在檳城，體驗一場時光穿越

有一些城市，讓人有一種過客的感覺，匆匆的來，再匆匆的離去，就算驚鴻一瞥，卻未留下一點蛛絲馬跡。而檳城，讓人有一種融入感。每一個城市，都會有一個性情，而檳城，卻以她獨有的慢味讓人銘記住。

去檳城，把時間都留給喬治市（檳城的首府）就好。這里的沙灘，算了吧！怎能和東海岸相比，多數的X天Y夜檳城游，讓你看的檳城沉悶無味，最好能自己策劃，住進老房子，在小街老巷中隨便亂走，晚上到夜市吃吃喝喝。

喬治市的老房子們都有戰前華人店屋的格局，隨便一座都有一兩百歲，深深的院落，輝煌的門面，華人廟宇的喧鬧，悠揚的回教頌經聲，東方和西方的生活細節，由建筑到飲食，共同呼吸，生動反映了200多年來東南亞多元移民社會生活形態。老房子里充滿了生活氣息，有人早上買菜，有人打罵孩子，有人詛咒天氣，一些翻新的時髦餐館、咖啡座、酒店，讓游客品味舊日情懷。讓人仿佛在一剎那之間，穿越到了上個世紀的中國。

朋友帶著我在檳城里轉了幾圈，這個地方不大，可能和中國二級城市差不多，但是卻有著她濃濃的特色和味道，街上商鋪的店面，有的是馬來語，有的是華語，有的是印度語，這樣多元文化融匯的地方，在不同的面容與膚色之中，倒是讓人有一些應接不暇。前一秒還在感受傳統的中國文化，后一秒就在看不懂的馬來文中茫然失措，再加上擦身而過的印裔姑娘們黝黑的面孔，讓人就像穿行在不同的國度之間。

張弼士的故居 幽幽一抹藍

美麗的建筑背后，總有一段耐人尋味的故事。被稱為華人界的洛克菲勒的張弼士，他位于檳城的故居，以藍寶石般耀眼的光芒，矗立于古老城鎮中。它無言地看盡歷史，見證繁華過往，從步入庭院開始，老宅以獨有的氣質一路引領你走向殿堂深處。

這位華人首富一生傳奇，先從雅加達米店小小的雜工做起，因為頗具經商頭腦，一路在印尼、馬來西亞、新加坡、香港、廣州經商，事業版圖更跨足墾殖、遠洋輪船、藥材等行業。海外經營有成后改經營仕途，光緒19年（1893年）張弼士被任命為滿清駐檳城第一任副領事，后又在煙臺種植葡萄，成為張裕葡萄酒創始人。聰明的生意頭腦，為他賺進大把鈔票，資產高達8000萬兩白銀，號稱“南洋首富”，而那時的清朝國庫年收入也不過才8000萬兩，因此也被美國人稱為中國的“洛克菲勒”。

既然是華人第一首富，他的故居自然奢華氣派，這棟房子建于19世紀末，當時特別聘請了中國的專業師傅來此為他打造，并且從蘇格蘭運來建材，共由38個房間、5個庭院、7座樓梯、和220扇窗戶構成。張弼士的幺子在此住到1989年過世，其后家族陸續搬遷，故居也逐漸荒廢損毀。目前所遺留下來的建筑是耗費7年，花了760萬馬幣所修復的，2000年得到“聯合國教科文組織亞太古跡維護獎”的殊榮，又被LonelyPlanet選為“全球最棒的10棟居家”，是去檳城一定要參觀的古跡。

故居的氛圍十分優雅，深邃如藍寶石的門面讓人不禁想起臺南的藍曬圖，英文名稱就叫BlueMansion，所以俗稱藍屋，雖然同樣古老，卻訴說著完全不同的繁華故事。房屋架構以中式傳統建筑為模型，中間以露天庭院分前后，更依循傳統風水呈現前低后高的布局。做工精細的交趾陶順著屋檐拼貼，門廊、扶梯、窗欞上還有著細致的雕刻，融入維多利亞式的華麗風格，再加入彩繪玻璃、西式地磚，頗具中西合璧的美感。

名人富商的私生活自然也是風流的，相傳張弼士共有七個老婆（另有一說是八個），此棟建筑為第七個老婆與所生的第八兒子的住所，這位老婆嫁給他時芳齡僅有22歲，和他相差半百，因為疼愛這位老婆所生下的孩子，才蓋了這棟建筑。只不過，后來這位兒子去世后，子孫便立刻變賣祖產，讓人不勝唏噓，現在由一位建筑師所有，重新改裝后變成民宿開放出租，一晚要價約420～800馬幣。幽幽一抹藍，訴說無盡的浪漫，一代繁華宛如過眼云煙，僅留下無限的追思惆悵。

香火繁盛的廟宇朝拜

說起廟宇，在東南亞地區，最繁盛的或許是像泰國、老撾等，檳城的廟宇文化比起修建的壯觀極致的泰國寺院，雖然少了幾分氣勢，但是在檳城的蛇廟、觀音廟、極樂寺，隨處都可以看到朝拜的人們，一臉虔誠的對著神像跪拜，口中念念有詞地向神靈許愿。

