如火如荼旅游管理專(zhuān)業(yè)

先來(lái)看一組數(shù)字：2011年上半年，我國(guó)旅游總收入突破了1萬(wàn)億元。其中，國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)約13.3億人次，等于幾乎全國(guó)每個(gè)人都旅游了一次；入境旅游人數(shù)約6627萬(wàn)人次。在“十二五”規(guī)劃中，政府將旅游業(yè)定位為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)。

這些數(shù)字有沒(méi)有觸動(dòng)到你，7如果你是一個(gè)非常喜歡旅行的人，如果你是一個(gè)喜歡和來(lái)自各個(gè)地方的人打交道的人，如果你是一個(gè)喜歡挑戰(zhàn)、同時(shí)也愿意從基層做起的人，不妨考慮一下旅游管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)吧！

旅游管理專(zhuān)業(yè)是一個(gè)相對(duì)年輕的學(xué)科，屬于工商管理下的二級(jí)學(xué)科。4年的本科學(xué)習(xí)后將會(huì)獲得管理學(xué)學(xué)士的學(xué)位。我國(guó)大多數(shù)院校都開(kāi)設(shè)了這個(gè)專(zhuān)業(yè)，學(xué)習(xí)的內(nèi)容和旅游學(xué)、管理學(xué)和文化學(xué)都有關(guān)系。課程上比較注重旅游相關(guān)的知識(shí)，《旅游管理學(xué)》《旅游文化學(xué)》《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》等等，還會(huì)有一段時(shí)間不短的實(shí)習(xí)期。

當(dāng)一個(gè)穩(wěn)定社會(huì)中的人生活得到不斷的改善，收入也有增加后，相當(dāng)一部分的人會(huì)想要去別的地方看看——就是去旅行。隨著我國(guó)中產(chǎn)階級(jí)的不斷增加，越來(lái)越多的人愿意把錢(qián)花在旅游上。所以，隨著旅游市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，對(duì)旅游管理人才的需求也會(huì)增加。畢業(yè)之后，一般有三個(gè)方向的就業(yè)可供選擇。

主要指和旅游直接相關(guān)的旅行社、旅游景點(diǎn)工作人員、酒店等。這里主要介紹一下目前大型旅行社和連鎖酒店的一些發(fā)展趨勢(shì)。

作為一個(gè)熱門(mén)的行業(yè)，為何旅游管理相比其他的熱門(mén)行業(yè)（金融等），分?jǐn)?shù)線并不高呢？主要原因之一就是它是一個(gè)需要你從基層開(kāi)始做起的行業(yè)，同時(shí)也意味著它的門(mén)檻不高，很多其他文科專(zhuān)業(yè)的人也可以來(lái)競(jìng)爭(zhēng)。這一特征在酒店業(yè)尤為明顯。

現(xiàn)在很多有志于從事酒店業(yè)，并且具有一定經(jīng)濟(jì)條件的學(xué)生會(huì)選擇國(guó)外的國(guó)際旅游管理學(xué)校，這些學(xué)校大多在瑞士等歐洲國(guó)家，有的還會(huì)讓學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，到星級(jí)酒店工作實(shí)習(xí)，得到實(shí)際的鍛煉。但很多時(shí)候，即使擁有了國(guó)外大學(xué)的文憑，回國(guó)后也只能從星級(jí)酒店的前臺(tái)做起。酒店業(yè)有一條不成文的行規(guī)，就是一切都要從基層做起，在第一線為客戶(hù)服務(wù)過(guò)才行。當(dāng)然，國(guó)際性的連鎖酒店也會(huì)有一套不錯(cuò)的培訓(xùn)體系，從服務(wù)員做到總經(jīng)理的例子也很多。

再說(shuō)旅行社，一說(shuō)到在旅行社工作，很多人就會(huì)覺(jué)得就是干導(dǎo)游的。其實(shí)，一個(gè)有一定規(guī)模的旅行社，分工是十分明確的。從行前的銷(xiāo)售（旅游顧問(wèn)）、到行程的統(tǒng)籌安排（團(tuán)隊(duì)、機(jī)票和簽證）、導(dǎo)游，還有對(duì)新線路的研究與開(kāi)發(fā)，可謂各司其職。隨著人們?cè)絹?lái)越希望享受個(gè)性化的服務(wù)，團(tuán)隊(duì)游已經(jīng)越來(lái)越不能滿(mǎn)足消費(fèi)者，尤其是年輕消費(fèi)者的需要了。有人說(shuō)，現(xiàn)在很多人都能自己定酒店機(jī)票、搞定簽證，來(lái)個(gè)完全的自由行，好像不需要旅行社了。其實(shí)啊，并不是每個(gè)忙碌的都市人都有時(shí)間去自己搞定所有行程的，很多收入不錯(cuò)的人都更傾向于“定制游”，筆者之前就接觸過(guò)可以為你的家庭度身定制行程的旅行社。比如，你想要在希臘的圣托里尼島靠海的房間度假，旅行社就會(huì)為你找到滿(mǎn)足你的需求和預(yù)算的酒店，為你預(yù)訂，還能買(mǎi)好雅典到圣托里尼島的船票，送到你在雅典的酒店，如此貼心的服務(wù)怎能不受歡迎呢？

