常吃豆腐增強記憶力等

常吃豆腐增強記憶力

豆腐是中國傳統的健康食品。最近，對豆腐的健康功效又有了新發現。一項新研究指出，豆腐和豆漿能增強記憶力。

這項研究將學生分成兩組，其中一組連續吃10周豆漿、豆腐等黃豆制成的食物，結果和另一組沒有食用大量黃豆制品的學生相比，他們的記憶力測驗成績明顯進步，而且反應也變得更快。專家介紹，黃豆制品中含有一種植物性雌激素──異黃酮素，被認為對促進記憶力、預防失智癥有一定幫助。（摘自《中國婦女報》）

大腦決定你的姻緣

人生其實蠻宿命的，研究告訴我們，你的大腦長成什么樣，或者找了一個長什么樣大腦的老公，是決定你姻緣的關鍵。

倫敦大學學院認知神經科學與威康信托神經影像學中心的里斯教授和他的同事做了這樣一個研究，他們掃描了165個大學生的大腦圖像，然后把他們的大腦圖像與其在Facebook上的朋友數與現實中的朋友數做了比較。結果發現，那些朋友多的人，大腦灰質體積比較大。朋友多，緣分自然也多。

加州大學的神經學家詹姆斯·法隆另一研究發現，位于眼睛后面叫眶皮質的這一部位，如果不太活躍，那前景就不太妙。這個區域主要約束大腦的扁桃核，扁桃核負責攻擊性和各種欲望。如果不幸你找的那個人，眶皮質工作不正常，那這個人就可能非常易怒，有暴力傾向。（摘自《生活周刊》）

多吃西紅柿有助于燃燒脂肪

西紅柿是公認的健康食品，一些地方甚至有“西紅柿變紅，醫生臉變綠”的說法，意思是吃了西紅柿就沒必要看醫生。此外，日本一項最新研究顯示，西紅柿還具有幫助燃燒脂肪的效果。

日本京都大學研究人員稱，他們發現，在經過加熱處理的西紅柿汁中，含有大量能夠燃燒脂肪的亞油酸“13oxoODA”。在他們利用小鼠進行的動物實驗中，這種亞油酸的減肥功效進一步得到證實。

研究人員每天用含有0.002克“13oxoODA”的高熱量食物喂食肥胖小鼠，另一組肥胖小鼠則單純喂食高熱量食物。4周后測量它們體內中性脂肪含量和血糖值，前者血液和肝臟中的中性脂肪比后者少30%左右，血糖值也比后者低20%左右。換作人適用的攝入量，相當于每餐吃兩三個生西紅柿或是喝200毫升西紅柿汁，加熱的西紅柿汁效果更好。（摘自《看世界》）

親密行為可防止感冒

“別吻我，我感冒了。”——聽過或說過這句話的人應該不在少數。然而，美國賓夕法尼亞州威爾克斯大學的一項研究得出了相反的結果：做愛時的親密接觸可以降低感冒的風險。該大學的卡爾博士和弗朗西斯博士通過對采集的唾液樣本進行分析，發現每周有1次～ 2次性生活的被測試者與性生活頻率更低或更高的被測試者相比，唾液中的IgA水平高出30%。IgA即免疫球蛋白A，與黏膜免疫有關，可以抵抗通過呼吸道傳播的病原體，同時也對感冒有著相對較強的抵抗力。此外，歡樂而活躍的性關系還能使你獲得更多的放松和社會支持。所以，“今晚不行，親愛的，因為我覺得要感冒了”這樣的話要落伍了，應該改成“我覺得要感冒了，讓我們做愛做的事吧！”（摘自果殼網）

微博透露職場表現

如今，微博是最火熱的自我展示平臺和互動方式之一。可“說者無心、看者有意”，據美國雅虎新聞網報道，微博展示的點滴信息，甚至能猜出一個人的工作表現。

美國東北伊利諾伊大學、伊凡斯維爾大學和奧本大學的研究人員聯合進行了一項試驗，他們對一群大學生的微博資料進行分析，6個月后，追蹤其求職和工作表現。研究者根據微博中的照片、帖子、評論、個人介紹等資料進行精讀，并對受評估者進行一系列與個性有關的問答，包括“可靠程度”“情緒穩定性”“團隊精神”等。結果顯示，從微博得出的評估結果，與實際工作中別人對他們的評價十分吻合。其中，微博顯示自己旅行經驗豐富、興趣愛好廣泛的人，被認為生活樂觀積極、責任心強，求職面更廣、更受歡迎；而總是發布聚會、玩耍照片的人，則常被認為適合客服、銷售等與人打交道多的工作。（摘自《生命時報》）