你愛哪種“香”

為何你對某一種香水情有獨鐘，你最喜歡的食物和你噴的香水又有什么關系？看了下面的文章你會發現，口味的選擇會影響你對氣味的選擇。

調香師都是美食家

嗅覺藝術家Sissel Tolaas說：“當味蕾分辨不出酸甜苦辣咸時，我們的鼻子仍能夠接收到數萬種氣味。”得流感時，你會覺得吃什么都不香，不暢通的是鼻子，但失靈的好像還有味蕾。其實流感病毒對味蕾的影響相當小，只是它令鼻腔充血，從而導致鼻腔里的嗅覺細胞無法體會到食物豐富的滋味。調香師Serge Luten因工作需要，經常要保持饑餓狀態——因為只要肝臟在工作，我們的嗅覺就會變得遲鈍。

嗅覺與味覺的聯系在調香師身上尤為明顯。調香師說到底都是美食家，他們善于發現絕世美味里的配料。嬌蘭的香水總監Sylvaine Delacourte熱衷于美食，因為做飯讓這位“通天鼻子”的嗅覺更豐富，“一個味覺享樂主義者肯定會喜歡精心調制的香水，他對氣味的要求會更刁鉆，這也是調香師的職業需要。”

食物偏好決定用香喜好

口味的選擇會影響你對氣味的選擇。Serge Luten指出：“吃肉較多的國家（歐洲、中東、美國等），消費的香水也多。”總的來說，越喜歡濃重氣味食物的人，就越能接受濃重的香氣。

我們的祖先以狩獵為生，所以他們并不抗拒麝香等濃烈的動物氣味。今天，我們的食物結構里加進魚類和海鮮，海鮮所特有的精致味道與微妙、輕盈的香氣相符：臭氧調的香氣，使人聯想到寬廣的海域和層層浪花，這絕對不是偶然。

美食方面，喜歡自然的人們更欣賞食物本身的味道，不用調料、不轉變其口味也不對其做修飾；而對于用香水，他們也自然喜歡配方精簡、采用原始調制方法的香水。

如果你是無肉不歡型，濃郁花香調香水更惹你喜愛。人本來就是食肉型動物，在精神上，這一類人“動物本能”占上風，因此會喜歡醉人的動物調香水，濃烈高調的東方香會是他們的最愛，以乳香、廣藿香、安息香等成分醞釀的香氣，就像讓你步入中東阿拉伯人的集市——大量的調料和香料散發出游牧民族的灑脫和率性，就像回到了色彩濃烈的帳篷里，回到大塊吃肉大碗喝酒的豪放中。如果你是這種口味的女人，你會熱愛醉人而濃烈的白色花香。香羅蘭、晚香玉或茉莉散發出的香氣是如此稠密，“好像潛伏著無數撒嬌的小獸”，其中所含的吲哚分子能喚起人的原始本能。

如果你更喜歡蔬果，你會中意簡單的綠色調香水。愛素食的你一定會對重濁的香氣避之不及，不但你自己不會喜歡充滿動物本能的東方香調，連你周圍的人使用，也會讓你有“我的干凈被占據”的痛苦。你喜歡簡單蔥蘢的綠調香氛，檸檬、橘子和西柚的味道清新自然；小蒼蘭、蓮花、鳶尾與帶著泥土氣味的花香自然混合，幽然淡雅；各種綠葉和灌木的味道讓人想起剛剛修剪過的草坪，綠茶和竹子的香氣充滿了東方的靜修禪意……香水的成分要夠簡單，就像古龍水一樣有點到即止的空靈，才會讓你感受到雨過天晴的爽洌和舒爽動人的小清新，讓你“靈魂與身體一樣，沒有一絲贅肉”。

如果你偏愛海鮮，你可能較深愛海洋味道的香水。熱愛海鮮的人通常心思細膩，思慮極多而帶有憂郁癥的傾向，海洋味道的香水對她們來說，是非常不錯的療愈劑，而清淡的海洋味道男香是變換心情時的另一選擇。這類香水因為含有少量的臭氧，聞起來就像是濕潤且帶些許腥味的空氣，所以海洋香有時候也被稱為臭氧香。它散發出碘、牡蠣、浪花的咸味，偶爾還夾雜了西瓜的空靈水韻，這多半是卡洛納分子（一種有海洋氣味的人造分子）散發出來的。除了卡洛納以外，用來制造海洋氣氛的常見成分還有龍涎香、金雀花和苔蘚以及其他與卡洛納味道相近的化合物，可以讓使用者感到廣闊的、陣發性的安撫。（摘自《心理月刊》）