我國設(shè)施葡萄生產(chǎn)類型

1.促早栽培

促早栽培是指利用塑料薄膜等透明覆蓋材料的增溫保溫效果，輔以溫濕度控制，創(chuàng)造葡萄生長發(fā)育的適宜條件，使其比露地提早萌芽、生長、發(fā)育，提早漿果成熟，實(shí)現(xiàn)淡季供應(yīng)，提高葡萄栽培效益的一種栽培方式。根據(jù)催芽開始期和所采用設(shè)施的不同，通常將促早栽培分為冬暖式促早栽培、春暖式促早栽培和利用二次結(jié)果特性的秋季促早栽培3種栽培模式。該設(shè)施栽培模式主要分布在遼寧、山東、河北、寧夏、廣西、北京、內(nèi)蒙、新疆、陜西、山西、甘肅和江蘇等地，分布范圍廣，栽培技術(shù)較為成功，亦是葡萄設(shè)施栽培的主要方向，目前全國促早栽培面積大約有9000公頃。

2.延遲栽培

延遲栽培是以延后葡萄漿果成熟期為目的，實(shí)現(xiàn)葡萄果品的淡季供應(yīng)，提高葡萄經(jīng)濟(jì)效益的一種栽培方式。該栽培模式主要集中在甘肅、河北、遼寧、江蘇、內(nèi)蒙古、青海和西藏等地，截至目前，全國延遲栽培面積約有1000公頃，以甘肅省面積最大，約占全國延遲栽培面積的90%。

3.避雨栽培

避雨栽培是一種特殊的栽培形式，一般是通過避雨棚(將塑料薄膜覆蓋在樹冠頂部的一種簡易設(shè)施)減少因雨水過多而帶來的一系列栽培問題，是介于溫室栽培和露地栽培之間的一種集約化栽培方式，以提高品質(zhì)和擴(kuò)大栽培區(qū)域及品種適應(yīng)性為主要目的。該模式主要集中在長江以南的湖南、江蘇、廣西、上海、湖北、浙江、福建等夏季雨水較多的地區(qū)，截至目前，全國避雨栽培面積約有1.3萬公頃，是3種葡萄設(shè)施栽培形式中面積最大的一種。目前在我國北方的一些地區(qū)，避雨栽培略有發(fā)展。

（摘自王鵬、呂中偉、許領(lǐng)軍主編《葡萄避雨栽培技術(shù)》，未完待續(xù)）