包裝設計 創新與環保并行

著名的杜邦定律告訴我們：“63%的消費者是根據商品的包裝設計來進行購買決策的，到超級市場購物

的家庭主婦，由于精美包裝設計的吸引，所購物品通常超過她們出門時打算購買數量的45%。”可見，

商品包裝設計的好壞直接撞擊著消費者購買與否的心理天平。放眼國外市場，包裝設計普遍向著綠色環

保和功能創新的方向發展，相比之下，我國包裝設計始終徘徊于“重平面、輕結構、輕材料”的局面。那么，當前我國包裝設計領域究竟存在哪些問題與不足？如何才能早日實現與國際水平接軌？這正是本期行業觀察關注的話題。

放眼國際 取其精華

關于包裝設計， 曾經有這樣一個形象的比喻：紐帶。的確，它就像一根紐帶，連接了包裝企業和終端用戶這兩端，并嵌入到包裝產業鏈的不同環節中，從包裝材料的選擇到包裝結構的設計，從包裝產品的加工到印刷工藝的創新，甚至到運輸、營銷過程，無一不涵蓋包裝設計這一元素。

包裝設計的前沿理念在國外，這是無可爭辯的現實。放眼國際市場，一些典型的商品包裝不僅可以反映出當前包裝設計的創新理念，還可以反映出當前包裝設計的發展趨勢。下面結合零星的幾個案例進行詳細闡述，我們可以從中體會國外在包裝設計領域的深厚積淀和不懈探索。

1.注重功能創新

國外一些優秀包裝設計的創新點大多來自對功能的創新，設計師們根據審美特點，科學地對包裝結構進行再設計，并將包裝功能作為創新點延伸到包裝設計中。例如，圖1為英國Sainsbury's果汁公司的一款1L裝果汁包裝，其獨特的功能創新是利用4個簡單的透明視窗將果汁分成了5份，可以使消費者快速、方便地查看果汁的剩余量，便于其嚴格控制一天的飲用次數和飲用量。圖2所示的是美國亨氏為滿足消費者不同消費習慣推出的一款可“蘸”、“擠”兩用的番茄醬包裝。通過這種創新設計，當撕開托盤表面的薄膜蓋材后，消費者即可“蘸”到番茄醬；如果消費者想把番茄醬“擠”出食用，這款包裝在頂端設計了一個易撕口，只需極小的力即可撕開包裝擠出番茄醬。

國外在功能創新方面的包裝設計案例不勝枚舉，而且其設計的宗旨都是為了吸引消費者眼球、方便消費者使用。

2.符合綠色環保

毋庸置疑，綠色環保已是各行各業的發展主流，包裝設計也不例外。國外的包裝設計始終貼合這一主題，設計出很多符合綠色環保要求的包裝，主要體現在減少包裝材料消耗、包裝材料的回收及循環使用、包裝材料的可降解性等方面。例如，圖1中的案例，除了功能創新外，還進行了減量化設計，相對于同類產品以往的包裝，其節省了大約30%的包裝材料。圖3為Steve's Real寵物食品公司打造的一款寵物食品包裝，該包裝袋由可再生材料（如玉米和植物淀粉）制成，而且，Zip-Pak按壓密封裝置同樣采用的是可降解材料，完全符合可持續發展的要求。

另外，日本的包裝設計比較注重循環利用，其90%的牛奶和飲料均采用折疊紙盒包裝出售。當消費者將飲品飲用完之后，可將容器壓扁，這樣能夠減少占用空間，方便送往工廠進行再循環加工，并減少運輸成本。

通過以上案例可以看出，國外的包裝設計比較注重功能差異性、方便消費者使用性及環保性等綜合因素，換言之，將包裝業的發展潮流，即“品牌戰略”、“綠色包裝”、“技術創新”、“消費者權益”等，完美地融合到了包裝設計的理念中。因此，為貼合國際包裝設計的創新與環保理念，我國也應加快包裝設計的創新腳步，緊追國際步伐。

