農家飯VS漁港餐

在縱谷線時，導游帶我們到“團隊客絕對不會去的地方”吃中飯，是一戶地道農家，男主人是客家人，女主人是閩南人，店名叫做“四代務農”。

“四代務農”是臺灣少數達人才能找到的饕餮處，位于花蓮鳳林鎮大榮里大忠路1號。小屋旁邊全是農田和檳榔樹。菜式是典型農家菜，如臺灣人很愛吃的九層塔煎蛋。“四代務農”的做法，將九層塔的濃烈味道，分散融入到了煎蛋的邊邊角角，還有野豬肉、野菜之類。若是真吃貨，不能不千方百計也尋了來一試的。

但走花東，最該吃的還是海鮮。要吃海鮮，便不能不提石梯坪。這是位于花蓮豐濱鄉港口村以北約2公里處的小灣澳，漁產豐富，以龍蝦最有名。

28℃左右恒溫的黑潮，給花東海域帶來豐富的魚類，如鬼頭刀、鮪魚、旗魚、鯊魚、鰹魚、飛魚等等。花東海岸常見的定置漁場，便是依黑潮而設。一片繩索結成的網浮于海面，守株待兔，這樣一處漁場，往往要投資數千萬新臺幣。

飛魚是臺東特產，每年3-7月是臺東蘭嶼達悟族的飛魚季，臺東的海鮮市場上便到處是飛魚。當地人喜歡將飛魚煙熏成魚干下酒。旗魚則多做生魚片。

石梯坪一帶充斥了大吃特吃的高亢氛圍，漁港岸邊的石柱上、電線桿上都掛著各種魚類的介紹。餐廳的冰柜里，一堆冰渣子上，都是鮮腥的紅的、斑點的、黑的各種魚類，鼓瞪著眼珠子。四面墻上也仍舊是魚，各種魚類圖解，教科書般一本正經。一定要吃旗魚生魚片！那種鮮活的魚肉口感，把芥末的辛辣中和得恰到好處。翻車魚又稱曼波魚也是臺灣人愛吃的，其腸爽脆可口，有“龍腸”美譽，是此地名菜。在餐廳大快朵頤后，還可預約“東部賞鯨海洋生態之旅”或“夜釣魷魚”。

臺東漁港百滋味

臺東是臺灣最好的逛漁港的地方，如成功漁港、富岡漁港。漁民通常凌晨出海，早上八九點時返航，他們把各種魚類擺在漁市拍賣，熱鬧之狀極富感染力。富岡漁港雖然面積比成功漁港（臺東最大）小，但因這里距離臺東市區較近，所以是臺東漁獲交易量最大的。與日本一樣，臺東的漁市旁亦有大量為當地人和游客服務的小吃店。海鮮快炒、鮮魚湯、生魚片、漁民現場制刺身、菲律賓外籍船員躺在船上打盹、船東抱著大大鰭鮪魚的歡樂、漁民的孩子在小吃店間靈氣的跑動、漁市里的冰渣子以及冰渣子上的各色生物……是臺東人最生動的鮮腥生活。

成功漁港周邊一日游

可以睡到很晚起床，吃過中飯開始漫游。散步到臺東海洋生物展覽館、新港大樓，吃點小吃，再到原住民文物館了解原住民文化，最后到位于臺東市大同路的海濱公園賞海景，運氣好時，還可遠眺綠島及蘭嶼。在成功鎮，一定要購買當地名產柴魚。

四代務農

地址：花蓮鳳林鎮大榮里大忠路1號，臺9線237.8公里處。

電話：092- 750866

價格：約300新臺幣/人