江科1號大頂苦瓜栽培技術研究

肖仕樓，鄺美玲，黃愛政，陳仕軍

（廣東江門市農業科學研究所，529000）

江門大頂苦瓜為葫蘆科苦瓜屬一年生草本蔓生蔬菜，是江門市傳統的蔬菜名品，以其個大、肉厚、皮色翠綠、口感脆嫩而遠近馳名，并具營養價值和藥用功效[1，2]，長期以來暢銷本省、港澳地區及東南亞國家，是江門市出口創匯的主要蔬菜品種。江科1號大頂苦瓜是江門市農業科學研究所近年來新選育的品種，具有早熟、豐產、品質優、適應性強的特點，發展前景廣闊。本試驗主要是研究3種不同栽培措施對江科1號大頂苦瓜產量的影響，從而篩選出適合江科1號大頂苦瓜高產栽培的措施。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試苦瓜品種為江門市農業科學研究所選育的江科1號大頂苦瓜。

1.2 試驗方法

試驗地設在江門市農業科學研究所科研基地內，土壤肥力中等，地勢平坦，前作為水稻。試驗共設3個處理，處理1：株距50 cm，留單蔓，搭“人”字架；處理2：株距 60 cm，留雙蔓，搭“人字”架；處理3：株距50 cm，留雙蔓，搭平棚。隨機區組排列，每個處理重復3次。每小區面積20 m2，畦包溝寬1.8 m，每畦栽2行，單株栽植，地膜覆蓋，常規田間管理[3，4]。各處理均于2012年2月29日播種育苗，3月19日定植。從播種到采收結束，定期對苦瓜生育期及主要形態特征特性進行觀測記錄，并且在收獲盛期隨機抽取10個瓜進行植物學性狀調查，并對各小區進行測產[5]。

2 結果與分析

2.1 不同栽培模式生育期比較

由表1可知，處理3的始花期比另外2種處理的始花期晚1 d，而3種處理的播種期、定植期、采收始期、采收終期以及采收期基本一致。

2.2 不同栽培模式主要植物學性狀比較

由表2可知，處理3的瓜長、瓜橫徑最長，分別為 14.7 cm、9.85 cm，單瓜質量最大，為 405.4 g，但與其他2個處理的差異不顯著；處理1的瓜肉最厚，達到1.15 cm，與處理2差異顯著，但與處理3差異不顯著；3個處理的瓜色、瓜形一致，都是深綠色以及短圓錐形。

2.3 不同栽培模式產量比較

由表3可知，處理1的小區平均產量最高，達到75.9 kg，與其他2個處理相比差異達到極顯著水平；其次是處理2，小區平均產量62.9 kg；最后是處理3，小區平均產量59.8 kg；其中處理1的667 m2產量達2 531.3 kg，分別比處理2、處理3增產433.6 kg、536.9 kg，增幅達 20.67%、26.92%。

3 小結

綜上所述，株距50 cm、留單蔓、搭“人”字架處理的生育期與其他2個處理的生育期基本一致，但在瓜肉厚、產量等方面顯著優于其他2個處理，且產量差異達極顯著水平，增產率達20%以上，是最適合江科1號大頂苦瓜的高產栽培措施。

表1 各處理生育期比較

表2 各處理主要植物學性狀比較

表3 各處理產量比較

[1]趙煥明，李斌，劉靜靜，等.良種良法[N].江門日報，2012-06-01.

[2]王爭光，俞頌東.苦瓜的有效成分和藥用價值[J].浙江中醫藥雜志，2003（10）：448-450.

[3]陳真元，呂業成，蔡綿聰，等.南海大頂苦瓜栽培技術規程[J].廣東農業科學，2007（2）：75-76.

[4]楊可名.苦瓜高產高效栽培技術[J].廣西農學報，2009，24（1）：74-76.

[5]蓋鈞鎰.試驗統計方法[M].北京：中國農業出版社，2008：45.