聚焦國內 分析現狀

近年來，我國對包裝設計的關注度持續升高，“綠色包裝”、“創新包裝”、“整體包裝解決方案”等都是關注熱點，這也使得包裝設計以獨特的優勢或能力，成為各大企業比拼的砝碼。然而，我國包裝企業對包裝設計理念以及包裝設計流程的理解，還存在一些問題與不足，具體表現在以下幾個方面。

1.不重視設計輸入，缺乏創新性

當前，仍有一部分企業認為包裝就是為產品加一個簡單的“外套”，并沒有考慮將包裝設計升級到企業的發展戰略上，更加不注重包裝設計的輸入環節，導致我國包裝設計基本上處于“克隆”階段，缺乏創新性。如“光明”變為“先明”、“青島”變為“青鳥”等，這些品牌的模仿可謂惟妙惟肖，甚至在結構造型方面也難辨真假，導致消費者誤購，甚至感覺“上當”一般，因此，這樣很難建立品牌的持久性。另外，在超級市場，這些包裝上的模仿、抄襲設計隨處可見，比如洗滌用品包裝，只要有一個創新包裝的誕生，其他品牌就紛紛推出類似的包裝。HCP Packaging品質部經理陳鷹指出：“這種模仿設計會導致產品生命周期短，市場占有時間短，因此不得不再去研發設計新包裝，這無形中增加了包裝成本。”如何突破包裝設計上的模仿與抄襲行為，以實現超越發展，是我國包裝設計行業亟待解決的問題。某日化企業包裝結構設計師表示：“與國外相比，我國在包裝設計研發投入上花的精力還很少，還需要在設計輸入方面有待加強，深入了解消費者的喜好，以便符合消費者的購買心理。”

2. 企業間溝通不足

從我國當前包裝企業的發展形勢來看，包裝企業在包裝設計環節的“缺位”現象還十分明顯，這與當前包裝設計的操作方式有著必然的聯系。目前一些大型的終端用戶都擁有自己的設計團隊，他們提供包裝設計圖紙，然后交由包裝企業加工生產，而大多數包裝企業只是循規蹈矩地將終端用戶的設計圖紙“轉變”為實實在在的包裝產品，這在一定程度上限制了包裝設計應有的發展空間。

這其中不可忽視的的原因之一是，包裝企業與終端用戶之間溝通不足。采訪中我們了解到，一些終端用戶其實是希望包裝企業能夠為其提供設計建議和方案的，因為包裝企業可以接觸到更多的客戶，設計思路更廣，而且包裝企業對新材料的發展及包裝產品的制造工藝更了解，這樣能使設計環節與制造環節更加匹配。而一些包裝企業也紛紛表示，他們更愿意為終端用戶提供包裝設計方案，而并不只是簡單的“來料加工商”，但是他們在推廣包裝設計方案時，總會遇到一些阻礙。濟豐包裝（上海）有限公司（以下簡稱“上海濟豐”）包裝技術經理黃昌海指出，有些客戶只關心包裝方案的保護性能，如果為其提供一些新的包裝結構設計，客戶覺得會承擔一定的風險性，因此干脆不采納。

3.高素質設計人才短缺

高素質設計人才短缺，這是我國包裝設計發展緩慢的一個重要原因，也是目前存在的一大問題。據了解，目前我國包裝企業中的一些包裝設計師是美術專業出身，其較為注重包裝裝潢的精美度，但缺少包裝結構、包裝材料等方面的專業知識，這樣就造成了我國包裝設計當前徘徊于“重平面、輕結構、輕材料”的局面，并長期以來難以突破。

