筍材兩用毛竹林豐產培育技術

【摘 要】系統地總結了筍材兩用毛竹林一系列豐產栽培技術措施，為發展筍材兩用毛竹林獲得高產、穩產、優質、高效提供了科學依據。

【關鍵詞】筍材兩用；豐產培育；技術

筍材兩用竹是近幾年新興的一種竹類經營新類型，它是在同一林分中既生產竹材又生產竹筍，兩者并重的一種經營方式，同時兼顧筍、材兩類產品，效益高、經營方式靈活，人為控制方便，投資少、見效快，既適合林農個人經營管理，也適合于大規模生產經營。毛竹是我國林業資源一大優勢，為使之轉化為商品優勢和經濟優勢，適應竹材和竹筍加工業發展，滿足人們生活需要，應大力發展毛竹筍竹兩用林。

1 毛竹林的土壤墾復

通過深翻林地，將林內的樹兜、竹伐蔸和老竹鞭挖除，可以疏松土壤，為竹鞭孕筍長竹創造良好的延伸空間。毛竹林多分布在山地，墾復不當，易造成水土流失或效益不明顯。墾復須掌握以下幾個環節：

1.1 墾復作業方式

毛竹林墾復分為全墾、帶墾和塊狀墾復三種。全墾通常適用于坡度30°以下的較平緩竹林地。帶墾通常分2～3年完成全林墾復。適用于坡度大于30度的竹林。塊墾是在陡坡地，僅挖除林內的樹兜、竹伐蔸和石塊的作業方式。

1.2 墾復作業季節

夏季墾復：新竹完成抽枝長葉后的7、8月進行墾復。冬墾作業：材用毛竹林，通常是選擇出筍大年的冬季實施墾復，筍用竹林或筍竹兩用林，冬季墾復可結合挖冬筍一同進行

1.3 墾復深度和頻度

毛竹林墾復松土須達到30～40厘米，并盡可能地將樹蔸、竹伐蔸和發黑、發褐的老竹鞭清除。山地竹林墾復忌淺鋤。易造成“跳鞭”和水土流失。材用毛竹林，每隔6～8年進行一次墾復.筍用或筍竹兩用竹林結合每年的挖筍和施肥作業，間接疏松土壤。竹伐篼需及時處理。

2 毛竹林的水分管理

毛竹筍含水率達90%。竹林高產、穩產，需保證水分供應。容易發生干旱的竹林，要盡早建立和完善竹林灌溉設施，為竹林的豐產豐收打好基礎，有條件的可修造集水池，引水灌溉竹園。干旱也影響竹鞭的發育和生長。毛竹的整個年生長季都需要水分，低洼積水的竹林注意排澇。

3 毛竹林的科學施肥

3.1 施肥種類：有機肥和無機肥。

有機肥具肥源廣、種類多、養分全、肥效持久等特點。有機肥的種類復雜，從秸稈、青草到廄肥、糞肥，施用量為1000kg/畝左右。無機化肥針對性地適時、快速補充礦質營養。毛竹林施用化學氮肥，具明顯的增產作用，磷、鉀肥配合氮肥施用也能有效地提高竹林產量。筍用竹林的培育，一般都選在房前屋后和山腳土層較深厚的地方，便于經營管理。竹農們在挖筍和墾復松土作業時，就將廄肥、糞肥等有機肥施入竹林，用來培肥土壤，起到了很好的增產、增收效果。

3.2 施肥季節

有機肥一般都結合冬季的竹林墾復，開槽深施。糞肥結合挖筍作業，施入筍穴。材用林實施化學肥料通常選擇竹林出筍小年的6～9月。筍用林或筍竹兩用林化肥施用時節應在每年的6～9月。

3.3 施肥方式

撒施、帶施、穴施、伐篼施等。肥料施在竹子最易利用的部位，最需要養分的時候并盡量減少肥料的流失和有效性的降低。這樣就能充分發揮肥料的增產效果，也同時提高了肥料的利用率。

毛竹林多采用帶施或穴施的集中施肥方法。帶施，就是在林地每隔2m沿等高線水平開溝，寬20cm，深20cm。施入化肥、有機肥，施后隨即復土，壓實。穴施是在竹竿基部上方約30cm處，開一半月形溝，寬15cm，深20cm，主要用于施化肥，施后覆土踏實。

3.4 肥料配比和施肥量

毛竹林施用氮磷鉀肥料能顯著提高竹材產量。較優化的施肥配比是：尿素500kg/hm2，過磷酸鈣250kg/ha，氯化鉀100kg/hm2。三要素比例應為N：P2O5：K2O=1：0.1：0.6。以氮肥為主，其次是鉀肥。

