趙晨：茅臺酒文化推手

收藏是文化享受的過程。當趙晨把一瓶酒中包含的文化、歷史積淀通過各種途徑展現給世人的時候，這大概就是收藏的最高境界吧!

“茅臺的味道就像用刀刻在你的腦海里一樣，怎么都忘不掉”正是這種刻骨銘心讓他對茅臺酒收藏情有獨鐘。

他收藏的茅臺數量連他自己都算不清，且每個種類都很全，從民國時期的“賴茅”到新中國成立后的“五星”、“飛天”、“葵花”等，幾乎沒有斷代。

他出版了中國藏酒界首部研究著作《茅臺酒收藏》，隨后又陸續出版了《趙晨說藏酒》、《茅臺酒收藏投資指南》，填補了國內收藏酒文化書籍的空白。

他就是資深茅臺酒收藏家、茅臺酒文化深入研究者、茅臺酒藝術博物館館長趙晨。

鐘情茅臺收藏

趙晨告訴記者，有三類人收藏茅臺酒。第一類，賣酒者，以酒為生者。第二類，淘酒者，四處淘酒，把藏酒當做顯示身份的標簽。第三類，愛酒者，有涵養、有文化，更有收藏愛好的成功人士，不但藏酒，更懂酒、懂酒文化。

趙晨就屬于第三類。

從小上私塾，熟讀四書五經，酷愛書法、繪畫，其作品曾多次在國外展出，趙晨的文化底蘊十足。

說起收藏，32歲的趙晨從上世紀90年代就開始收藏中國藝術品，包括古錢幣、郵票、書畫、瓷器、玉器及其他雜件。

開始收藏酒則是因為好奇。

1999年，趙晨和父親在家收拾屋子，“父親拿著都標有‘中國名酒’的兩瓶酒問我，這兩瓶酒都是中國名酒，它們有什么區別嗎?到底有多少中國名酒呢?”這個問題一下引起了趙晨的好奇心。以前聽說四大名酒，又聽說八大名酒，到底有多少中國名酒呢?帶著這個疑問，趙晨開始廣泛查資料，并逐漸對中國白酒產生了興趣，由此開始了他的“漫漫”藏酒旅程。

2004年，趙晨把中國55種優質酒和17種名酒都收藏齊了。而這個時候趙晨遇到了一個“瓶頸”：接下來要收藏什么酒?自己的藏酒之路不能就此結束了。

深思熟慮之后，趙晨把眼光投向了茅臺酒收藏。“從漢武帝‘甘美之’的贊譽，到清代大詩人鄭珍的‘酒冠黔人國’；從巴拿馬萬國博覽會金獎震國威，再到開國大典國宴用酒……茅臺酒文化可謂博大精深。”這是吸引趙晨收藏茅臺酒的最重要的原因。

為了收藏茅臺，趙晨幾乎走遍了大江南北，遇到各種困難，也結識了不少朋友。

2006年，趙晨去貴州淘酒，聽說有位退休老干部家中有瓶老茅臺。趙晨登門拜訪，當老人拿出這瓶酒時，趙晨眼睛都亮了，竟是一瓶1956年的繁體“五星”。他將這酒的名稱、特點、背后的典故一一說來。老人很是感動：“年輕人能對茅臺酒文化如此熱愛，這酒送給你做研究，能把茅臺酒文化發揚光大，也算是它最好的歸宿。”

老人要將酒送給趙晨，但趙晨卻沒有接受。

“一瓶七八十年代的酒以前只要1000多，現在漲到三四萬，我說這酒肯定會漲，你以后肯定會后悔。所以，當時我給他雙倍的價錢，三萬元買下了這瓶酒，這也是對這個酒文化的一個尊重。現在這瓶酒已經漲到150萬。”趙晨回憶到。

收藏潛力大

當初剛開始收藏茅臺酒時，人們都覺得趙晨是玩物喪志，花幾萬元去買一瓶酒，簡直不可思議。

但當茅臺酒拍賣熱潮來了之后，一瓶茅臺可以拍到100多萬的時候，大家又不得不贊嘆趙晨有眼光。

趙晨告訴記者，其實這是茅臺酒從“地板價”到價值回歸的一個必然過程。

“什么叫‘地板價’，就是在七八十年代的時候，齊白石、張大干的畫賣幾十塊錢、幾百塊錢的時候，它叫‘地板價’。2009年之前，茅臺酒就處在‘地板價’的境地。”

