舒淇品人生不如品紅酒

從臺灣到香港再到北京，入行以來，舒淇保持著一個酒量上的奇跡——從未有人見她醉過。除了能喝酒，舒淇也懂酒，就連理財方式也跟酒有關——收藏酒。

愛上酒，因為它能保護女人

舒淇的酒齡開始得很早，10多歲就在父親的影響下開始接觸酒。雖然喝的都是些便宜的本地產散裝酒，但她很快就品出了白酒的韻味與醇厚，連爸爸也感嘆自己這個女兒與酒緣分匪淺。

做了模特，好酒量為她提供了必要的安全保證。面對那些想灌醉自己的有錢老板，千杯不醉的舒淇游刃有余。

但讓舒淇真正開始懂酒是在一次玩“蒙眼品酒”的游戲中，服務生端上十幾種味道相近的洋酒，被蒙上眼睛的人隨機品嘗，要說出究竟出自哪個品牌，說錯了就要被罰酒。因為當時經濟拮據，舒淇基本上沒有細品各式美酒的機會，在這場游戲中她輸得很慘。她開始意識到，僅有好酒量還是不夠的，還要了解酒。

她開始收集關于酒的知識，而每逢收入有所盈余的時候，便在力所能及的范圍內買一瓶受好評的酒細細品嘗。

在她離開臺灣時，父親送給她一瓶普通香檳，舒淇視若珍寶，用綿軟的衣物包裹好，將它帶到了香港，擺在租住房中。她曾經在一篇日記中這樣寫道：“20歲之前一直生活在父母身邊，很叛逆，甚至離家出走過幾次。等到真的要遠離他們時，才知道親情有多可貴，我把老爸送的酒擺在隨時能看到的位置，有時候喝白水看著它，都好像喝到了全世界最好喝、最長壽的香檳冠軍 Krug……”

一個人的日子里，舒淇光臨最多的就是7-11，7-11里售賣價廉物美的軟包裝利樂包酒：威士忌、白蘭地或各色紅酒，300毫升一盒，一晚上正好喝完。為了保持身材，她不吃晚飯，但一定要喝一盒酒，配上一碟自己做的蔬菜水果沙拉，有那么一點點微醺的快感，會忘記很多白天的艱辛和勞累。

舒淇的獨家美體秘方，也是離不開酒的。她會在單雙日挑選不同水溫的水來泡澡，單日用涼水、雙日用熱水。但在進浴缸前，一口好酒是必備的。泡涼水澡前一定要喝一大口墨西哥的龍舌蘭酒，這種烈性酒會像一條火繩一樣從嘴一直燒到胃，喝下它再躺進涼水里，會覺得自己像個暖爐一樣不覺寒冷。而泡熱水澡則一定要喝德國產的冰霜酒，這種號稱一粒冰葡萄、一滴冰霜酒的CEE好酒一口下喉，會讓人有置身冰天雪地的冰涼感受，再泡進熱水里，會感覺自己的身體都在融化……

隨著在香港的事業風生水起，舒淇的收入越來越高，但與其他藝人不同，舒淇的閑錢大部分都買了各式各樣的酒。

收藏酒，因為它能帶來驚喜

本以為自己對酒已經極有心得，但一次偶然的機會，舒淇發現自己掌握的那些知識實在是微不足道……

2003年，法國出現了熱死人的酷暑天氣，但是對于葡萄酒來說卻是最好的氣候，波爾多主產的赤霞珠出現了難得的大豐收，用便宜的價格就能買到極其美味的波爾多紅酒。舒淇到波爾多去大量購買紅酒。

在波爾多得償心愿后，她取道勃艮第，準備再購入一批同樣全球聞名的勃艮第紅酒。她覺得，同是葡萄酒，既然2003年的波爾多受到如此多的好評，那么2003年的勃艮第一定也是絕品佳釀。

但酒莊老板聽到她要買2003年勃艮第時，都露出了詫異不解的表情：舒淇這才知道，當釀造波爾多紅酒的赤霞珠葡萄大豐收的同時，釀造勃艮第紅酒的黑皮諾葡萄卻因為酷暑嚴重欠收。原料遜色，當年的勃艮第紅酒也劣評不斷。

同樣是紅酒，同樣在法國，竟然有如此巨大的差異。越是接觸得多，越是覺得自己了解得少。隨著演藝事業不斷沖高，舒淇終于在香港有了自己的別墅，并專門修建了自用的藏酒小地窖。

在來到北京發展之后，舒淇才意識到，自己的那些收藏竟然那么“值錢”！拍完《非誠勿擾》后，她得知葛優想買加拿大的Summer Hill冰酒，但一直買不到。想起自己正好有此收藏，于是飛回香港用保溫箱裝了3瓶已經珍藏了十幾年的 Summer Hill送給葛優。

