肉羊幾種常用飼料的加工

沈 瑞

（山東省棗莊山亭區畜牧局，山東 棗莊 277519）

1 干粗飼料

干粗飼料是肉羊冬、春季節的主要飼料，包括各種作物秸稈、青干草、秕殼等。

1.1 作物秸稈 一般鍘短后使用。飼喂3月齡以內的羔羊時，可將草粉與精飼料按一定比例混勻，配成全價飼料或壓成顆粒，以利于羔羊的采食和消化。

1.2 青干草 禾本科牧草要在抽穗期收割，豆科牧草要在花蕾形成期收割。曬制時，要將青草均勻攤薄，經一兩天烈日曝曬，草達到七八成干時，迅速堆垛，利用草自身的熱量進一步干燥。這樣曬制的干草顏色發綠，養分損失少，干、脆且有草香味，肉羊特別愿意采食。

1.3 秕殼類飼料 包括麥糠、豆莢皮、谷糠、花生殼和棉籽殼等，與作物秸稈相比，它們的總營養價值較高，蛋白質含量多，粗纖維豐富，是肉羊較好的粗飼料來源。

2 青綠飼料

青綠飼料是肉羊夏、秋季節的主要飼料。普通肉羊只要能采食足夠的青綠飼料，即可滿足其蛋白質、能量、維生素及部分礦物質的需要。但妊娠后期、哺乳期的母羊以及配種期公羊須補充精料。

3 精飼料

常用的有玉米、豆餅、麩皮、棉籽餅、花生餅等。羊是草食家畜，除3月齡之前的羔羊以外，精飼料只能作為補充，粗飼料應作為主要日糧。通常混合精飼料的補給量為每只每天200～500 g。

4 礦物飼料

礦物飼料主要有食鹽、骨粉、貝殼粉、磷酸氫鈣及微量元素添加劑等，用來補充日糧中礦物質的不足。礦物飼料中除食鹽和骨粉外，很少單獨使用，一般是作為添加劑均勻地混合于精飼料中飼喂。

5 非常規飼料

目前使用較多的是尿素和縮二脲，其中尿素使用更為普遍。1kg尿素相當于2.62～2.81kg蛋白質。尿素被羊采食后，并不是直接被分解吸收，而是先被瘤胃微生物利用，合成菌體蛋白，然后被吸收利用。尿素只是用來補充飼料蛋白質的不足，其含量不應超過日糧所需蛋白質的20%～35%。尿素的使用方法有：

5.1 制成混合飼料或顆粒飼料

將尿素按照1%～2%的比例與精料混勻直接飼喂，或壓成顆粒飼料進行飼喂。

5.2 在青貯過程中添加尿素研究證明，玉米青貯時添加0.5%的尿素，可使總粗蛋白含量達到10%～12%，能夠明顯提高秸稈的營養價值。

5.3 制成高蛋白配合飼料 以含尿素、礦物質和維生素的化合物來平衡肉羊飼料中的可消化粗蛋白的含量。須注意的是，尿素要與精料混合并連續飼喂才有效果，只和秸稈混喂無效。飼喂尿素后不要立即給羊飲水，病弱羊、羔羊以及羊空腹時不能喂尿素。

6 飼料添加劑

飼料添加劑主要包括微量元素、多維素、生長促進劑、驅蟲保健劑、瘤胃調控劑以及飼料保護劑等，將這些物質按照一定的比例均勻混合在一起，稱為預混料，將預混料按一定百分比與精飼料和粗飼料搭配，即成為肉羊的全價飼料。常見的肉羊預混料有1%和5%兩種，對于個體飼養戶，使用5%預混料比較方便實用，只需準備玉米、豆餅、麩皮和草粉，然后每95千克混合料加上5千克預混料拌勻即成為全價飼料。