月餅扯談誰讓我們成了吃貨

中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是中國民間的傳統習俗。古往今來，人們把月餅當作吉祥、團圓的象征。

根據中國史籍的記載，“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到 魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節”。中秋節的盛行始于宋朝，至明清時，已經成為中國的主要節日之一。每逢中秋，皓月當空，闔家團聚，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂。那么，究竟是誰讓我們成了中秋吃貨呢？

七仙女

相傳，七仙女私降凡間，與董永結婚生子。冷酷無情的王母娘娘知道后，派天兵天將下界，把七仙女抓回了天宮。可憐董永痛失愛妻，真想一頭撞死了之，但念及兒子，他不得不振作精神，開始艱辛地撫養兒子，并給兒子取名董卓（此董卓與火燒洛陽城的三國奸雄董卓無關）。

某年八月十五，董卓與玩伴斗氣，孩子們罵他是沒娘的孩兒。小家伙傷心難過，跑到院子里，對著天上的一輪圓月大放悲聲。哭聲傳到天宮，驚動了太白金星。他差仙鶴童子下界，把董卓馱上了天，并偷偷地把他帶到了仙女們的住處。七仙女悲喜交集，抱住兒子大哭。眾姐妹勸她：你與兒子難得一見，光哭何用？不如好生款待孩子，給他留下美好的回憶。七仙女一想也是，就把冰糖、蜂蜜、花生、核桃攪在一起弄成餡兒，用面皮包成狀如圓月的大餅讓兒子吃。

母子倆正互訴思念之情，忽聽天鼓作響，原來，王母娘娘聽說董卓私上天宮，派天兵來抓他了。眼看董卓性命不保，太白金星舍下一張老臉苦苦相勸，王母娘娘這才網開一面，同意將董卓遣返人間。臨別時，七仙女將那個圓月形的大餅塞入兒子懷中，含淚囑咐：回去讓你爹嘗嘗，如此，也算咱全家團圓了。

董卓回到人間，把圓餅奉獻給父親。董永手捧圓餅，淚如雨下，見其狀如圓月，喃喃地稱其為“月餅”。他舍不得獨享月餅，便將其切成小塊，叫兒子分送給全村父老。后來，董卓當了官，想起月餅，思緒萬千。由于他與母親是在八月十五相見的，于是每逢八月十五，他就吩咐手下人做月餅、敬月神，并將月餅饋贈眾人。此風傳到民間，便有了中秋節吃月餅、送月餅的習俗。

嫦娥

相傳，遠古時候天上有十日同時出現，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個名叫后羿的英雄，力大無窮，他同情受苦的百姓，登上昆侖山頂，運足神力，拉開神弓，一氣射下九個太陽，并嚴令最后一個太陽按時起落，為民造福。后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴，后羿娶了個美麗善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。

不少志士慕名前來投師學藝，心術不正的蓬蒙也混了進來。一天，后羿到昆侖山訪友求道，巧遇由此經過的王母娘娘，便向王母求得一包不死藥。據說，服下此藥，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暫時把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進梳妝臺的百寶匣里，不料被小人蓬蒙看見了，他想偷吃不死藥自己成仙。

三天后，后羿率眾徒外出狩獵，心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病，留了下來。待后羿率眾人走后不久，蓬蒙手持寶劍闖入內宅后院，威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手，危急之時她當機立斷，轉身打開百寶匣，拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥，身子立時飄離地面、沖出窗口，向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。傍晚，后羿回到家，侍女們哭訴了白天發生的事。后羿既驚又怒，抽劍去殺惡徒，蓬蒙早逃走了，后羿氣得捶胸頓足，悲痛欲絕，仰望著夜空呼喚愛妻的名字，這時他驚奇地發現，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個晃動的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮進三步，無論怎樣也追不到跟前。 后羿無可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜愛的后花園里，擺上香案，放上她平時最愛吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后，紛紛在月下擺設香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。從此，中秋節拜月的風俗在民間傳開了。

吳剛

關于中秋節還有一個傳說：相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹生長繁茂，有五百多丈高，下邊有一個人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合攏了。幾千年來，就這樣隨砍隨合，這棵桂樹永遠也不能被砍光。據說這個砍樹的人名叫吳剛，是漢朝西河人，曾跟隨仙人修道，到了天界，但是他犯了錯誤，仙人就把他貶謫到月宮，日日做這種徒勞無功的苦差使，以示懲處。李白詩中有“欲斫月中桂，持為寒者薪”的記載。

聞仲

月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。月餅，在中國有著悠久的歷史。早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃月餅的“始祖”。據說武王伐紂，紂王派太師聞仲率兵抵御，聞仲制作了一種甜味糕餅，作為行軍干糧。后來這種餅傳到民間，就被叫做太師餅。聞仲也因此被糕點業供奉為祖師。后來，漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。

李世民

唐代，民間已有從事生產的餅師，京城長安也開始出現糕餅鋪。太宗李世民為征討北方突厥，平定其屢次的侵犯，令手下大將李靖親自率部出征，轉戰邊塞，結果屢建奇功。八月十五這天凱旋歸來。為了慶祝勝利，長安城內外鳴炮奏樂，軍民狂歡通宵。當時有個到長安通商的吐蕃人，特地向皇上獻圓餅祝捷。太宗李世民大喜，接過裝璜華麗的餅盒，取出彩色圓餅，指著懸掛天空的明月說道：“應將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。”隨后，將圓餅分給了文武百官。從此，中秋節吃月餅的習俗便流傳了下來。這個時候的“胡餅”已與現在的月餅無大異。

楊貴妃

據說，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。楊貴妃為“月餅”正名，也只是傳說而已，因為宋代的文學家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”的名稱。

朱元璋

不過也有另外的說法，人們認為中秋節吃月餅相傳始于元代。當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天，各路義軍一齊響應，起義軍如星火燎原。

很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，并將當年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節令糕點賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。以后中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。