當人們慢慢認識到茅臺酒的價值，它不僅僅能喝，還蘊含有更多的文化內涵的時候，它的價格自然就漲上去了。

現在，隨著藝術品市場整體的一個回調，茅臺酒的價格也有所回落，變得更加理性了。“100萬的東西變成60萬，價格是下了很多，但相比最初的地板價6000元，還是漲了很多倍，所以很多人會說，是不是漲的太快了。但我覺得‘地板價’是沒有被發現，‘天價’是炒的太高，現在的回落是真正理性的。”

對于茅臺酒收藏未來的市場表現，趙晨顯得相當有信心。

“有可能半年、一年甚至兩年以后，茅臺老酒的價格會以每年20％40％的速度增漲。因為茅臺酒廠規定每年的新茅臺酒都會提價10％，而且新的茅臺酒是可以生產的，它的產量是可以不斷增長的，茅臺酒在2001年的時候產量達到一萬噸，去年的時候超過三萬噸，漲了三倍。但老茅臺酒越來越少，是不可再生的資源，所以說新酒每年漲10％，老酒每年漲20％40％是非常保守的估計。”

同時，趙晨也告訴廣大的茅臺酒收藏愛好者，“物以稀為貴”，是收藏界的定律。作為高端投資，20世紀五六十年代的土陶瓶、白瓷瓶茅臺酒仍然是首選，其稀少的存世量和悠遠的年份，隨著時間的推移，價值將越發珍貴，升值率極高。

作為普通品種的投資，能夠擁有一瓶或數瓶諸如20世紀80年代的普通茅臺酒同樣可以跟隨市場走勢獲得價值收益。例如一些年份酒，就是一個很好的買入時機。

茅臺酒文化推手

“每個收藏家都有兩個夢想，而且這種夢想極其的相似，一是著書立說，一是建博物館。”趙晨說。

如今，這兩個夢想趙晨都實現了。

“著書其實就是換了一種表達方式、換了一種形式來宣傳酒文化，是另一種表達對國酒文化尊重的方式。”

而之所以要著書，也是偶然。

在深圳機場候機的時候，趙晨發現書店的書架上介紹洋酒的書有十幾本，而關于中國白酒的書一本沒有。當時他非常氣惱。“中國是世界上制曲釀酒最早的國家，白酒的歷史在中國源遠流長。而中國的藏酒之風也興起的較早，在北宋年間就首次出現了較大規模的收藏熱。但是僅跟洋酒相比，關于白酒收藏、投資的書籍少之又少。”趙晨說。

于是，一個迫切的想法占據了趙晨這個熱衷于傳播中國白酒文化的人的心——出書。

從第一本被業內奉為茅臺酒鑒賞寶典的《茅臺酒收藏》，到適合百姓閱讀的普及版茅臺藏酒書籍《趙晨說藏酒——茅臺篇》，再到最近新出的《茅臺酒收藏投資指南》，趙晨的出書之路一發不可收拾。

“我試圖用最為通俗簡潔的方式來講述茅臺酒的歷史，但是茅臺酒的歷史文化深厚，很難用簡潔的語言去盡善盡美地表現，無論是誰去做，都會顯得微不足道。但是我去做了，我只是想盡可能的為藏酒事業做點貢獻，為中華民族的燦爛文化的弘揚，貢獻出自己的微薄之力。”趙晨說的很坦誠。

能出書，趙晨還要特別感謝一個人——茅臺集團董事長季克良。趙晨《茅臺酒收藏》就經季克良親自審閱，全面系統的修改，并在百忙中特意撰寫序言。

“季老當時的工作非常忙，但每當我有問題向他請教時，他都會耐心的替我解答。如果有問題他解答不了，他會立即打電話，詢問進廠時間比他還長的老師傅。季老一輩子就做一件事，一輩子就釀一瓶酒，他的精神感召著我，讓我一直堅持酒文化的傳播。”

除了出書，趙晨還籌備建立了國內首家茅臺酒博物館。博物館位于周恩來總理故居的對面，2000平米的館分為三個區域：實物展示區、會員交流區、酒文化研究中心。

酒文化研究中心，是對酒道、酒文化等各方面進行發掘研究的地方。“研究中心的人員組成，只有高學歷還是遠遠不夠的，還需要那些真正熱愛酒文化，能夠靜下心來，踏踏實實、正正經經的做這件事情。能夠把酒文化傳播出去，使博物館能夠成為我們中國酒文化的發揚地。”

收藏是文化享受的過程。當趙晨把一瓶酒中包含的文化、歷史積淀通過各種途徑展現給世人的時候，這大概就是收藏的最高境界吧!