如果商品的包裝設計僅以純粹藝術的角度去考量，反而達不到促進銷售的作用。其實，一個優秀的包裝設計應該是外觀與功能兼備的，其中功能主要體現在新結構的設計、新材料的運用和新技術的注入中。因此，要想呈現一個完美的包裝，還需要在結構、材料方面下足“功夫”。因此，對于包裝設計師的要求不能只停留在簡單的“設計員”、“排版員”、“繪圖員”等小角色上。黃昌海指出，包裝企業要求包裝設計師必須在橫向上有扎實的基礎，縱向上又有專長和擅長，即走“T”字路線；而其對一個資深設計師要求更高，除了要具備上述能力外，還需要延伸其知識范圍，要求閱歷豐富、視野廣闊，而且還要具有創意的想法，改走“π”字路線，如要求包裝設計人員不僅要精通表面裝潢設計，對包裝結構、包裝材料、加工工藝也要有所擅長，這種能力才是包裝企業所追求的，然而，當前這種設計人才在我國包裝企業中仍有缺失。

4.過度包裝嚴重

目前，企業為了追求利潤最大化，往往對產品進行“過度包裝”和“奢華包裝”。從價值構成方面講，過度包裝的成本甚至遠遠超過內裝物的生產成本，具體表現在：包裝層數過多、包裝體積過大、采用的緩沖襯墊材料過保護；很多禮品盒的包裝材料采用木質、金屬材料，這大大增加了包裝成本；表面裝潢設計富麗堂皇，大量使用不必要的裝飾，進行多色印刷、燙金效果等。如月餅包裝，4塊普普通通的小月餅配上工藝精美的禮品盒，銷售價格就能達到“天價”。另外，過度包裝也帶來了極大的資源浪費，更不利于環保。采訪中，大多包裝企業表示，其實在包裝設計環節，包裝企業基本處于被動地位，他們往往迫于社會需求的壓力，從另一個層面上講這也強化了我國包裝設計的局

限性。

5.國產包裝加工設備落后

“如果沒有與之配套的包裝加工設備，再好的包裝設計也沒有辦法實現。”陳鷹道出的這句話，發人深思。在我國幾家大型包裝企業中，采用國產包裝加工設備的可謂寥寥無幾。陳鷹還指出，“由于國產設備精度較低、穩定性較差，生產出來的包裝達不到設計初衷的效果，這就失去了包裝設計原有的意義。”目前，我國一些包裝企業仍依靠從國外引進先進的包裝加工設備來滿足生產需求，這就促使了我國包裝企業對國外生產設備的長期依賴性，也致使一些國產包裝加工設備只能退居二線或成為附屬配套品。

對癥下藥 展望未來

可見，我國包裝設計仍處在探索階段，問題重重，我們應以包裝設計現狀為著眼點和支撐點，去積極探索未來的發展方向，首當其沖就是要針對以上問題與不足對癥下藥。

1.明確設計定位，進行創新

包裝向來被譽為“ 無聲的推銷員”，那些能刺激消費者購買欲望的商品包裝，從表面上看好像是藝術設計的成功，但其本質是設計師對消費者需求的準確把握。包裝正在逐漸向實用性的方向發展，同時被賦予了多重使命，如包裝裝潢色彩鮮明、圖形效果具有視覺沖擊力、包裝結構創新、包裝材料合理，以及滿足消費者購買心理需求等，這就需要包裝設計師在進行包裝設計之前，明確設計的定位與目標，對客戶需求、市場狀況、消費潮流等做詳細的市場調研與考證。

采訪中我們了解到，當前我國包裝企業與終端用戶均對設計定位、輸入環節逐漸重視起來，例如某受訪企業，其設計定位環節專門由市場部來完成，然后將設計輸入想法反饋給設計部，設計部執行完成后再由市場部來驗收。還有部分包裝企業成立了專門的部門，來研究消費者的消費習慣與購買動機，其實這些都是為了使產品包裝設計更好地貼近消費者需求，以達到促銷目的。

