茶滋味

茶滋味

@ 蔡奇：#微茶樓 #向客官介紹一款臺灣髙山烏龍茶——南投茶宴。該茶釆自有“雪鄉”之稱的合歡山，為高寒茶區，海拔1200到2000米。其葉厚實且耐沖泡，微帶花香，造就了獨有的甘潤韻味。

@ 阿爍：中午，在溫州小憩，品飲福建白毫烏龍茶，此茶采集茶樹中嬌嫩、且被小綠葉蟬親咬過的一心兩葉部分精制而成，啜之有淡淡甜蜜，葉形漂艷，湯色橙紅亮麗，入口甘醇滑軟，宛如貴婦般婀娜多姿，故亦稱東方美人茶。據稱 2009年新加坡 APEC高峰會贈品！自嘲中午居然與小綠葉蟬爭食茶葉……

@ 聯宜江東：炎熱夏季，來杯一品幽潤清苦，再品時齒頰留香的玉蝴蝶茶如何？該茶主要產自云南等地。用開水沖泡葉片，燜約十分鐘后即可飲用，為云南等地少數民族的一種民間茶。茶形秀美，放入杯中葉形似蝴蝶翩翩起舞，茶湯清澈，茶香清幽淡雅。其性苦寒入肺經，能清肺熱，利咽喉，適合夏季飲用。

@侑竹：今天喝一款08古樹攸樂，徹底改變我對攸樂苦澀水薄無特點的看法。攸樂的苦很突出，很獨特，散得不快，但絕不讓人討厭。尤為喜歡這款茶的后變化，十分豐富。苦澀若隱若現，回甘香氣高而幽遠，甜滋滋的感覺一點一點往外冒。足足的茶氣，回味無窮。

@ 何東玲：中印紅茶，始于1940年范和鈞創辦佛海茶廠之時。茶餅的外紙上，八個“中”斜字組成圓圈，內有紅色“茶”字，這就是中茶公司“八中茶”標志，餅茶內正均為紅色印記。在中茶公司所產的普洱茶品中，中印紅茶最為稱道。茶湯澄亮透紅，茶味厚釅曠遠，剛中帶柔，回甘綿長。

@重慶茶業集團：#茶霸——要的就是霸氣外露#此茶產于西雙版納州勐海縣一個村子，這里環境優越，土壤有機質豐富，日照足、云霧濃、濕度大，特別適合古茶樹生長。純正血統的這種茶是普洱茶中茶氣頗為剛烈的一款，厚重醇香，霸氣十足，回甘持久，人稱“茶霸”！此茶就是——老班章。

@ 李冰雨：貴州貴定云霧茶，每年于清明前后，開園采摘嫩芽，“鴉雀嘴”采用民間傳統的手工炒、揉的加工方法，經三炒、三揉、揉團、保持其原芽的鮮銳、形狀和茸毫，精工巧制、精湛獨特，成品茶條索緊卷彎曲，嫩綠充分顯毫，外形美觀，形若魚鉤，茶湯亮綠，湯色清澈，濃釅明亮。

@王薇：晚間幫朋友為一個茶開湯。二百克，機器餅，餅面如門釘，干嗅有雜味，撬動容易，干茶條索松動自然。洗茶一遍，雜味即無，可斷為倉儲隨意，但沒有做倉，第二遍茶湯入口，略淡，茶香茶味苦底皆不明朗，茶湯橘紅，第三四遍后味道層次漸出，湯滑苦底略濃回甘慢，茶香漸濃。第十三四遍，茶湯甜潤，香氣和諧。綜合來看，此茶茶齡十五六年，性格低調，耐泡，可隨意與之相處。

@ 黃自聰：請飲四川峨眉山千年老白芽。茶湯淺綠色，葉底在溫度適宜的水中逐漸舒展，可以清晰的看到葉面的脈絡。

@ 雨寒：#紫筍茶 #產于湖州長興顧渚村，極品茶芽葉相抱似筍，上等茶芽挺嫩葉稍展，形似蘭花。被譽為“青翠芳馨，嗅之醉人，啜之賞心”。

@ 劉魯萍：婺州舉巖又名舉巖貢茶，源于秦漢，興于唐宋，盛于明清，唐至五代時期為十大茗品之一，一直沿襲至清朝道光年間為貢茶，追溯貢茶歷史一千余年，是中國貢茶歷史最悠久的茶品。隨著歷史的變遷，婺州舉巖貢茶的制作技藝在清代末期瀕臨失傳。

@ 廣州樂茶網茶藝培訓：鳳凰水仙茶是廣東潮安的特產，具有獨特的天然花香，湯色澄明黃亮，碗內壁顯金圈，滋味濃醇鮮爽，葉底勻齊，青葉鑲紅邊，其泡茶方法也十分講究，用特制精巧的宜興小紫砂茶壺，用“若深珍藏”小瓷杯泡飲，茶多水少時間短，一泡聞其香；二泡嘗其味；三泡飲其湯，飲后令人釋躁，平矜怡情悅性。

@ 大師古堡葡萄酒：太平猴魁外形兩葉抱一芽，平扁挺直，全身披白毫，含而不露，葉面色澤蒼綠勻潤，葉背淺綠，葉脈綠中藏紅，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉，懸在明澈嫩綠的茶之中，似乎有好些小猴子在杯中對你伸頭縮尾，有刀槍云集、龍飛鳳舞的特色。其滋味鮮綠醇甘甜，香氣高爽持久，湯色清綠明凈，有爽口潤喉、明目提神之效。

@ 茶界問道：#茶百科#鐵觀音的品飲藝術——7步驟：“觀其形”，“思其美”，“演過程”，“聞其香”，“品其味”，“表其義”，“會真韻”，真正的觀音王，香氣高強、奇特，具有濃郁持久的蘭花香，品飲之后，齒頰留香，喉底回甘，“香中有味，味中有香”，令人神清氣爽，心曠神怡，這才是人世間上等的好茶。

@ wxfjj：武夷巖茶大紅袍，鬼火神功，巖韻幽深而私毫感覺不到火味。入口甘甜，入喉順滑，茶湯中香氣悠長。十泡后茶氣不減，棕葉樅香在口中涌現，喉韻明顯。

@ 凡間茶語：武夷茶，溫而不寒，久藏不變質，味厚不苦不澀，香勝白蘭、芬芳馥郁，提神消食，下氣解酒，性溫不傷胃。

@ mani的面包：今日晚茶：武夷蓮花山雀舌。第一次喝到這個品種的巖茶。 花果香，香氣幽雅綿長，滋味醇厚滑爽。第一水香氣很獨特，不似平日里喝慣的焦香，有種植物的香氣。清淡卻綿長。杯底掛香非常明顯。回甘極好。三巡后有點青味，感覺是款清火的茶。

@ 我是越好：熱冷泡正山小種：沸水洗茶，用蓋碗泡三道茶，淡淡松煙味夾帶果香茶韻，體會每一道的微妙變化。第四至五道，至煙味略淡，注冷水至濾網的水杯，放入冰箱上箱，4度左右，約8至12小時。一茶兩喝，夏日消暑美味就這么簡單。