品嘗花草茶生金之道

花草茶起源于法國，流行于歐美，普及到日本，昌盛于我國臺灣。目前臺灣每年可以消耗掉5000多噸花草茶原料，以1000萬時尚女性消費者計算，相當于每人每年飲用1斤花草茶原料，而且這個市場正以每年25%速度在瘋狂增長。

大陸時尚女性人群達1億人以上，每人每年消耗花草茶原料1斤，那么也會用掉花草茶原料50000噸。但是女性花草茶在國內還是正在開發的空白市場，目前除少數商場設有單一的本草護膚品、精油專柜及部分散裝的花草茶專柜外，缺乏具有品牌感召力的花草茶系列產品，幾乎沒有前衛時尚、具有品牌效應的天然花草商品服務專營店。

徐先生在廣州各大商場作了幾個月的市場調查，發現廣州的花草茶專賣店還是一片空白，這讓他發現了商機。

小店開張喜迎客

很快，徐先生的花草店開張了，主要經營花草茶、花果茶、香草護膚品、茶具等四個品種。既有強化功效的經典健康系列，又有針對前衛年輕族的青春時尚系列；既有方便易用的復方茶包系列，又有保留植物原形的單品系列；既有浪漫溫馨的花果茶，又有大方美妙的花草茶禮盒，還配有精致典雅的花草茶壺。

開張第一個月，略有虧損，不過到現在小店的生意已經漸漸好起來，第二個月基本上可以維持盈虧平衡。“我們現在在做會員制，每個顧客都有一張會員卡，目前為止已有100多個會員，這些會員基本上都是回頭客，我們的客戶回頭率在80%以上。做會員制的好處就是可以建立起一個穩定的客戶群，我們會定期給會員發郵件，推薦最新產品，也會把最新樣品寄送給客戶試用?！?/p>

小店開張將近兩個月，徐先生發現，廣州的生活節奏太快，而喝花草茶是比較悠閑的生活方式，在廣州，花草茶的生意遠遠不如北方城市。但是徐先生堅信，花草茶的健康生活方式一定會深入廣州女性白領的生活，只不過這個市場還需要引導。

“有一個客戶來我店里發現桃花可以做茶喝，覺得很新奇，我當時就給她泡了一杯桃花茶，這位客戶喝了之后，非常高興，當即就買了1包38元的桃花茶。過了幾天，這位客戶又來到小店，而且帶了幾個朋友，那天她買了幾百元花茶，還咨詢了很多泡花茶的技巧?！毙煜壬J為花草茶對于很多女性白領還是比較陌生的，尤其是花草茶的理念還要推廣。為了達到更好的效果，徐先生打算再開一家花草茶休閑生活館，以專業的泡茶技藝和歐洲古典的花茶生活氛圍來引導更多女性白領加入到花草茶的健康生活方式中來。

創業分析與風險提示

前期投入：店面為3平方米，前期投入8元，還有其他雜費1萬元，最大成本就是店鋪租金。

利潤分析：現在徐先生的產品定價是大眾化路線，雖然可以吸引更多女性白領，但在利潤上會有一定的不利，畢竟專賣店不是超市以量取勝。價位中低路線是徐先生比較擔憂的，為了提高經營利潤，徐先生打算開一家以品嘗花草茶為主題的生活館。這樣既可帶動花草茶的銷售，又可以提高經營利潤。

選址分析：把店開設在商業中心，每天匯聚幾十萬人流量的潛在商業價值，是女性白領淘寶的心儀之地，可以吸引大量花草茶的女顧客。

前景分析：目前我國臺灣每年可以消耗掉5000多噸花草茶原料，以1000萬時尚女性消費者計算，相當于每人每年飲用1斤花草茶原料，而且這個市場正以每年25%速度在瘋狂增長。大陸時尚女性人群達1億人以上，每人每年消耗花草茶原料1斤，那么也會用掉花草茶原料50000噸。根據徐先生預測，如果花草茶在當地開拓的比較順利，每年的消費量至少1億元，而且增長速度會在10%以上。

風險提示：徐先生小店的最大風險就是花草茶在當地市場還處于開發狀態，快節奏的生活讓很多女性白領對花草茶“敬而遠之”。喝花草茶的習慣似乎在廣州女性的意識中還比較朦朧，需要一定時間的開發引導。

（責任編輯 陳源遠）