福州地區(qū)無(wú)籽西瓜新品種比較試驗(yàn)

張小紅，趙依杰，林航，林強(qiáng)，陳貽釗

（福州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，350018）

三倍體無(wú)籽西瓜以其質(zhì)優(yōu)、食用方便、抗病、耐澇、耐貯運(yùn)而受到消費(fèi)者的歡迎[1]。福州地區(qū)無(wú)籽西瓜的生產(chǎn)從20世紀(jì)80年代興起，前期由于品種選擇和栽培技術(shù)方面的困難，發(fā)展緩慢。近年來(lái)，由于無(wú)籽西瓜品種的不斷更新和新技術(shù)的推廣，福州地區(qū)的無(wú)籽西瓜生產(chǎn)得到快速發(fā)展。現(xiàn)有栽培品種以北農(nóng)種業(yè)有限公司生產(chǎn)的暑寶為主，但在生產(chǎn)上無(wú)籽西瓜遇到低溫多雨時(shí)仍存在空心、瓜體生長(zhǎng)不均勻等問(wèn)題，影響了瓜農(nóng)種植的效益和積極性。為進(jìn)一步豐富福州地區(qū)無(wú)籽西瓜品種，篩選出適合福州市種植的新品種，我們引進(jìn)了15個(gè)無(wú)籽西瓜新品種，以暑寶為對(duì)照，開(kāi)展了種植對(duì)比試驗(yàn)，為無(wú)籽西瓜品種的更新?lián)Q代及新品種推廣提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試品種有鄭抗無(wú)籽5號(hào)、鄭抗無(wú)籽6號(hào)、鄭抗無(wú)籽7號(hào)、鄭抗無(wú)籽10號(hào)、中農(nóng)無(wú)籽1號(hào)、中農(nóng)無(wú)籽3號(hào)、萊卡紅無(wú)籽1號(hào)、萊卡紅無(wú)籽2號(hào)、綠野無(wú)籽（中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹(shù)研究所），雪峰花皮、雪峰新一號(hào)（湖南省瓜類研究所），湘西瓜11號(hào)（湖南省岳陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院），黑巨霸、北農(nóng)998、黑寶二號(hào)（北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）共15個(gè)品種，暑寶（北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，當(dāng)?shù)刂髟云贩N）作為對(duì)照。

1.2 試驗(yàn)方法

①試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)于2009年4～7月在福州市長(zhǎng)樂(lè)潭頭鎮(zhèn)進(jìn)行，試驗(yàn)地屬砂壤土，pH值6.0，肥力中等；4月10日播種，5月5日定植，每個(gè)品種設(shè)3次重復(fù)，每重復(fù)種植10株，隨機(jī)區(qū)組排列。6葉期摘心，三蔓整枝，自然坐瓜，施肥澆水和病蟲(chóng)害防治等管理同常規(guī)。5月30日開(kāi)始授粉，7月上旬采收。

②試驗(yàn)項(xiàng)目與方法 采收時(shí)測(cè)定坐瓜數(shù)、小區(qū)產(chǎn)量，每小區(qū)取5個(gè)具代表性的成熟果進(jìn)行室內(nèi)鑒定[2～5]，即測(cè)定單瓜質(zhì)量、果皮厚度、縱徑、橫徑、果形指數(shù)；綜合評(píng)定果皮顏色、果肉顏色、無(wú)籽性、口感、質(zhì)地等；用數(shù)顯測(cè)糖儀測(cè)定果實(shí)中心部和邊部的可溶性固形物含量。

2 結(jié)果與分析

2.1 無(wú)籽西瓜不同品種生物學(xué)特性比較

由表1可知，參試無(wú)籽西瓜植株生長(zhǎng)勢(shì)中等至強(qiáng)，除了中農(nóng)無(wú)籽1號(hào)、中農(nóng)無(wú)籽3號(hào)、萊卡紅無(wú)籽1號(hào)、萊卡紅無(wú)籽2號(hào)和綠野無(wú)籽生長(zhǎng)勢(shì)表現(xiàn)為中等外，其他品種生長(zhǎng)勢(shì)均表現(xiàn)為強(qiáng)。

參試品種單瓜質(zhì)量為3.7～5.9 kg，平均5.0 kg，對(duì)照品種暑寶4.9 kg。其中鄭抗無(wú)籽5號(hào)、鄭抗無(wú)籽6號(hào)、鄭抗無(wú)籽7號(hào)、鄭抗無(wú)籽10號(hào)、黑巨霸、北農(nóng)998和黑寶二號(hào)單瓜質(zhì)量均達(dá)5 kg以上，超過(guò)對(duì)照。