另一個(gè)具有代表性的例子是網(wǎng)上旅游業(yè)的發(fā)展，大家也許都聽(tīng)說(shuō)過(guò)攜程旅游，它最大的特點(diǎn)就在于自由行和散客的經(jīng)營(yíng)，你可以在他們的網(wǎng)站上找到世界各地的行程，很輕松地預(yù)訂到機(jī)票和酒店。目前，此類(lèi)網(wǎng)站的競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，同樣是旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生可以考慮的就業(yè)方向之一。

包括和旅游業(yè)緊密聯(lián)系的餐飲娛樂(lè)業(yè)、鐵路等運(yùn)輸業(yè)、公共設(shè)施服務(wù)等行業(yè)，它們都直接為游客服務(wù)。

其中值得一提的是現(xiàn)在發(fā)展如火如荼的郵輪旅游業(yè)。10多年前，我們只能在影視作品中看到國(guó)外的豪華郵輪，還有那個(gè)有點(diǎn)殘酷的笑話：一個(gè)人上了游輪卻不吃不喝，直到下船才知道船票中已經(jīng)包含了餐費(fèi)。可現(xiàn)在，郵輪旅游已唾手可得。目前，世界三大郵輪集團(tuán)皇家加勒比、嘉年華和麗星郵輪均在上海設(shè)立分支機(jī)構(gòu)與企業(yè)，在這些世界頂級(jí)郵輪上，有不少中國(guó)籍的員工。不錯(cuò)的薪水加上可以免費(fèi)周游世界，吸引力非常大。

相比發(fā)達(dá)國(guó)家，我國(guó)的運(yùn)輸業(yè)與旅游業(yè)掛鉤的例子還不是很多。比如，很多國(guó)家有專(zhuān)門(mén)的旅游火車(chē)線路，可以讓游客很愜意地住在火車(chē)上，游玩沿路的景點(diǎn)。為了吸引游客，還會(huì)設(shè)計(jì)很多有趣的車(chē)廂。日本鐵路JR旭山動(dòng)物園號(hào)為了配合旭山動(dòng)物園的主題，特別推出以動(dòng)物為特色的車(chē)廂，是不是很吸引人呢？

旅游業(yè)的一大特征就是它能帶動(dòng)很多間接和直接的就業(yè)。比如，當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)發(fā)展。目前，不單單是中國(guó)，很多國(guó)家都把旅游業(yè)作為一項(xiàng)需要大力推動(dòng)的’產(chǎn)業(yè)來(lái)支持。你可能已經(jīng)在電視廣告中看到過(guò)馬來(lái)西亞、新加坡、澳大利亞等國(guó)家播放的旅游宣傳片，它們大多都是這些國(guó)家的旅游局投放的。以日本為例，目前已經(jīng)在我國(guó)一些大城市成立了很多旅游相關(guān)的推介組織，比如日本國(guó)家旅游局駐上海辦事處等等。原因就在于旅游不單單可以推動(dòng)旅游業(yè)和餐飲業(yè)，還可以推動(dòng)很多相關(guān)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，比如會(huì)展業(yè)、當(dāng)?shù)亓闶蹣I(yè)等等。這些都需要具有專(zhuān)業(yè)旅游管理知識(shí)的人才。

在香港，酒店在有會(huì)展的時(shí)候通常是不打折的或是只有很低折扣的，因?yàn)橐粋€(gè)具有一定規(guī)模的展會(huì)足以讓展會(huì)周?chē)木频瓯瑵M(mǎn)。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，展會(huì)業(yè)對(duì)餐飲、酒店、交通等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)系數(shù)高達(dá)1：10，就是說(shuō)，會(huì)展業(yè)投入1元，就能為社會(huì)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)10元。目前，會(huì)展業(yè)已經(jīng)是香港的支柱產(chǎn)業(yè)之一，一年的大型展會(huì)超過(guò)100個(gè)。不過(guò)另一方面，會(huì)展業(yè)也是出了名的工作壓力大，并且展會(huì)公司的質(zhì)量良莠不齊，所以在就業(yè)前對(duì)展會(huì)公司做一些基礎(chǔ)信息的調(diào)查很重要。

最后想說(shuō)一點(diǎn)個(gè)人的體會(huì)。首先，學(xué)好外語(yǔ)對(duì)從事旅游行業(yè)非常重要，不僅僅是英語(yǔ)，如果能會(huì)一門(mén)二外會(huì)更好。其次，我國(guó)的旅游業(yè)和國(guó)外仍有不小的差距，特別在“以人為本”這方面，只有真正地愛(ài)要去的這個(gè)地方，真正地為游客設(shè)想，才能設(shè)計(jì)出人性化的服務(wù)。很多人都說(shuō)，旅游業(yè)很累，但同時(shí)樂(lè)趣也會(huì)不小，所以，現(xiàn)在的你準(zhǔn)備好了嗎？

編輯/楊明珠