陳剛:好酒是釀出來的

作為“宗世世家”的掌門人，陳剛對于白酒發自內心地熱愛著，他熱愛和熟稔關于白酒的文化底蘊、生產工藝及所有的一切。他說這一生與白酒有緣，與“宗世世家”有緣。他總是抓住一切機會宣傳自己的“宗世世家”，就像一位父親總是不失時機地夸獎自己聰明可愛的孩子，他最大的愿望就是讓更多的人愛上釀造酒，愛上“宗世世家”。

記者：陳總，聽說宗世世家已累計投資3個億，投資這么大，只是為了做酒，值得嗎？

陳剛：想做一個腳踏實地的釀造酒的企業，這點投資還遠遠不夠。真正的好酒不是靠講故事、講傳說或者炒作概念做出來的。

好酒是釀出來的。想釀酒，必須有窖池。為配套“純糧固態發酵”工藝，我們公司設計建造了888個窖池，實至名歸地成為寧夏第一窖。

好酒來自好糧。為了保證原料的高品質，我們公司在遼寧黑山縣擁有釀酒高粱種植基地6萬畝。宗世世家系列白酒原料均來自東北優質紅高粱基地。

目前，我們公司窖池群、罐群數量均居寧夏酒企之首，其中罐群儲酒能力達1萬噸。

記者:你們的廣告是“宗世世家酒，一瓶干凈的酒”，是不是說別的酒都“不干凈”？

陳剛：那倒不是．我們的“干凈”是指宗世世家釀酒原料正宗、釀造工藝正統、釀造過程正規、不添加任何添加劑，系真正固態發酵純糧釀造。同時也向消費者表明我們不干那種自己不釀酒，從外地買酒精勾兌的事情．

記者：你的“宗世世家一定會成功”的自信源自何處？現在競爭這么激烈，外地酒在寧夏怎么被認可？

陳剛：品質，只有高品質才是地產酒崛起的力量。我們始終認為，為消費者提供高品質的白酒也是一種美德。

目前，地產白酒已紛紛被邊緣化，表面上看是源于長期內耗和外來品牌的侵襲，究其本質還是缺乏對規律和秩序的尊重，缺乏道德感及對消費者的尊重。一些酒企癡迷于玩概念講故事。企業不是致力于生產產品，不是致力于產品質量的提高，而是致力于創造和經營某種概念，到頭來消費者花錢消費的不是價值，而是消費概念。試想，這種做法怎么能長久？

記者：據說你們不做低檔酒，為什么？

陳剛：君子有所為，有所不為。企業的資源是有限的，必須根據企業自己的專長和特色選擇目標客戶，放棄非目標客戶群。我們堅信，高品質才是一個產品的生命和靈魂，因為消費者是被承諾吸引，被滿意留住的。再說了，我們這種實實在在的做法受成本制約，也做不出低端酒。

我們深信，靠概念炒作、虛構事實的做法可以博得一時的眼球，但終究成不了氣候。做一瓶干凈的酒，做一個尊重消費者的企業，將來才能成為一個被消費者尊敬的企業。