魔力食品店

面包籃子

包裝刻板的面包切片越來越令人厭倦，我們在找尋新鮮天然的手工面包，即使價格高昂也愿為此而買單。“D. Chirico”面包房的室內空間被設計為一只巨大的面包籃子，以最親密的方式向人們銷售面包。店長基里柯（Chirico）說：“我不想看到面包師精湛的面包工藝失傳。近十年的面包店都是集面包和咖啡經營一體，我覺得現在是時候做出些取舍，”澳洲的設計工作室March Studio領悟到這一精神，新舊概念融合創造了一種充分展示食品工藝的空間藝術，其室內設計只為達到一個簡單的目的，保證新鮮出爐面包的存放、陳列和出售。

這家面包店仿佛一座巨大的谷倉，店內天花板和后墻壁覆蓋著起伏不定的窄木條，用作存儲和展示面包的支架，流線型結構豐富多變，新出爐的面包直接放置其上。售貨員可以根據心情或是季節來任意調整面包展放的布局。中央柜臺與面包墻相呼應，流線型貨架作為砧板和工作臺，木制的案板貫穿了整座店鋪。天平、面包屑盤、面包切割器以及銷售機都在案板上各得其所。

D. Chirico面包房的設計亮點是實現了食品制作過程的透明化與完善化。它并不奢華，有如家中廚房般樸素，卻贏得了當地人交口相傳的口碑。

地址：墨爾本 維多利亞St Kilda， Fitzroy街149號