中熟疊抱大白菜新品種新中78的選育

原讓花，原連莊，肖艷，董彥琪，吳濤

（河南新鄉市農業科學院，453003）

大白菜原產我國，是我國的主要蔬菜之一，主要以秋季栽培為主，秋季大白菜豐欠直接影響北方地區蔬菜市場供應與副食品價格。隨著人民生活水平的不斷提高，現代市場不僅要求大白菜抗病、高產，而且要求投入低、便于管理、優質、高效。新中78具有中熟、優質、抗病、豐產、高效、易于管理等優點，非常迎合市場需求。

1 選育經過

親本5201是以秦白2號為材料，經連續多代自交選育而成，表現為上心速度快，結球緊實，品質優良，抗干燒心，抗病抗凍性好。另一親本13936是以豐抗70為材料，經連續多代自交選育而成，表現為葉球色淺、疊抱，植株抗病。

2005年試配組合，2006－2008年在新鄉市農科院進行品種比較試驗，2008－2009年參加國家區域試驗和生產示范，2010年8月通過全國蔬菜品種鑒定委員會鑒定，命名為新中78。

2 選育結果

2.1 豐產性

①品種比較試驗 2006－2008年在新鄉市農科院試驗地進行了大白菜品種比較試驗。2006年新中78凈菜產量6 340.62 kg/667 m2，比對照豐抗70增產19.03%，差異達極顯著水平；2007年凈菜產量6 907.77 kg/667 m2，比對照豐抗70增產5.82%，差異達顯著水平；2008年凈菜產量7 168.15 kg/667 m2，比對照豐抗70增產 0.39%；3 a平均凈菜產量6 805.51 kg/667 m2，比對照增產7.48%（表 1）。

②國家區域試驗和生產示范 2008－2009年，新中78參加了全國第九輪大白菜區域試驗，在10個參試品種中，2008年凈菜產量位列第一，為6 283.83 kg/667 m2，比對照北京新3號增產0.79%，比對照豐抗70增產8.82%，差異達極顯著水平；2009產量年位列第二，為6 379.70 kg/667 m2，比對照北京新3號增產6.10%，差異達極顯著水平，比對照豐抗70增產3.11%，差異達顯著水平。新中78 2a平均凈菜產量為6 331.77 kg/667 m2，比北京新3號（CK1）增產 3.39%，比豐抗 70（CK2）增產 5.86%（表 2）。

表1 2006-2008年新鄉市農科院品比試驗產量比較

表2 2008-2009年全國第九輪大白菜區域試驗產量比較

表3 2008-2009年全國第九輪大白菜生產示范產量比較

表4 國家區試新中78大白菜抗病性鑒定

表5 新中78大白菜品質分析

2009年新中78參加了全國第九輪大白菜生產示范，試驗可能受到氣候或人為等因素的影響，黑龍江試驗點無產量。其他試驗點新中78位居第6位，平均凈菜產量為5 505.93 kg/667 m2，比北京新3 號（CK1）減產 6.33%，比豐抗 70（CK2）減產 5.96%，但其與最高產量和2個對照差異均不顯著（表3）。

2.2 抗病性

2009年，北京市農林科學院植物保護環境研究所對新中78進行了霜霉病、病毒?。═uMV）、黑腐病的田間苗期復合接種鑒定。結果表明，新中78對3種病害均表現為抗?。ū?）。

2.3 品質分析

經農業部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）檢驗分析，新中78大白菜含粗纖維0.64%，VC 26.3 mg/100 g，可溶性糖2.11%，粗蛋白1.04%，水分95.51%（表 5）。

3 品種特征特性

新中78為中熟秋播大白菜一代雜種，生育期80～90 d。植株半開展，株高43～48 cm，株幅 64～73 cm，葉球疊抱圓頭形，外葉淺綠色；葉球縱徑（球高）28.8 cm，橫徑（球寬）23.3 cm，球形指數1.23；結球緊實，凈菜率達77.62%，軟葉率達37.85%，單株凈質量4 kg左右，凈菜產量達 6 200～8 400 kg/667 m2，高產穩產，品質優良；抗病毒病、黑腐病及霜霉病，高抗干燒心。適宜在河南、河北南部、山東西部、安徽北部等地作中熟秋播大白菜種植。

4 栽培要點

河南及其相似地區于8月16～22日播種。選土層深厚、肥沃、疏松的土壤，并施足有機肥，一般每667 m2施充分腐熟的優質廄肥5 000 kg，配施復合肥40 kg，過磷酸鈣40 kg。高壟栽培，行距60 cm，株距53 cm，每667 m2定苗2 100株左右。蓮座初期和結球初期，結合澆水，分別追施尿素15 kg/667 m2。生長期間注意防蟲治病。成熟后及時收獲。