10年前,我到德國留學,很快就發現,德意志民族是個不折不扣的“節水控”民族。
剛到德國時,我暫時借住在一位德國朋友家里。他家住在漢堡的富人區,家庭條件相當優越。為了表達對我的友好,他堅決不肯收取我的房租。在寸土寸金的漢堡,這的確是非常難得的大方之舉。
一天飯后,我搶著去洗餐具。誰知,陪我在廚房忙活的朋友夫人忽然不高興了。原來,我洗餐具是用流水沖洗,雖然在國內,很多人也是這么洗的,但在德國人眼中,這樣做極其浪費,是無法容忍的。
后來,還是朋友的小兒子手把手教會我洗餐具的節水竅門:先把餐具浸泡在水中,抹擦干凈后再沖洗。
這位小“節水控”告訴我,在德國,學校里就開設有節水課程。每個德國小孩上學后,最先學到的就是“節約用水”。甚至在幼兒園,孩子們也要按需求跟老師要水喝。

后來,為了離學校更近一些,我在校園附近租了一間房屋。在房東太太家,我發現在節水方面真是“山外有山,人外有人”。在對留學生開放的公共空間,隨處可見“節約用水”、“節約資源”等提示牌。抽水馬桶、洗衣機等與水相關的電器,全是節水型的。她甚至在家庭衛生間里貼提示——“刷牙或抹肥皂時將水龍頭關閉”。房東太太還給我傳道授業。比如,做沙拉時,把洗菜的水存起來沖廁所;改泡澡為淋浴,非要泡澡的話,水放到一半就好;淋浴的話,打洗發水和浴液時,要把淋浴的水關停;洗衣服時,要把洗衣機放滿衣服再洗,用洗碗機也一樣;要多利用雨水收集系統,收集雨水澆花草樹木。
說起雨水收集,德國做得很好。很多家庭用集雨裝置收集的雨水,先經過管道和過濾裝置進入蓄水箱或蓄水池,再通過壓力裝置把水抽到衛生間或花園里使用。德國的新建筑,均要設計雨水利用設施,否則,政府將征收雨水排放設施費。看來,德國人能成為“節水控”,除了靠自覺,也有政府的功勞啊。