“黨的十六大以來這十年,是我國農業發展最快、農村變化最大、農民得到實惠最多的時期之一,是‘三農’發展的又一個‘黃金期’。農業和糧食生產的好形勢主要得益于‘政策好、科技強、工作實、市場旺’,最根本的還是中央政策好。”
——11月9日,中共十八大代表、農業部黨組書記、部長韓長賦在參加十八大中央國家機關代表團討論時表示,實踐證明,中央關于“三農”的理論、方針、政策是完全正確的,非常成功的。

“主食是人類賴以生存的基本需求,隨著經濟的發展和社會的進步,人們對主食的認識在不斷地深化和調整,主食的概念不斷被賦予新的時代特征。目前普遍認為,主食主要是指供應人們一日三餐消費、滿足人體基本能量需求和營養攝入需求的主要食品。既包括能夠滿足人體基本能量攝入需求的饅頭、包子、餃子、面條、米飯等傳統谷物主食,又包括能夠滿足營養攝入需求的以畜禽、水產品、果蔬等為原料加工的預制菜肴調理制品等營養主食。發展主食加工業對促進農產品增值和實現農民增收作用十分明顯,是解決‘三農’問題的現實途徑之一。”
——農業部農產品加工局局長張天佐介紹,發展主食加工業是解決“三農”問題的現實途徑之一。

“動物疫病不分國界,隨著經濟全球化進程加快,跨境動物疫病發生和傳播的風險越來越大,加強區域聯防聯控已成為各國的基本策略,也是中國有效實施國家中長期動物疫病防治規劃的重要任務。”
——2012年10月24日,中國農業部獸醫局與老撾農林部畜牧水產局在廣西南寧舉行第一次中老獸醫雙邊會議,交流兩國獸醫工作情況及相關政策,中國農業部獸醫局副局長黃偉忠指出,加強區域聯防聯控已成為各國的基本策略。
“2011年,包括大豆在內,我國從國際市場上進口的糧食是5800多萬噸,相當于1160多億斤,相對于2011年國內的糧食總產量11424億斤,進口的糧食超過國內糧食總產量的十分之一。其外,2011年我國還進口棉花331萬噸,進口植物油674萬噸,進口食糖200萬噸,進口豬肉量接近100萬噸。如此龐大的進口農產品數據使得我國糧食安全和主要農產品供給問題顯得愈來愈突出。”
——中央農村工作領導小組副組長、辦公室主任陳錫文指出,目前我國的糧食等農作物播種面積缺口已經達到20%。

“我國秸稈資源十分豐富,發展秸稈循環農業是培育新的經濟增長點,促進農業增效、農民增收的重要途徑;是緩解資源約束,轉變農業增長方式的有效手段和現實選擇;是改善生態環境,建設農村生態文明的重要抓手;是發展低碳綠色農業,應對全球氣候變化的重要舉措。”
——10月30日,農業部在山東濱州召開全國秸稈循環農業現場經驗交流會,農業部科技教育司副司長、農業生態與資源保護總站站長王衍亮指出,應大力推進秸稈循環農業發展。

“依靠科技提高單產是繼續提高玉米總產的根本出路。因此,必須繼續加大對玉米的科技投入,特別是要加強玉米雜交種優勢利用的研究。強化傳統技術與現代高新技術的緊密結合,玉米生產必將在保障國家糧食安全中發揮更大的作用。”
——中國工程院院士戴景瑞認為,依靠科技提高單產是繼續提高玉米總產的根本出路。