肥皂去污的秘密

小小水滴力量大

往桌面上滴一滴水，就會形成一個水滴。那么水為什么不攤開，而是緊緊地聚在一起呢?原來是水分子之間有一種力，把它們緊緊地吸在了一起。這就是水的表面張力。

不要小瞧水的表面張力喲!它的力量可是很大的。你試過用水吹泡泡嗎?是不是很難把泡泡吹大?這是因為水的表面張力太大了。

你是困不住我的

在水滴中加一些肥皂，很快，肥皂分子和水分子之間就展開了一場拉鋸戰(zhàn)：水分子想把肥皂分子困住，肥皂分子拼死想要逃出去。

雖然水的表面張力很大，但肥皂分子似乎一點兒也不怕它。只見肥皂分子的“親油基”使勁掙扎，極力想沖出重圍。肥皂分子的力量還真大，水分子抵擋不住，最終，肥皂分子還是沖出了重圍，溜走了。

想想看，加入了肥皂的水是不是很容易就可以吹得很大呀?就是因為肥皂分子顯著降低了水的表面張力。

你知道嗎?

一位宇航員在國際空間站做了一個肥皂泡的實驗。他發(fā)現(xiàn)，想要把肥皂泡在太空中吹大，比在地球上難得多，這是因為水的表面張力在太空中比在地球上強得多。

緊緊抓住污漬

肥皂是由油脂和堿反應(yīng)制得的。肥皂分子的一部分能溶于水，叫“親水基”，另一部分不溶于水而溶于油，叫“親油基”。剛才從水分子的包圍圈中掙脫出來的就是肥皂分子的“親油基”。“親油基”溜走時，會緊緊地抓住污漬，把污漬一塊兒帶走。

看到了嗎?這就是肥皂能去污的秘密。