做酸奶

今天，科學(xué)老師布置大家回去做酸奶，我一聽(tīng)，興奮不已。這個(gè)酸奶做出來(lái)會(huì)是什么樣的呢？味道會(huì)和超市里買(mǎi)的一樣好嗎？

放學(xué)回家，我迫不及待去超市買(mǎi)了一杯酸奶和一盒純牛奶，就在家里做起酸奶來(lái)。

我來(lái)到廚房，費(fèi)了九牛二虎之力才把鍋具洗得干干凈凈。接著，我把買(mǎi)來(lái)的純牛奶倒進(jìn)鍋里，然后放了兩勺白糖進(jìn)去，蓋上鍋蓋，就開(kāi)始給牛奶加熱。不一會(huì)兒，鍋里的牛奶開(kāi)始冒出了許多小泡泡，我真想去戳一個(gè)玩玩。泡泡越來(lái)越大，就像頑皮的小孩在鍋底跳起了帥氣的街舞，我知道牛奶快要熟了，就立刻關(guān)上火，打開(kāi)鍋蓋，讓牛奶慢慢冷卻下來(lái)。科學(xué)老師說(shuō)要等到牛奶冷卻到35攝氏度，才能倒進(jìn)小半盒酸奶?？墒?，我怎樣才能知道牛奶的溫度是35攝氏度呢？我不由犯愁了。突然，我想起了科學(xué)老師說(shuō)過(guò)：“人體的溫度一般為37攝氏度?！蹦敲?，人體溫度不就和35攝氏度差不多嗎？這下可有辦法啦！我用筷子蘸了一下鍋里的牛奶，滴幾滴在手背上。我感覺(jué)溫度差不多了，就撕開(kāi)酸奶的包裝盒，往鍋里倒了兩三湯匙的酸奶。然后，我拿起一雙筷子，伸進(jìn)鍋里，迅速地?cái)嚢柚?，頓時(shí)，鍋?zhàn)永锕纹鹆艘魂嚒褒埦盹L(fēng)”。不一會(huì)兒，酸奶和牛奶就攪拌均勻了。我抹去頭上的汗珠，嘗了一口自己做的酸奶。啊，真甜！簡(jiǎn)直比超市里賣的酸奶還好喝！最后，我小心翼翼地把牛奶倒進(jìn)保溫杯里，讓它發(fā)酵，因?yàn)檫@樣會(huì)更稠更好喝。

第二天，我把親手做的酸奶帶去學(xué)校給同學(xué)們品嘗。大家喝了，紛紛夸我做的酸奶好喝，我聽(tīng)了心里美滋滋的。

林松峰老師點(diǎn)評(píng)：小作者能夠聯(lián)系生活實(shí)際，把自己第一次做酸奶的經(jīng)過(guò)以及感受寫(xiě)下來(lái)，內(nèi)容具體，富有情趣，讓人也想嘗試一番。