靜寧雞保種技術方案

文│李廣新 郭林生 王興文（甘肅省平涼農業學校）

當前，我國肉雞產業正在快速增長并從數量型向質量型轉變。靜寧雞是我國優秀的肉蛋兼用型地方品種之一，因主產于甘肅省靜寧縣而得名，其適應性好、覓食能力強，肉質細嫩、味道鮮美。“靜寧燒雞”聞名已久，歷來深受西北地區食客的喜愛，享譽“絲綢之路”，有的燒雞鋪祖傳三代，歷時數百年。但由于飼養管理粗放，未進行系統選育，致使靜寧雞數量逐漸減少、生產性能偏低且毛色較雜。但是靜寧雞的生產潛力很大，年產蛋200枚以上的優秀母雞不難找到，只要有計劃地進行保種及本品種選育，會使其生產性能大幅度提高，并使其毛色趨于一致，公雞以單冠紅棕色毛為主、母雞以單冠黃色毛為主。靜寧雞的保種工作勢在必行，以期使之逐步達到國內外優良品種雞的水平，促進靜寧雞相關產業快速發展。

一、保種場基本要求

保種場的基本要求主要包括六大方面。一是環境符合GB18407.3、NY/T388和HJ/T81的規定。二是取得《種畜禽生產經營許可證》。三是保種場周圍設防疫隔離墻或防疫溝；場區內設凈道和污道且不交叉。四是保種場按生活辦公區、生產區、隔離區3個功能區布局，各功能區間有隔離設施。其中，生活辦公區設在常年主導風向的上風處，設主大門及消毒池，區內建檔案室，并配備相應設施；生產區入口建淋浴消毒室和消毒池，各室（舍）入口建消毒池，應設有獨立的孵化室、育雛（育成）雞舍和產蛋雞舍，其中產蛋雞舍有不少于400只母雞、40只公雞的個體籠位；隔離區設在常年主導風向的下風處，應有病死雞檢查室和病死雞、糞便、污水等廢棄物無害化處理設施。五是制定各項保種管理制度，并按制度管理。六是人員配備要符合要求。技術負責人應具備畜牧師或獸醫師以上職稱；技術員應具備助理畜牧師或助理獸醫師以上職稱；技術工人應接受過保種技能培訓。

二、保種目標、方法和繁殖程序

1.保種目標。保種群體有效含量不少于206只，每個世代群體平均近交系數增量不增加，10個世代近交系數不超過0.024。

2.保種方法。保種群不應進行選育；世代間隔不少于1年；各世代繁殖群體規模恒定，不少于40個公雞家系，每個家系1只公雞和10只母雞；采用“家系等量隨機選配法”。

（1）家系等量留種。每個家系均選留1只公雞（另留1只備用）和10只母雞（另留5只備用）用于組建家系、繁殖。其中，親代每只母雞均需留1只后裔母雞參加繁殖；個別無后裔母雞，則用同家系其他母雞的后裔隨機遞補。

（2）隨機選配。以40個保種家系400只母雞為例，l號家系的公雞隨機與（2～40）號家系的390只母雞中的10只交配，2號家系的公雞隨機與（3～40）號和l號家系的390只母雞中的10只交配，依此類推。

3.繁殖程序（以世代間隔1年為例）。

（1）收集種蛋。48～49周齡收集14天種蛋，在每個蛋的小頭標注母雞號。

（2）排蛋孵化。歸并每只母雞所產種蛋，依次排進蛋盤，孵化，記錄每只母雞的入孵蛋數、無精蛋數、死胎蛋數。

（3）育雛育成。18胚齡時，將每只母雞的活胚裝進各自的育種袋。出雛時，佩戴翅號、稱初生重，記錄每只雛雞的翅號、親代母雞號和初生重等信息。選留所有健康雛雞。育雛至6周齡，每個家系留健康的5只公雞和所有母雞。轉入育成雞舍飼養至18周齡。

（4）個體產蛋觀測。19周齡轉入產蛋舍，每個家系留健康的3只公雞和所有母雞。記錄每只雞的開產日齡、體重、蛋重，每日產蛋與否，就巢性，44周齡體重、蛋重。45周齡后記錄群體產蛋性能。

（5）整理資料，組建家系。45、46周齡整理資料；47周齡用“家系等量隨機選配法”，按每個家系1只公雞、10只母雞組建家系。

（6）純種繁殖。47周齡按家系連續輸精2次，此后每5～6天輸精一次。

（7）淘汰。66周齡淘汰。

三、其他飼養管理措施

保種群飼養條件每年保持相對穩定，飼養管理按DB32/T1010和NY/T5043要求執行；保種雞不應與非保種雞同舍飼養，純繁時保種雞舍內只存欄用于繁殖的公雞和母雞；各個母雞籠的滾蛋槽之間應隔開；保種雞個體性能記錄、系譜記錄應準確；保種群所有個體自出雛之日起應具有惟一標識；保種群產蛋雞應個體籠養，每個公雞籠位和母雞籠位都有其惟一標識；保種雞舍內應有個體籠位標識與公、母雞個體標識對照表；純繁輸精時應做到每個家系更換一個采精杯、一個輸精管；應做到產蛋期公、母雞籠都不跑雞；純繁種蛋應單獨入孵，排蛋時剔除同一母雞所產蛋中個別蛋殼顏色、蛋形差異大的種蛋；保種群可以進行雜交利用，但在純繁前6周應停止輸精。

四、保種效果監測

1.表型性狀監測。每個世代全群監測雞的外貌特征、體重、體尺及產蛋性能等表型性狀，建立各世代的表型性狀檔案，分析世代間性狀穩定性。

2.分子水平監測。利用不同染色體上的25個以上的微衛星位點或其他分子遺傳標記檢測每世代群體的等位基因數及其頻率、基因平均雜合度和多態信息含量，建立各世代的分子信息檔案，分析世代間群體遺傳結構差異。監測樣品數為公、母雞各45只以上。

五、記錄與檔案管理

1.建立保種檔案。檔案信息應包含保種雞飼養全過程。保種群檔案長期保存。

2.各項記錄及統計數據按世代歸檔。記錄數據按NY/T823要求統計。

3.飼養記錄。

（1）每日至少應記錄日期、日齡、存欄數、死亡數、喂料量、舍內溫度、舍內濕度、光照時間、日糧營養水平、44周齡前各個體產蛋與否、45周齡后群體產蛋數等內容。

（2）防疫記錄按DB32/T1010要求執行。

（3）留種記錄。

（4）繁殖記錄。記錄出雛日期、雛雞翅號、親代公雞號和母雞號等信息，列出系譜；記錄選擇日期、日齡、留種方法與標準、留種前雞數、留種雞數等。

（5）監測記錄。記錄表型性狀：記錄各個體初生體重，6周齡（肉用型）、10周齡（兼用型和蛋用型）、18、44、66周齡體重，開產體重，開產日齡，每日產蛋與否，開產、44、66周齡蛋重；統計各個體44周齡產蛋數，分別計算各家系及保種群平均開產日齡、開產體重、開產蛋重、44周齡蛋重、44周齡產蛋數等；記錄個體純繁時的受精率和孵化率，統計各家系及保種群平均受精率、受精蛋孵化率。記錄分子遺傳標記的等位基因數；計算各等位基因頻率、基因平均雜合度和多態信息含量。