在檳城的廟宇中，極樂寺，應該是檳城最有代表的廟宇之一。

極樂寺的建設由當時任椰腳街廣福宮的主持妙蓮法師所啟發。妙蓮法師原本來自福建涌泉寺，他曾于1885年到檳城州籌募基金修建福州龜山法堂。2年后，出任椰腳街廣福宮的主持。檳城極樂寺最先建立的是大士殿，5年后相繼增建天王殿、大雄殿、藏經閣、東西客堂及放生池等。1930年， 極樂寺內樓高7層的萬佛塔正式建成。此塔的底部、中部和頂部分別采納了中國、泰國和緬甸寺廟的設計，綜合了3國寺廟的建筑風格。2002年， 一座30.2米高的觀音銅像建成。當地的馬來西亞人說，觀音很靈，有什么樣的心愿，如若心無雜念地在極樂寺許下，一定會達成所愿。

離極樂寺不遠的升旗山，是來到這里旅行的人不得不去的地方之一，因為站在海撥830米的高峰，就可以觀賞到檳城的全景。站在升旗山上的頂端，在落日余暉的彩霞中，整個檳城就像被鍍上了一層金色，配著藍天和白云，整個檳城被渲染得十分動人。

到一個城市，如若能觀看到全景，那一定會有很多不一樣的感觸，整個城市盡收眼底的感覺，就像在觀看著放映的電影一樣，里面的每一個特寫的地點都成了故事的開端或結尾，就如同站在升旗山的頂端一樣，想象著檳城城內發生的一切，不知不覺地，思緒便定格在了這里曾經發生過的的一幕一幕的故事之中。

一碗LAKSA（馬來米粉）開始的美食之旅

檳城的美食，從中國菜到馬來菜，從印度菜到娘惹菜，都是各自具有特色，惹人垂涎。街邊販賣的Asam Laksa，Hokkien Mee，CharKoayTeow和Pasembor都不容錯過。

檳城最出名的炒果條，以嫩豆芽和寬粉面配炒，再加上各種海產類的佐料，鮮美而清香。而福建的蝦面湯味鮮甜，配以各種香腸、魚丸等，讓人吃了一碗還意猶未盡；叻沙，自然是到檳城不得不品嘗的小吃了，用米粉制成的面條，配以鮮魚肉碎，再把碎碎的辣椒、黃姜、小蔥、香葉等一起熬煮，一碗美味的亞參叻沙便完成。這樣的魚湯芬芳清甜，絲毫沒有魚腥味。檳城人特別鐘愛這道粉食，而且它的用料都是易消化的蔬菜，所以很多人都是吃上一碗接一碗，直到吃得撐住、憋出一身熱汗來才肯罷休。

檳城的娘惹飲食文化是最具本地特色的飲食瑰寶。最出名的Cendol，是很多來旅游的人都會品嘗的一道很美味的甜點之一。娘惹糕點的主要用料是香蘭草汁、椰漿及一些從花朵中提取的顏色染料。在娘惹的各種食物中，屬糕點種類最多，而且精美細致，甜點的甜度適中，不膩不燥。 編輯 朱國偉

交通

陸運：檳威大橋可直接連接馬來半島的西海岸的南北大道（PLUS）高速公路，可達北部馬泰邊境的黑木山或南部馬新邊境的新山。也可以由北海到馬來西亞境內的各個城市。

水運：行人和車輛可使用渡輪來往喬治市和北海（Butterworth）；

航運：喬治城東南方16公里的峇六拜國際機場，每天有很多飛往吉隆坡等國內航班和國際航班。

市內交通：檳城城區有巴士和出租車，也有人力三輪車。但出租車價錢很高，一般10馬幣起價，巴士的路線也不是很發達，在交通方面，可以考慮租自行車或摩托車、汽車。

貨幣：馬來西亞的貨幣叫令吉，目前1元人民幣約合0.5馬幣。

獲取馬幣的途徑：

1.中國銀行可以直接購買馬幣，但不是所有營業廳都有，也不是隨時都有，需要提前預約并帶好身份證和已辦好簽證的護照。

2.在有銀聯標志或泰國關聯銀行的ATM機上可直接以銀行卡提取馬幣，匯率按照當天中國銀行公布的馬幣賣出價計算，但會收取一定的手續費。

購物：檳城有很多時尚的購物廣場，不管是大牌的奢侈品牌和當地品牌，因為稅率的原因，在檳城的購物中心購買一線的化妝品，價錢會比國內便宜三分之一左右。

推薦地：時代廣場Times Square 冰島廣場Island Plaza Komtar Shopping Centre光大購物中心

美食

推薦餐廳

OLD TOWN WHITE COFFEE：這是馬來西亞全國都有的連鎖品牌，幾乎很多到馬來西亞旅行過的人都知道，主要是售賣白咖啡和當地餐，如咖喱面，椰漿飯、叻沙等。費用：咖啡在馬幣5元左右，面食類一份在9馬幣左右。

新關仔角美食廣場：這個位于海邊的美食廣場讓人大開眼界，各種各樣的小吃應有盡有，不管是蝦面、叻沙、蠔煎、炒果條等等，吃上三天也不會有重樣。費用：按點餐的數量算，每份的價錢都不等，普通的蝦面價錢在3馬幣左右，果條在4馬幣左右。