解決賣瓜難 試試禮品瓜

增產不增收，已經成了大多數瓜農朋友面對的難題，河南農業大學園藝學院副院長馬長生教授介紹，可以試試禮品瓜。

河南省育出高檔禮品西瓜“彩虹瓜之寶”

紅瓤西瓜、黃瓤西瓜很常見，可你見過彩虹瓤的西瓜嗎？近日，記者在河南農大豫藝種業瓜菜研究所大開眼界，見識了一種名為“彩虹瓜之寶”的高檔禮品西瓜。

每個“彩虹瓜”重1.5～2公斤，外皮細條帶花紋，切開后可見其瓤色紅、橙、乳黃相間，縱切剖面似彩虹，橫切剖面有隱約的花朵形狀。除口感更加甜、酥、脆之外，“彩虹瓜”與其他品種西瓜最大的不同在于，其從瓜瓤至瓜皮甜度基本一致，并且有一種特殊的清香味。據河南農業大學園藝學院副院長馬長生教授介紹，普通西瓜的正常甜度在10%左右，“彩虹瓜”的中心糖度高達13.9%；普通大棚西瓜也可收兩茬，但頭茬瓜和二茬瓜的甜度相差很大，“彩虹瓜”因為養分吸收力強、品質均勻，所以頭茬、二茬甚至三茬的甜度區別不大。

馬長生教授欣喜地介紹，在眾多西瓜品種中選育“彩虹瓜”，豫藝種業研究所歷經了三年的不斷試驗和科研對比，終于于2011年試種成功，其品質表現穩定。去年5月28日，國家大宗蔬菜產業技術體系的崗位科學家們專程到河南農業大學扶溝蔬菜研究院參觀，在品嘗“彩虹瓜”之后感嘆：“這種高品質的西瓜品種才是以后西瓜育種的發展方向，將引領高檔禮品西瓜新潮流，不僅極大提高河南西瓜檔次，如果能夠大面積推廣，將會解決農民‘賣瓜難’的難題。”

禮品瓜市場大 效益高

因為多年致力于瓜菜產業配套技術的研究推廣，說起河南省的西瓜生產，馬長生教授如數家珍。近幾年河南省常年種植西瓜260萬～300萬畝，其中大部分是露地種植，大棚、小拱棚種植僅占10%～20%。露地種植主要以普通大型瓜品種為主，生產及其品質受天氣條件影響較大，除澆水、施肥外基本是“望天收”，西瓜上市時間非常集中。大棚、小拱棚種植為西瓜生長營造了適宜、穩定的小環境，解決了“望天收”的問題，西瓜上市時間相對分散，在做好市場規劃的前提下，基本可以做到錯峰上市。“在這些大棚和小拱棚種植中，禮品瓜所占比例僅為1%左右，上市總量非常有限，加上其品質優良，成為目前少之又少能夠實行優質優價的農產品，市場空間非常大。”

“禮品瓜多為薄皮的小型瓜，為防止裂瓜，務必要實行棚內栽培，生長后期嚴格控制田間水肥。”馬長生教授提醒。

與露地西瓜的“賣難”形成鮮明對比，禮品瓜有著無可企及的經濟效益。“平均每畝在1.5萬元以上，最高達到5萬元。”馬長生教授分析，以2011年中牟縣農民種植的“彩虹瓜”為例，每畝普通大棚地爬種植1200株，第一茬可結2000個瓜以上，折合2500～3000公斤，第二茬可結1000個瓜左右，折合1500～2000公斤，每個瓜售價按最低5元計算，每畝產值1.5萬元。吊蔓種植兩茬至少結4000個瓜，定位裝箱銷售，每箱3～4個瓜，批發定價最低每箱50元，零銷80～120元每箱，每畝產值可達5萬元。

隨著生活水平的提高，以及家庭人數的逐漸減少，人們對禮品瓜的接受能力和需求勢必愈來愈強。

示范帶動 多渠道銷售

馬長生教授介紹，與種植普通露地西瓜相比，禮品瓜種植區域的可選擇性很大，無論是偏遠山區、城市近郊還是觀光園區，只要懂西瓜管理技術，都可以栽培管理。根據氣候條件，冬天可以實現南瓜北運，夏天可以實現多種市場操作模式。

每年夏天，大量露地西瓜陸續成熟，到城市沿街叫賣成了瓜農這時候必不可少的“功課”。為緩解困擾著每一個種瓜人、賣瓜人的“賣難”問題，眾多業界人士提醒瓜農轉變幾個觀念，比如：從重西瓜產量向重西瓜品質轉變，從種大瓜向種小瓜轉變，從廣種薄收向精細管理轉變，從沿街叫賣的單一模式銷售向多元化銷售轉變。

“禮品瓜品質卓越，最重要的是目前供應量非常有限，加上推廣方式可以多種多樣，\"賣難\"問題不會出現。”馬長生教授說，以同樣沿街叫賣為例，因為禮品瓜與普通露地西瓜品質、價位相差極大，加上其瓜型小，迎合目前城市小家庭的實際需求，基本沒有市場競爭壓力。

馬長生教授指出，隨著人們生活水平的不斷提高，節日禮品的市場需求逐漸增大。禮品瓜可以走高端禮品水果路線，通過實現商超對接和與水果批發商對接走進千家萬戶。另外，由于植株長勢健壯，瓜型小巧玲瓏，禮品瓜對于城市退休在家的老年人、喜歡觀賞園藝種植的人士來說，都極具吸引力。

禮品瓜畢竟是一新生事物，廣大瓜農接受和推廣起來需要一個過程，河南農業大學園藝學院張紹文教授建議，可以挑交通地理位置好的縣市通過科技示范，打造一個“彩虹瓜”等禮品瓜之鄉，統一種植，統一管理，統一銷售。也可以利用時間差搶占市場，依據禮品瓜的上市時間，把握好“五一”、“十一”和春節等節日，或者利用露地西瓜的間歇期，打入南方或者北方市場。

編后語:

馬長生教授告訴記者，河南農業大學園藝種業研究所的專家們正在探索一種新的禮品瓜推廣模式，準備著手種植幾個大棚的“彩虹瓜”，從育苗、栽培、管理到采收，全程用DV拍攝記錄，既指導農戶按照標準化種植，也有助于更好的宣傳推廣。“這種普及推廣方式將是新特農產品，尤其是禮品西瓜與市場對接的成功嘗試。”

（編輯：張勝嵐）