Summer Hill是加拿大國酒中的極品，8kg上等葡萄才能釀造出一瓶375ml的 Summer Hill。舒淇當初購買這批 Summer Hill時，每瓶就已高到1300港幣，她自己一共也只收藏了12瓶，期間又忍不住喝掉了一半，只剩下6瓶而已。

本來是作為禮物的，沒想到葛優不白收，他的理由是：大家都是愛酒之人，能夠割愛已是很大的人情，如果不花錢的話，寧愿自己去別處買。最后，葛優按照市價的九折買下了這3瓶酒。當舒淇拿到酒錢后，大吃一驚 ——這3瓶酒的市價竟然高達6萬，十幾年間竟然增值1500%，平均每年增值100%！

經營酒，因為它能帶來快樂

這次親身經歷讓舒淇發現了自己十幾年來收藏品的價值。于是，舒淇不再對自己的藏酒秘而不宣，圈內的朋友如果看上了她的藏酒，可以在市價基礎上打個九折后買走。

因為在藏酒界的知名度越來越高，2008年10月，香檳酒頂尖始祖DomPerignon邀請舒淇擔任品牌代言人。于是舒淇有了更加便利的途徑來從事自己的藏酒愛好，她對于藏酒的投資額度也越來越大……

她購買的都是佳年份頂級酒，酒是農產品，質量受自然因素影響大，即使是釀造投資級葡萄酒的酒莊，不同年份酒的質量也有區別，佳年份與一般年份的紅酒價格會相差上千港幣。而且，她購買的都是大瓶裝和整箱酒。拍賣市場是收藏葡萄酒的出手地之一，常規單瓶酒不易售出。而保存在原酒莊木箱和木桶內的酒在拍賣時往往能增加10%到15%的價格。

在與幾個上等酒莊合作之后，舒淇索性與他們簽訂了期酒合同，預先付款購買指定葡萄酒，等到好年份后再提貨。雖然錢提前給了別人，但卻能保證自己拿到的是佳年份的好酒。

最讓舒淇意外的是，從她手里賣出去的美酒，價格竟然比市價還要高上一成。一次舒淇接到了助理轉接的電話，對方張口就開出了比市價高出一成的收購價。舒淇不禁好奇，難道還有人愿意做虧本的生意嗎？電話那端的生意人倒也坦誠，他表示：如果是單純的收藏酒當然不需要提一成的價錢收購，但是影后的藏酒就像被罩上光環，總會物超所值的。就像是被名家加蓋私章點評后的字畫，還能再創升值空間。

接著，舒淇又在自己開的吉士酒家開了個門市部。她在吉士酒家的展臺處擺上了喝空的酒瓶，如果有哪個顧客想購買某款酒，就可以預訂，預訂好的酒會在一個月內從酒窖運到吉士酒家，再通知顧客來提貨。

多年以來，舒淇不涉足任何金融投資，股票基金黃金地產都跟她無關，惟一的一項投資就是酒。2009年是舒淇賣酒的第一年，截至年底，凈收入超過80萬人民幣，這個數額雖然不及舒淇年收入的1/30，但舒淇卻已心滿意足——因為在金融風暴中，身邊的朋友都因股票驟降房產貶值而身價大減，惟有她窖中的葡萄酒價值依然堅挺，并持續上漲。

除了繼續收購葡萄酒外，舒淇也開始購入國產品牌的白酒，她收藏的第一批國產酒是茅臺。她算過這樣一筆賬：50年前，尚處于作坊生產的茅臺酒每瓶售價僅1元，而今天，新釀成的5年普通茅臺酒，市場售價每瓶就在300元左右，而50年茅臺酒的售價，每瓶則為數千元，80年茅臺酒更是天價，較原價翻了2至3萬倍，在拍賣會上最高的漲了4萬倍，遠遠超過同期物價及社會平均收入上升水平，堪稱“液體黃金”。

而從2001年開始，所有茅臺酒都在突出位置標上了出廠年份，從此，市價實行浮動，在出廠的第二年，上調5%到10%，以后逐年類推，成為立于 “年份制 ”基礎上的 “茅臺年份酒 ”。如果是專版的收藏紀念酒，則漲幅更加驚人。

對于自己藏酒賣酒的獨特理財方式，舒淇說好賣的時候就賣，不好賣的時候就自己喝，要么賺錢要么賺個口腹之欲，絕無砸在手里之虞，對于一個愛酒之人而言，這樣的理財投資方式，可謂穩賺不賠。

如今，舒淇已在北京的葡萄酒莊園愛菲堡擁有了自己的私人酒窖，專門用來收藏自己瞅準時機購進的美酒，等待合適的時機再出售。

“愛酒而不獨占酒”是舒淇的經營之道。因為獨品時它能帶來悠長的回味，分享時它能引發心底的快樂。