93歲老中醫的養生秘方粥

朱良春，家住江蘇省南通市，是有名的中醫專家。他已90多歲高齡，仍在出診看病。他每天精神矍鑠，滿面紅光，從不知疲憊，秘訣就是喝養生粥。

這養生粥隱藏著60年前的一段故事。1938年，朱良春正跟隨老師章次公在上海行醫，恰逢當地霍亂急性蔓延，求診者絡繹不絕。“那時候傷寒病、霍亂這些傳染病很多，到我這里來吃藥的，3到5天的高燒都會退下來，很快就會恢復。”

當時朱良春的工作特別繁忙，每天總要看到百十號人。有的患者白天來找朱良春看病，晚上也來找，有時候一個晚上要起來兩到三次，出去處理了，回來睡一會兒，又敲門了，那又去。

白天晚上不停地接診，盡管年輕，但朱良春也感到體力不支。 “那時候人感覺疲勞、消瘦，每天工作到晚上都感覺到很累。這樣子呢，到30歲左右的時候，身體就有點拖垮了。”

朱良春當時的狀態，他的母親看在眼里，母子倆一合計，于是就有了后來他吃了六十年的養生粥。

人的精力體力要充足，首先就得身體健康，沒有疾病對體能的消耗，中醫講，就是正氣充足，而要正氣充足，心、肝、脾、肺、腎等五臟六腑就得功能正常，相互協調，所謂“五臟調，百病消”。

朱老的養生粥材料及做法：

所用材料（五天的量）

1.綠豆（入心經，清熱解毒益肝）50克

2.薏仁（健脾、補肺、清熱化痰，入腎經）50克

3.蓮子（清心養心，入腎經）50克

4.白扁豆（健脾、烏發）50克

5.大棗（健脾、補血）30克

6.枸杞(入肝經、腎經)10克

7.黃芪（補氣）250克。一般人用量每天30克即可。

做法：1.黃芪先泡20分鐘，加入兩碗水，用砂鍋煎15分鐘后將水潷出，再加一碗水再煎后潷出水，兩遍煎后出的潷水，用作煮粥之水。

2.將前五種材料洗凈入砂鍋，加入黃芪水，急火煮沸后慢火燉40分鐘，加入枸杞一起再煮10分鐘。（我的經驗，不銹鋼鍋水可適當增加。白扁豆和薏仁最好先泡2~3小時，紅棗去核成分易煮出來。蓮子不須泡，紅蓮子易煮，白蓮最好掰開兩邊，蓮心去掉。）

用法：每天取五分之一，早飯前和晚上各吃一半。

摘自亢龍有悔新浪博客