
剛過完新年,轉眼元宵節將至,元宵節有吃湯圓的習慣。每個人記憶里都有家人團聚一桌,人手捧著一碗湯圓的熱鬧場景吧……嘗試一下親手包湯圓,找回關于童年的記憶!
把豬肉剁成肉糜,打入一個雞蛋,并加入所有調料,順著一個方向攪拌至肉糜成黏稠狀。
水磨粉里加入溫水揉成長條狀,然后扯成大小相若的粉球,做成一元硬幣大小的團子。
將做好的面團捏成小碗狀,包入肉餡,慢慢用面團把肉餡包住,搓圓。深鍋加水,水開后加入湯圓,用漏勺稍微攪動,等湯圓慢慢浮起來即可。
煮湯圓的火候很重要,大火煮至浮起后,要轉小火煮,持續大火會把湯圓煮爆裂了。
面對熱滾滾、香噴噴的湯圓,忍不住想要大咬一口,大家一定要注意,吃湯圓切記緩慢、小口。由于湯圓含高糖、高脂、高熱,一定要少量食用,不要一次吃得太多。
兔子湯鍋
可愛的兔子陶瓷湯盆不但適合盛放美食,也可以作為裝飾品擺在家里,清洗方便、衛生,不燙手的鍋耳設計是它最貼心的地方。
小鳥冷餐盤
這款餐具設計新穎,造型獨特。3格設計,一手可掌握,小鳥形狀的把手方便提拿,用來盛放糕點、零食,成為家庭聚會的好幫手。