重視塑化劑檢測標準保障食品包裝質量安全

自2011年臺灣塑化劑事件之后，我國相關部門也加緊了對塑化劑非法添加的查處力度。對于食品加工企業，一旦被查出存在塑化劑非法添加可能將面臨巨大的社會輿論壓力，甚至退出市場；對于塑料包裝材料生產企業，塑化劑問題更是企業生存的考驗。在這種大背景下，塑化劑檢測被推到了風口浪尖，為此也出現了不少糾紛，歸根結底，這與塑化劑檢測的相關標準不夠完善有關。

目前，塑料包裝中塑化劑的檢測主要基于兩個方面：最大殘留量檢測及特定遷移量檢測。我國檢測最大殘留量依據的國家標準GB/T 21928-2008《食品塑料包裝材料中鄰苯二甲酸酯的測定》，該標準用于測量塑料包裝材料中鄰苯二甲酸酯類物質的含量，要求最大殘留量檢出限為0.05mg/kg ，并且一共規定了16種被檢測物質，如表1所示。

然而，針對特定遷移量的檢測，我國目前還沒有出臺與之匹配的國家標準，而只有一個前處理的測試方法GB/T 23296.1-2009《食品接觸材料 塑料中受限物質 塑料中物質向食品及食品模擬物特定遷移試驗和含量測定方法以及食品模擬物暴露條件選擇的指南》。行業標準則依據SN/T 2037-2007《與食品接觸的塑料成型品中鄰苯二甲酸酯類增塑劑遷移量的測定 氣相色譜質譜聯用法》。

目前，我國GB 9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》中規定了幾種塑化劑特定遷移量的限定值：DBP（0.3mg/kg）、DEHP （1.5mg/kg）、DINP（9.0mg/kg）和DIDP（1.5mg/kg），但該標準對最大殘留量的限定值是空白的。GB 9685-2008與歐盟（EU）No. 10/2011《關于預期與食品接觸的塑料材料和制品的委員會法規》對食品包裝中鄰苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）各項指標要求的比較如表2所示。從表2可以看出，歐盟對DEHP是有明確指標要求的，無論是殘留量還是特定遷移量，都有與之匹配的方法并明確了每種方法的檢出限。

我國在塑化劑添加問題上如果以GB 9685-2008為準繩，使受眾在抱有極大期望的同時，也多少有些失望。因此，還需相關部門盡快修訂并加入最大殘留量指標值以及補充特定遷移量空白部分的限定值，使質檢機構執行標準時有相應的可操作性。