尋茶覓茶,能不去雅安嗎?

孫狀云

尋茶覓茶,能不去雅安嗎?

孫狀云

從雅安回來，已經好幾天了，我遲遲沒有動筆，作為茶鄉的雅安，我該從哪個角度去審視與發現她的最美之處呢?

我是第二次到雅安，第一次去雅安是8年前，2004年秋天，第8屆中國國際茶文化研討會在那里舉行，來自 28個國家和地區的1800余位會議代表齊聚雅安，使兩年一次的中國國際茶文化研討會有了茶界奧林匹克盛會的稱謂。雅安也是從那時開始被茶界所關注，被全世界的茶人所傳頌。

第 8屆中國國際茶文化研討會發表的《蒙頂山宣言》，確立了蒙頂山是世界茶文化圣山的地位。所以到雅安，蒙頂山是不能不去朝圣的。

記得那一個傳承千百年的名聯佳句：“ 揚子江心水，蒙山頂上茶。”

那一座蒙頂山山門是象征了中華茶文化悠久歷史的牌坊，她是蒙頂山的標志，也可以看作是中華茶文化的標志之一。一腳踏進山門，仿佛跌進了時間的隧道，如果說，時間是構成歷史的主要元素的話，那么，這一永遠的空間便是對歷史最好的詮釋與還原。

他走了，你來了，我也來了。蒙頂山在各人的眼中，是不同的景觀，留下的是不同的記憶。沿著石階向上延伸，久遠的歷史的那年那月那天在想象中浮現。歷史的長焦拉近了，彷如有畫外音在說：“山路滄桑，云霧遙遠，蒙頂山從遠古走來。”

關于蒙頂山，有一個美麗的傳說，一直被當地的人們所傳頌。那就是一個名叫吳理真的人在蒙頂山上種茶的故事。

“據說，名山縣城外住著吳家母子，兒子吳理真行醫為生。一日，母親胸口痛，吳理真趕緊上山采藥，吳理真爬上蒙頂山，口渴了，他像往日一樣，走到山泉邊喝水。

在山泉的倒影里，他看見有一個女子的身影在水中晃動。

那女子便是羌江龍王之女蒙茶仙姑，她感動于吳理真的孝心與執著，不惜觸犯天條，下凡來助他一臂之力。蒙茶仙姑從天庭偷來七粒玉芽茶種，治好了吳理真母親的病，還與他結為夫妻，教會了吳理真種茶、制茶。他們在蒙頂山玉峰間種下的七株茶樹，成了供奉皇家的皇茶園。”

這是坊間的傳說，有著不同的版本。當地的人稱吳理真為茶祖。

歷史資料顯示，吳理真在蒙頂山植茶是真，至于他身處的年代是漢代，還是宋朝，茶史專家們仍在爭論。不管史學家怎么爭論，都無法動搖吳理真作為蒙山茶祖的地位。他已經被尊稱為“茶神”了，在中華茶文化歷史上，除了神農和陸羽有塑像供養外，與茶有關的眾多歷代名人，又有誰像吳理真這樣獲得如此殊榮，被尊稱為茶神，特設廟宇專供塑像的呢？因為吳理真，蒙頂山歷史遺存了如此眾多能讓人瞻仰，讓人尋覓、沉思、感嘆、興奮的茶文化遺跡。只此圣地，別無他處。

朝圣的虔誠之心不改，不管吳理真他是人、是僧、是道家仙人，或是真的成佛了、變神了，我都頂禮膜拜……

“茶神廟”里的小沙僧不知道我心里的祈求，一味地引誘我八卦測字算命。

他是佛是神嗎？在我心里，與其說他是神，還不如說他是我十分尊敬的茶人。

蒙頂山不是世外，是紅塵。

蒙頂山成了雅安市和名山縣茶產業的金字招牌，在纜車上山的途中，看到稀疏的茶園里到處樹立著“XXX公司專屬茶園”、“XX公司基地茶園”的牌子，明眼人一看便知是忽悠人的招數，有多少茶真正產自蒙頂山上？

蒙頂茶是雅安市名山縣打造的公用品牌，用蒙頂山茶文化作為蒙頂山茶的品牌背書，其實沒有必要狹隘地僅僅以一座山頭的概念來演繹她出身的正宗與高貴，而應該是廣義地吸取千年悠久的茶文化歷史底蘊，讓這一座圣山的光芒照耀整個產業。

茶無不奇，此為圣地。

蒙山茶，是中華茶文化灌溉孕育的奇葩。是可看、可品、可遙相望對的心靈之物。她集儒、釋、道于一身，曾用于祭天祀祖，也曾經供在佛前，為皇家專貢專用，為歷代文人墨客吟詩傳唱，一杯茶里是千年的文化。

