加泰羅尼亞Catalunya迷人地之旅Charmingly trip

引言：

位于伊利亞半島東北部，東抱地中海，北連法國的加泰羅尼亞，首都便是炙手可熱的巴薩羅那。靠著游輪、旅游業，加泰羅尼亞算是富得流油，經濟產值占了全國的五分之一，不過因為要繳稅補貼馬德里，所以近期加泰羅尼亞也學蘇格蘭、威尼斯，想要鬧獨立同西班牙“分手”。

撇開政治因素，加泰羅尼亞人除了熱血團結外，在玩方面亦是同樣出彩！每年一度的疊羅漢比賽，男女老少各個都毫無畏懼，靠人與人之間的力量撐起人肉巨塔，絕對夠震撼！

正文：

各位讀者千萬不要以為加泰羅尼亞除了有錢外就沒有其他值得留意之處，加泰羅尼亞同時亦是西班牙最富藝術天分的自治區。除了保留了世界非物質文化遺產的Tarragona疊羅漢人塔民間風俗外，首都巴塞羅那還有擁有天馬行空的新藝術建筑群。此外旅者還必須踏足Penedes葡萄酒產區，享受著全年放送的地中海陽光，品上一杯葡萄酒，這絕對是人生獨一無二的美妙之旅！

百年傳統

人肉巨塔之爭

雖然今年加泰羅尼亞禁止斗牛，但尋找刺激的旅者可以到其東南部的Tarragona，享受每兩年一度的疊羅漢人塔（Castells）活動帶來的驚險刺激！據當地人稱，人塔是200年前，由漁民、農民發起的街頭游戲，18世紀由南部華倫西亞一種舞蹈演變而成。之后逐漸成為加泰羅尼亞區最傳統的民間風俗，2年前被列入世界非物質文化遺產。而今年是第24屆，在Tarraco Arena斗牛場，有32隊參賽者涌入，加上6000名觀眾歡呼吶喊，整座斗牛場氣氛high翻天！

比賽會進行2天時間，黑布纏腰的塔人部分男女老少，在毫無支架的情況下，以疊羅漢的方式搭成人肉巨塔——一層人踏上一層人的胳膊，層層疊住，塔頂的最高層只有3、4歲的小姑娘，通常情況下7層高的人塔只需3分鐘即可完成。或許旁邊人看得覺得很容易，但其實除了斗高度，最重要是技術要到家。人塔的成員每周要苦練三次，評分亦是根據人塔結構的復雜程度而定，5個回合下來取得其中3次最高分的便是勝利者。這不僅僅是人與人之間的較量，亦是力量與勇敢的體現，所以即使有倒塔失敗者，也會得到全場的熱烈掌聲。

滋味游巴塞羅那

雙層米其林餐廳巴士

經歷完驚心動魄的人塔“戰爭”后，不妨踏上全黑雙層巴士Gourmet Bus。旅者不要認為單是巴士如此簡單，今年7月首度巴塞羅那決定將觀光巴士和米其林美食合二為一。在Gourmet Bus上，下層設有流動星級廚房，而上層則是玻璃天幕，座位亦是改造成11張fine dining帶有餐臺的椅子。乘客可以邊欣賞圣家教堂、La Rambla大道、Agbar塔等32個經典名勝古跡，邊請隨行的廚師為你準備可口美味的飯菜。

Gourmet Bus上的菜單是由一星米其林廚師Carles Gaig主理，先是番茄凍湯、松露奶油卷等6道冷熱前菜，主菜則是蘑菇雞肉，而壓軸登場的是由牛奶制成的加泰羅尼亞橙味creme brulee。再加上汽酒、紅酒的無限暢飲，不知有多少讀者對于這個“滋味”游巴塞羅那的行程動心呢？

美酒天堂

海濱小城Sitges

除了美食外，在加泰羅尼亞還有飲之不盡的美酒。位于巴塞羅那以南35公里的海濱小城Sitges，是造酒之父Bacardi的出生地，若是旅者想要了解這位制酒之父的歷史，不妨前去Casa Bacardi了解他移民古巴的發展史。Bacardi首創以木炭過濾蒸餾鍋的甘蔗汁，既可除去雜質又能使口感更純滑。同時混合自創烈酒Mojito、Daiquiri和Cuba Libre，調制成雞尾酒，當舌尖碰觸到一滴酒精濃度高達40°的烈酒時，絕對有喉嚨噴火的爽快感！

而位于Sitges以北20公里的Penedes，是另一處著名的葡萄酒產區。擁有典型地中海氣候，Torres酒莊早于1870年植根，1979年一瓶Mas La Plana紅酒驚為天人，在國際賽中擊敗法國的Chateau Latour而一舉成名。如今坐小火車參觀酒廠，可以發現家族第五代傳人已經采用了多項革新技術，改用小型木桶釀酒，配合全機械化盛產，還引入了法國Cabernet Sauvignon及Pinot Noir品種，混合本地葡萄，嘗試新近的Gran Reserva和Celeste紅酒，十分值得期待。

緊接著離Torres酒莊不遠的Freixenet是全球最大的汽酒廠，該處盛產Cava西班牙有氣酒。當年西班牙王儲大婚便是選用Freixenet款待各方貴賓，可見其在酒界地位的顯赫。通過參觀酒廠總部便可得知Cava與紅白酒不同，熟成期只需9個月，第二次天然發酵時加入酵母和糖，轉化成二氧化碳氣泡。此類作法有別于市面上直接注入二氧化碳的平價酒，氣泡來得更加細致柔滑。

01：比賽開始，3、400人手握手形成人塔牢不可破的“根基”，為上層人打好穩固基礎。

02：人塔的靈魂人物是底層幾個猛男，作為中流砥柱，一個肩膀要撐起10幾個人的重量。

03、04：人塔高處，會挑選年幼而又身輕的少女上陣，用來減低重量，以求平穩。

05：每兩年舉辦一次的人塔比賽，單是參賽隊伍就有32隊，而參觀比賽的有6000名觀眾，絕對夠壯觀！

06：在Gourmet Bus上，廚師在下層準備頭盤，把米其林廚房搬到巴士上公開示范。

07：加泰羅尼亞傳統甜品creme brulee，加上盛產的香橙雪葩，香滑而又清新。

08：坐在巴士上，邊吃著美味的食物，邊眺望沿途的32個景點。

09：海濱小城Sitges，是造酒之父Bacardi的出生地。

10：Casa Bacardi不對外開放，只能預約次啊能有機會在此自制雞尾酒。

11：Torres酒莊由第五代接手，生產線與酒窖都新增了不少摩登的設計。

12：Penedes本地盛產Macabeo、Xarel-lo和Parellada三種葡萄。

13、14：加泰羅尼亞街景。