4 合理留筍養竹

材用竹林應護筍養竹，一般只挖退筍、弱筍；筍竹兩用林，立春前合理挖冬筍，春季適量生產春筍；筍用竹林，冬筍、春筍盡量多挖，適當挖鞭筍；紙漿竹林，早春筍適當疏挖，盛期、末期挖退筍弱筍，粗壯筍全留。

在春筍盛期（3月25日至4月10日），按立竹密度的要求，均勻留足粗壯大筍培育新竹，其余筍挖除。提倡留養小年竹，培育花年竹林，確保竹林結構趨于合理。立竹密度小于60株/畝的低產毛竹林，在投產前應禁挖鞭筍和冬筍，春筍期間及時挖除退筍。

5 竹林鉤梢

在海拔較高，坡陡嶺急常發生雪壓、冰掛、風倒的毛竹林，可在白露至小雪（10～11月）適度鉤梢，但竹林葉面積指數應不小于7。方法：用接在9～12m長竹竿上的鉤梢刀，人站在山坡上，把刀口擱在竹梢上，突然用力猛拉，即可鉤斷竹梢部。鉤梢強度依竹林生長而定，密而高大的竹林多鉤些，稀而矮小的竹林少鉤些，一般不超過竹冠總的1/3，每株留竹枝不少于15～20盤。立竹也可部分鉤梢、部分不鉤。

6 病蟲害防治

毛竹主要害蟲有竹螟、竹蝗、竹斑蛾、筍夜蛾、筍蠅、竹象蟲等。前三種蟲吃竹葉，以致植株的光合作用效能降低，營養不良，竹筍產量減少。后三種蟲為害竹筍，幼蟲蛀入筍內，輕則抑制竹筍生長，重則造成腐爛。

防治竹螟、竹蝗、竹斑蛾和筍蠅，可噴敵百蟲殺滅，或敵敵畏煙劑熏殺。對竹夜蛾和竹象蟲要及時挖除受害的竹筍，殺死幼蟲。冬季松土除草可消滅躲在草中和土中的害蟲。毛竹的主要病害有枯梢病和水枯病等。

防治枯梢病要對種竹進行嚴格檢疫，杜絕病源。發現新竹竹梢發病，立即在病部以下1～2節處截除竹梢，不讓病菌向下蔓延。在發病嚴重的地區，從新竹發枝展葉期開始，噴濃度為1%的波爾多液或70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液，每隔10～15d噴1次，連續噴2～3次。對竹水枯病要挖掉病株連根帶鞭燒毀。并在病竹或病區四周開溝隔離，防止蔓延。

7 竹林覆蓋

毛竹的竹筍一般在4月份清明前后出筍，但如果采取薄膜覆蓋增溫，可提前至春節前出筍，價格上揚，竹林效益倍增。

采用雙層覆蓋法，即下層為發酵增溫層，上層為保溫層。覆蓋材料有竹葉、谷殼、稻草、麥殼、麥稈、雜草、廄肥等有機物料。不同的覆蓋材料，其發酵增溫保溫的效果不同。下層一般用竹葉、稻草等發熱效果好的有機物增溫，上層用谷殼等保溫效果好的材料保溫。 覆蓋要點：①覆蓋時間：11月中旬至12月中旬，應選擇晴天覆蓋，雨后的晴天最好。②覆蓋方法：覆蓋前先施足肥料，澆透水。然后鋪上干燥的稻草或雜草，均勻鋪攤，厚20cm左右。為加快下層覆蓋物發酵增溫，應在竹葉、稻草上適當澆一些水，以用手擠壓稻草不出水但手上有水印為準，并增施新鮮的豬牛廄肥，厚5cm左右，輔助竹葉、稻草發酵。最后在上層鋪上谷殼掃平，厚度在20cm左右。竹林中央可稍薄，竹林邊緣最易受寒氣侵襲，宜適當加厚，或用塑料薄膜圍住，增加保溫效果。

參考文獻

[1]唐小華，項瑜，項步乾等.筍材兩用毛竹林的豐產栽培.世界竹藤通訊，2004（4）.

[2]儲德傳.筍竹兩用毛竹培育新技術.安徽農業大學學報，2010（11）.

[3]李玉勝.筍材兩用毛竹林低改技術.安徽林業，2001（6）.

作者簡介：

王鶯，女，1983年2月出生，大學本科文化，助理工程師，安徽省寧國市林學會會員，現就職于寧國市林業局青龍林業站，主要從事林業科技研究和推廣，對毛竹頗有研究，曾多次參與毛竹林基地建設和標準化示范試驗，發表過關于毛竹研究的論文。