辣椒不同嫁接方法及栽培對比試驗

梁朝暉 ，陳慧 ，覃孟春 ，韋淑花 ，謝燕青 ，張秋祥

（1.廣西柳州市蔬菜技術(shù)推廣站，545005；2.柳州市種子管理站；3.融水縣經(jīng)作站；4.柳州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）

嫁接方法多種多樣，什么方法簡單易行?對嫁接苗產(chǎn)量是否有影響？目前還未見報道。辣椒與番茄、茄子相比，具有莖稈細、木質(zhì)化程度高的特點。課題組針對上述問題，秉承2007年番茄嫁接項目成果，選擇番茄嫁接生產(chǎn)上常用的2種方法進行辣椒嫁接及栽培對比試驗，以期選出辣椒嫁接的適宜方法，為辣椒（甜椒）快速嫁接生產(chǎn)提供科學依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗在廣西柳州市環(huán)江村進行。

1.2 試驗材料

供試辣椒砧木為布野丁（山東新世紀種苗公司提供），接穗2種：牛角椒福斯特29號（安徽福斯特種苗有限公司提供）、線椒農(nóng)望辛香8號（江西省農(nóng)望高科技有限公司提供）。

采用72孔穴盤、魯青牌辣椒專用基質(zhì)育苗。方形嫁接夾、對折刮胡刀片。

表1 劈接法與斜切接法嫁接效果比較

1.3 試驗方法

2009年10月31日砧木浸種催芽，11月3日將露白種子點播于穴盤基質(zhì)中；2009年11月5日接穗浸種催芽，11月8日播種，方法同砧木。

2010年1月8日嫁接，采用劈接、斜切接2種嫁接方法。劈接法：砧木保留2～3片真葉，用刀片平切掉砧木上半部，用刀片在莖中間垂直向下切入1 cm深。切下接穗，切去下端，保留2～3片真葉，削成雙斜面楔形，楔形長短為1 cm，隨即將削好的接穗插入砧木的切口中，對齊后用方形嫁接夾固定。斜切接嫁接法：砧木保留2～3片真葉，用刀片在節(jié)間斜切30°斜面，長1～1.5 cm。接穗保留2～3片真葉，斜切成與砧木斜面方向相反的斜面，長1～1.5 cm，與砧木斜面相適應(yīng)，對齊一邊，將2個斜面對齊貼合，用方形嫁接夾固定。

本地辣椒栽培采用地膜覆蓋，緩苗后封土的栽培方法，故嫁接生理苗齡稍大，選取半木質(zhì)化的部位作切口，使嫁接口稍高，定植封土后，嫁接口離地有一定的距離。記錄分析每小時嫁接株數(shù)，嫁接苗成活率、長勢。2010年2月25日測量株高、莖粗、葉數(shù)，定植，進行栽培對比試驗，隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積9 m2，2010年4月20日始收，2010年6月10日末次采收，記錄辣椒產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 2種嫁接方法效率與成活率分析

從表1中可見，斜切接法效率高于劈接法，嫁接苗成活率高于劈接法27%～28%。斜切接法，只需砧木、接穗割一刀，對齊一邊，用方形嫁接夾固定即可。劈接法嫁接，由于辣椒莖稈細、半木質(zhì)化，垂直剖砧木時，刀易斜到一邊，導(dǎo)致切掉一邊的莖稈，因此需要很小心，很需要眼力，手法要講究；其次需要割3刀；再次，因為辣椒莖稈與番茄、茄子相比較細，只能使用方形嫁接夾固定，但方形夾經(jīng)常會導(dǎo)致接穗發(fā)生向上位移，引起切面黏合不牢，因此不但降低嫁接效率而且也大大降低嫁接苗成活率。

2.2 2種嫁接方法長勢與產(chǎn)量分析

從表2中可知，對同一品種而言，嫁接方法對嫁接苗的生長勢沒有影響，辣椒產(chǎn)量差異也不顯著。

3 小結(jié)與討論

試驗采用2種常見類型的辣椒牛角椒與線椒作為接穗嫁接，具有廣泛性。試驗結(jié)果顯示，斜切接法在辣椒嫁接上具有優(yōu)勢。該方法簡單易行，嫁接速度快、成活率高，與常規(guī)的劈接法對比，植株在長勢、產(chǎn)量方面無差異，而且市售嫁接夾即可滿足生產(chǎn)需要，值得推廣，在甜椒嫁接上同樣適用。

表2 劈接法與斜切接法嫁接后長勢及產(chǎn)量