粘玉米是一種即適合鮮食如鮮烤,煮食,又可以做食品點心如年糕、煎餅、元宵等;還可以做保健食品,粘玉米的秸稈是牛羊的良好飼料,所以粘玉米加工后的產品深受廣大居民的喜愛。但是由于北方受栽培氣候的限制,4月下旬才能播利,7月下旬~8月上旬開始收青穗。如果采取利用大棚進行育苗移栽,播種期可提前到3月下旬到4月上旬,比露地直播可提前采收20~30天,明顯的提高了其經濟價值。具體栽培措施如下:
一、做好生產前的各項準備工作
(1)選地。選擇地勢平坦、排灌方便、有機質含量豐富、肥力較高的地塊;(2)農膜的選擇,育苗用的大棚膜盡量選用無滴膜,大棚內的小拱棚選用普通膜;(3)地膜選用幅寬1米寬的超薄膜。
二、精細整地
前一年秋季在對土壤進行秋翻前要深滅茬。每667平方米施人腐熟優質的農家肥5000千克、尿素10千克、硫酸鉀10千克、磷酸二銨15千克,然后深翻25厘米左右,經生產中觀察底肥秋施有如下優點:(1)底肥秋施深度可達25厘米以上易被作物根系吸收,從而提高了肥料的利用率,同時農家肥深施以后,可以在土壤深層腐熟,活化深層土壤微生物,對改良土壤起到了明顯作用。(2)秋施底肥有利于保護土壤墑情,底肥秋施后,增加了土壤孔隙度,增大了田間持水世,冬春季保墑效果好。(3)有利于保全苗,由于秋施底肥,使大部分化肥翻人土壤的深層和中層,春播時表層化肥量相應的減少,種子周圍化肥濃度降低,種子出苗率提高,因而有利于保全苗。(4)增強作物的抗倒伏能力,農作物的根系發育具有很強的向肥性,秋季深施底肥與春播前淺施底肥相結合。使肥料在土壤上中下層均勻分布,有利于作物縱向橫向伸展。根系發達,吸水吸肥能力強,作物抗倒伏抗旱能力最著增強,同時有效防止作物中后期脫肥早衰,具有顯著的增產增收效果。(5)緩解農時,利用秋翻地深施底肥,春季可以緩解勞動力緊張的狀況。
三、育苗
(1)配制營養土:生產粘玉米適宜的營養土比例是優質腐熟的農家肥30%~40%、豆科田土60%~70%,每平方米配好的營養土加入磷酸二銨0.5千克、硫酸鉀0.5千克,為了使有機肥、田土及少量的化肥充分混拌均勻,用大眼鐵篩子過一遍,然后裝入營養缽,營養缽選用8厘米×8厘米規格的,裝營養缽時先將營養土裝至距缽口3厘米處,擺放營養缽的床底要鋪平,便于播后的水分管理。(2)播種。選晴天上午播種,每缽一粒,播后覆土,蓋地膜和扣小棚。
四、苗期管理
(1)溫度管理:播后白天棚內溫度要達到30℃-32℃,夜間溫度要達到150℃以上,為了提高棚內溫度,前期夜間要采取多層覆蓋措施,當秧苗出齊后及時去掉薄膜,當溫度超過35℃時,應及時通風換氣。(2)水分管理:注意觀察土壤表層濕度狀況,當表土干土層達到1厘米厚的時候,空氣濕度又較低的情況下,可用噴霧器往秧苗上噴點水,使空間有一定的濕度。(3)追肥。苗期由于生長量小,加之營養土養分齊全,不必進行土壤追肥,結合澆水可進行少量的葉面噴肥。
五、定植
(1)適時定植。粘玉米苗齡不宜過長,從播種到定植30-35天,植株3~4葉期定植為宜。(2)定植方法。定植前一周起壟每1000平方米用阿特拉津0.5千克、丁革胺50克,噴施地面,隨即扣地膜。定植前用打孔器先打孔,將苗去掉營養缽,去缽前先放在水鹽里浸透,然后栽到定植孔內。澆透水。封好孔口,不留空隙,每667平方米保苗3700~4000株。
六、加強田問管理
(1)病蟲害防治:當發生蚜蟲危害時,每667平方米噴施樂果粉劑2.5~3千克;(2)結合鋤草及時去除分蘗,以免消耗養分。(3)玉米莖基腐病可畝用冠菌清15-20克兌水30公斤噴霧防治;(4)薊馬、粘蟲、小地老虎可畝用玉蟲一蓋凈或獨霸天下防治。
七、注意事項:
1、要重視莖基腐病防治。由于莖基腐病近幾年來呈逐漸加重趨勢發展,群眾對此病了解不多,防治不力,造成損失較大,因此要加強防治。
2、薊馬要掌握好防治適期。玉米苗在3-5葉期要立即防治,錯過這一時期,將造成浪贊或損失較大。
八、適時采收
青穗采收一般授粉后20-30天左右,此時采收鮮食風味好。