記得不知是誰詠過這樣的詩句，如此描述蒙頂茶：“一千年歲月的甘苦，溶進一杯茶水里；一千年云霧的變幻，凝在一縷茶色中；一千年春的芬芳，留在我的舌尖上。”

看過了吳理真種茶結廬的石屋，瞻仰了那一處由宋孝宗淳熙十三年正式命名的“皇茶園”遺址，憑吊了那一處“甘露”古蒙泉，抬頭舉目移步，一處又一處的歷史遺存，讓人沉湎在歷史的故事中，心魂漂泊。

我驚嘆！這是一處真正以茶為主體的景觀園林，由此可以窺見蒙頂山昔日的輝煌。她與唐代浙江長興顧渚山的大唐貢茶院、宋時福建建安（今建甌）的北苑貢茶院不同，更具一種尊茶、敬茶、愛茶、娛茶的人文情懷。設計者、建造者彷佛洞察了所有愛茶人的心思。蒙頂山人對茶的那份自信與真愛，誰人能超越之？

茶神在，茶人也在！

悠久的歷史記錄在茶神廟前院子里一棵棵枝干粗大的銀杏樹上。冬天了，落葉已盡，可以想象，如果是遇上銀杏葉黃的時節，那滿樹金黃，遍地如金的落葉場景將是何等震撼人的場面？

坐在院子的茶桌上，喝一杯用蒙頂山泉泡的蒙頂黃芽或甘露，不必龍行十八式嚴肅而莊重的茶禮，無心無事地在溫暖的陽光下呆上一個下午，這將是何等愜意的悠閑啊！

乘纜車下，山下新建了一座“世界茶文化博物館”，歷史的文獻、文物擺在那里。雅安的茶文化、茶產業可以形象地用一幅太極圖來比喻，陽的一面是以名山縣的蒙頂茶為代表的名優茶產業，陰的一面是雨城區的雅安藏茶產業，蒙頂山茶文化與雅安藏茶的茶馬古道文化交相輝映，蒙頂圣山，與那一處“茶馬司”的遺址則是太極圖上的兩個光芒四射的園點。

在碧峰峽看大熊貓時，從大熊貓黑白相間的毛發上我便突發奇想。大熊貓身上的“紋身”是太極陰陽圖的藝術變形，要不怎么來解析9萬年前，曾經也是食肉動物的大熊貓怎么就戒了殺生，放下屠刀，立地成佛了？素食并不是為了養生，而是為了修行。地處北緯 30°的雅安，是國寶大熊貓的故鄉。大熊貓與蒙頂山茶和雅安藏茶一樣，均可以看成是雅安城市文化的名片。有人以大熊貓的糞便作茶樹的肥料，發明了“熊貓茶”，并以22萬元一斤的天價銷售。

業內的行家都不敢茍同這樣的商業炒作。曾經是西康省會的雅安，除了蒙頂茶，還是南路邊茶、也是藏茶的發祥地呢。

著名作家王旭烽寫的那一篇《馬上喝藏茶》，可以說是對藏茶文化最好的宣傳和對雅安藏茶品牌最好的推廣。記得她動情地說過：

“我已經拽住牦牛的尾巴——雅安，但卻不能騎上牛背一路唱著《康定情歌》，往昔的南路茶馬古道重鎮打箭爐走一趟，我只能站在南路邊茶的出發點望著雪域的方向，我的手里有一杯濃香的藏茶。”

中為雅安市原副市長、雅安市茶業協會會長孫前先生

此去向西，千山萬水，崇山峻嶺中有一條茶馬古道，是馬幫與背夫長年累月翻山越嶺踩出來的，一個又一個“拐子窩”，不用聯想便知背夫負重行走的種種艱辛，真的很想能有個機會去重走一回茶馬古道，幾百年茶馬路，其間有多少催人淚下的背夫故事可以讓我們來追敘？一個驛站連著一個驛站，直到藏民的帳篷里飄逸出酥油茶、奶茶的茶香。

無論是在雅安茶廠，還是在甘玉祥的兄弟友誼茶廠里，或是全國獨此一處的“茶馬司”遺址前，心中默念：扎西德勒！中國的藏茶！哥喝的不是茶啊！是幾個世紀的文化，是沉浸了漢藏友誼的和平與幸福吉祥！

（在此特別鳴謝雅安市原副市長、雅安市茶業協會會長孫前先生和雅安市業協會秘書長陳書謙先生兩位著名茶人一路陪同和介紹。）