拉芳集團設計總監陳賢鷹表示，“在包裝設計過程中，正確定位很關鍵，一個成功的包裝設計就是最終要達到消費者購買的目的，這也是包裝設計的意義所在。”一些終端用戶也通過合理的市場定位進行創新，旨在為消費者提供便利的包裝。如雅詩蘭黛對其口紅產品包裝進行創新設計，在口紅蓋子上面加了一面小鏡子，用彈簧連接在蓋子的一端，當打開蓋子時，小鏡子會自動彈出，這樣在使用過程中就省去了找鏡子的麻煩，給消費者帶來了極大的便利。

2.加強企業間的配合

包裝設計遠遠超出了平面設計的范疇，如何保證結構設計合理、材料保護性最佳，以及設計與制造工藝匹配等，還需要包裝企業與終端用戶通力配合、彼此協調、相互啟迪，共同來實現。上海濟豐提倡“走在客戶前面”的理念，提前幫客戶想好可能會遇到的問題，并及時與客戶溝通。黃昌海介紹，他們在與國外一家客戶合作時，發現其提供的包裝設計有些“用材過保護”，起初大多設計人員都不想去牽“溝通”這條線，只想簡單地按照圖紙來加工包裝，但有人提出了應該與客戶溝通并改進，于是通過一些性能檢測報告，將新的設計方案交給客戶，最終客戶表示非常滿意，并且雙方建立起了長期的合作關系。所以，包裝企業在設計環節的發展空間還很大，這就需要與終端用戶主動交流、積極配合，從而實現雙贏。

3.注重高素質設計人才的培養

包裝設計師不僅僅是接受過良好培訓的繪圖設計人員，還要對市場狀況進行常年研究，不斷積累設計經驗，關注包裝企業與終端企業間的連貫性和相互融合性。大部分受訪者表示，建立優秀的設計團隊是企業包裝設計發展的堅實后盾。例如，上海濟豐形成了“梯隊式”的包裝設計師隊伍，由一名高級包裝工程師帶2～3名資深工程師，每一名資深工程師帶1～2名普通工程師，然后普通工程師去帶實習生；HCP Packaging則在國外開拓市場，建立國外專業的包裝設計團隊，為其在化妝品包裝行業做到龍頭企業奠定了堅實的基礎。

4.包裝合理化

包裝合理化已成為包裝設計發展的主流之一，它推崇的是最合理的包裝結構、最精練的造型、最低廉的成本。因此，在進行包裝設計時，應避免過大、過度和過于簡單的包裝，還應充分考慮保護性、安全性及包裝廢棄物處理等因素。采訪中我們了解到，一些包裝企業已把包裝合理化列為未來的發展方向，并且以此作為包裝成本控制的必要手段。實現包裝合理化的途徑主要包括：首先，注重包裝輕薄化，即在滿足包裝保護作用的前提下，盡量采用更輕、更薄的包裝材料和包裝方式，以提高裝卸搬運的效率；其次，實現標準化操作，即外包裝的規格應與托盤、集裝箱標準尺寸相匹配等；最后，綠色環保，即最好選擇可反復多次使用、并能回收再生利用的包裝材料，同時也要考慮其對環境不會造成污染。

5.加大國產包裝加工設備的研發力度

為了控制我國包裝企業對進口包裝加工設備的依賴性，我國包裝加工設備制造商應加大研發與創新力度，揚長避短，貼合市場需求，為包裝企業提供更貼心的設備，從而提高我國包裝的制造水平，使更多的包裝設計精品成為現實。值得欣喜的是，近幾年，一些國產包裝加工設備制造商迅速成長了起來，并相繼推出了各種類型的全自動、高精度、高效率、高性價比的包裝加工設備。這不僅使包裝企業提升了市場競爭力，還解決了一些創新包裝設計的加工制造難題。

總的來看，為順應當今國際包裝設計主流，我國在包裝設計領域創新與環保的“保衛戰”已然打響，相信通過包裝企業與終端用戶的加強合作與不懈努力，包裝設計的明天將更加燦爛美好！