參試品種果實(shí)縱徑18.3～22.8 cm，平均20.7 cm，對(duì)照品種為20.1 cm；果實(shí)橫徑18.2～22.3 cm，平均19.7 cm，對(duì)照品種為 20.2 cm；果形指數(shù) 1.0～1.1，平均1.0。果皮厚度1.1～1.6 cm，平均1.4 cm，對(duì)照品種1.4 cm。本試驗(yàn)調(diào)查的果皮外觀主要包括果形和顏色，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，鄭抗無(wú)籽5號(hào)、鄭抗無(wú)籽6號(hào)、鄭抗無(wú)籽7號(hào)、鄭抗無(wú)籽10號(hào)、中農(nóng)無(wú)籽1號(hào)和中農(nóng)無(wú)籽3號(hào)6個(gè)品種為黑皮，其余品種均為綠皮。

表1 無(wú)籽西瓜新品種生物學(xué)性狀對(duì)比

2.2 無(wú)籽西瓜不同品種產(chǎn)量比較

由表2可知，參試無(wú)籽西瓜品種折合每667 m2產(chǎn)量 1 480.0～2 360.0 kg，平均 1 982.5 kg，對(duì)照品種折合667 m2產(chǎn)量1 960.0 kg。產(chǎn)量高于對(duì)照的品種有鄭抗無(wú)籽5號(hào)、鄭抗無(wú)籽6號(hào)、鄭抗無(wú)籽7號(hào)、鄭抗無(wú)籽10號(hào)、黑巨霸、北農(nóng)998和黑寶二號(hào)，其中，產(chǎn)量最高的參試品種為鄭抗無(wú)籽10號(hào)。

2.3 不同無(wú)籽西瓜品種品質(zhì)比較

由表2可知，參試無(wú)籽西瓜品種中心果肉可溶性固形物含量10.4%～12.1%，平均11.1%，對(duì)照品種為12.1%，參試品種均低于對(duì)照。邊部果肉可溶性固形物含量7.4%～9.5%，平均8.5%，對(duì)照品種為9.5%，參試品種均低于對(duì)照。鄭抗無(wú)籽10號(hào)西瓜中心和邊部果肉可溶性固形物含量為參試品種中最高，最接近對(duì)照品種。

表2 無(wú)籽西瓜新品種產(chǎn)量和品質(zhì)對(duì)比

參試無(wú)籽西瓜均為紅瓤品種。在剖面、口感風(fēng)味等方面，表現(xiàn)中等至好，基本與對(duì)照品種類似或差于對(duì)照。參試品種果肉質(zhì)地均以脆肉為主。大部分參試品種果肉纖維中等，只有部分品種表現(xiàn)為較多。在無(wú)籽性方面，鄭抗無(wú)籽5號(hào)、鄭抗無(wú)籽10號(hào)和黑寶二號(hào)表現(xiàn)好，其余品種表現(xiàn)中等。

2.4 無(wú)籽西瓜不同品種抗病性比較

參試無(wú)籽西瓜品種抗病性普遍較強(qiáng)，田間未發(fā)生枯萎病、炭疽病、蔓枯病、白粉病和細(xì)菌性果腐病等常見(jiàn)病害。

2.5 無(wú)籽西瓜不同品種抗逆性比較

鄭抗無(wú)籽5號(hào)、鄭抗無(wú)籽6號(hào)、鄭抗無(wú)籽7號(hào)、鄭抗無(wú)籽10號(hào)、湘西瓜11號(hào)、雪峰新一號(hào)、黑巨霸、北農(nóng)998、黑寶二號(hào)和對(duì)照品種植株抗逆性較強(qiáng)，其余品種生長(zhǎng)后期植株長(zhǎng)勢(shì)較差。

3 結(jié)論

福州市無(wú)籽西瓜新品種比較試驗(yàn)綜合評(píng)價(jià)結(jié)果表明，鄭抗無(wú)籽10號(hào)植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗病性、抗逆性較強(qiáng)，果實(shí)商品率高，剖面好、肉質(zhì)細(xì)，口感風(fēng)味好，豐產(chǎn)性表現(xiàn)突出，綜合性狀優(yōu)，適合在福州地區(qū)進(jìn)行推廣種植。鄭抗無(wú)籽5號(hào)、黑巨霸、北農(nóng)998和黑寶二號(hào)等品種表現(xiàn)也較好，可以進(jìn)一步試種觀察。其余品種在本次試驗(yàn)中表現(xiàn)不理想。

[1]劉文革.我國(guó)無(wú)籽西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r與對(duì)策[J].長(zhǎng)江蔬菜，2010（8）：121-127.

[2]劉潤(rùn)秋，張紅梅，徐敬華，等.砧木對(duì)嫁接西瓜生長(zhǎng)及品質(zhì)的影響[J].上海交通大學(xué)學(xué)報(bào)，2003，21（4）：289-294.

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