高山番茄大棚栽培對比試驗與調查

張志軍

（浙江省金華市婺城區經濟特產站 321000）

金華市地處金衢盆地東段，為浙中丘陵盆地地區，三面環山，境內山地以500～1000m低山為主，分布在南北兩側，山地內側散布起伏相對和緩的丘陵。隨著近幾年對“菜藍子”工程重視程度不斷提高，高山蔬菜作為一個新興產業也得到快速發展。據統計，金華地區高山番茄常年種植面積1333.3hm2，但高山露地栽培番茄存在產量低、發病率高、裂果多、果實商品性欠佳等突出問題，嚴重影響高山番茄產業的可持續發展。為有效解決這一矛盾，延長番茄生長期，提高高山番茄產量與品質，2004年以來我們連續多年進行大棚栽培效益情況調查，2011年又進行早疫病、裂果率等栽培特性對比試驗，大棚栽培效益提高明顯，現將試驗結果介紹如下。

1 材料與方法

1.1 試驗方法

試驗設在婺城區羅店鎮盤前村，金衢盆地北山山麓，海拔1000m左右，是婺城區海拔最高的行政村，全村223戶681人。盤前村高山番茄設施栽培始于2002年，2011年擴大到25.5hm2。供試番茄品種選用盤前村蔬菜基地番茄當家品種大民601。

1.2 試驗設計

2011年選擇章根余戶大棚栽培番茄667m2（3000株），露地栽培番茄1667m2（3000株），管理同常規。 5月28日調查大棚和露地栽培番茄的早疫病發生率，9月5日在番茄采收旺季隨機調查番茄商品果的裂果率，記載全生育期農藥使用次數、采收期、產量情況等。2004年以來每年調查大棚番茄產量、產值、成本、利潤等情況。

2 結果與分析

2.1 大棚番茄種植效益分析

由表1大棚番茄和露地番茄效益對比可知，大棚番茄栽培面積自2004年開始不斷增加，露地栽培面積逐漸減少，總栽培面積穩步有升。大棚栽培667m2產量較露地栽培增加124%以上，最高為2004年增加175%；667m2產值增加143%以上，2004年最高增加220%；667m2利潤增加210%以上，其中2004年最高增加462%。

表1 大棚番茄和露地番茄效益對比表

2.2 植株性狀分析

由表2可知，大棚栽培番茄早疫病發生率為2.4%、露地栽培為3.5%，大棚栽培比露地栽培下降30%。農藥使用次數兩者均為5次，但因大棚栽培采收期延長了2個月，相對而言大大減少了農藥使用次數，果實的安全性明顯提高。裂果率從8%降至2%，下降了75%。大棚栽培比露地栽培提早采收半個月，往后延長了1個半月，667m2產量增加了5206kg，增幅136%。

表2 不同栽培方式番茄植物學性狀

3 小結

試驗表明，山地大棚栽培番茄早疫病發生率降低30%，裂果率下降75%；另據目測，大棚栽培的番茄光澤度明顯改善。在產量、商品果率提高和早疫病、裂果率下降的情況下，產值、利潤顯著提高。通過大棚栽培，有效解決了山地番茄生產中存在的病害發生重、裂果多、果實商品性欠佳等問題，同時延長了番茄采收期，產品供應期從7月下旬開始一直持續到11月上旬結束，比露地栽培分別提早上市半個月和延后1個半月以上，實現了山地番茄生產的高產高效，推廣應用前景廣闊。