過程，使進(jìn)入循環(huán)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)外的物質(zhì)和能量在經(jīng)過一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)之后進(jìn)入另一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實現(xiàn)資源再利用，盡量降低外來新生產(chǎn)資料的輸入，爭取整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和消費過程中基本上不產(chǎn)生或只產(chǎn)生很少的廢棄物。

4．2 農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境循環(huán)

農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式循環(huán)相互作用，通過生物的合理分布，以及自身對環(huán)境污染的自凈、自調(diào)節(jié)、自平衡能力等方式，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供持續(xù)的自然生產(chǎn)力。

4．3 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)循環(huán)

循環(huán)農(nóng)業(yè)是依靠循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論發(fā)展起來的，所以循環(huán)農(nóng)業(yè)本身是一種經(jīng)濟(jì)概念。循環(huán)農(nóng)業(yè)是一種可持續(xù)、市場化和生態(tài)化的農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)循環(huán)要保證在循環(huán)農(nóng)業(yè)中農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的再生能力和成長能力不斷增強；農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的質(zhì)量不斷提高和結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化；符合農(nóng)村社會總體發(fā)展的目的，使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)沿著提高居民生活水平、生活質(zhì)量、生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的軌道運行。

5 結(jié)論

對于今后江蘇省現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展而言，首先應(yīng)當(dāng)突出經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，保證經(jīng)濟(jì)的效率體現(xiàn)，無論農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變還是生態(tài)環(huán)境保護(hù)提升，都是以經(jīng)濟(jì)發(fā)展作為基礎(chǔ)。循環(huán)農(nóng)業(yè)作為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑，也應(yīng)該首先強調(diào)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)，在經(jīng)濟(jì)可持續(xù)的基礎(chǔ)上逐步實現(xiàn)生態(tài)環(huán)境可持續(xù)和生產(chǎn)方式可持續(xù)。不能簡單地將農(nóng)業(yè)的發(fā)展寄托到其自身的改造上，更應(yīng)該從自身的觀念上予以改變：在保持生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)上，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式開始入手，調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)運行的模式；穩(wěn)定農(nóng)業(yè)發(fā)展，提高糧食安全保障性。

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