愛上茶,發掘它的另一面

常常會聽見好茶的朋友說“現在的我啊，一天不喝茶都不行，少了它渾身不自在?！被蛘呤恰叭チ颂瞬栲l，才明白茶怎么這么好。生在那樣美妙的環境里，得天地的靈氣，難怪喝著它都會有一種逍遙的感覺?！辈枋亲詈唵蔚娘嬈?，不需要什么繁復的過程，只一勺清水就可以綻放出迷人的清香、醉人的甘醇。

但是，喜歡茶的你們，發掘過茶的另一面嗎?愛上一件事物的時候，你會為它癡迷到什么地步呢?擁有它，全方位地了解它，還是單純的希望每一天都可以有它相伴?有這么一群朋友，愛茶愛成了“藝術家”，想把自己發掘的茶之美展現給更多的人……

茶道婚禮 在茗香里感受幸福滋味

2009年的元旦，有一場特別的婚禮在成都的一家酒店里舉行，在《高山流水》的樂曲聲中，蕭筱和王清宇“茶道婚禮”正式上演。五年前的一天，兩人在一家中式茶樓偶然相識，彼此都喜歡茶的他們，從單純喝茶聊到了茶文化，并且越聊越投機。之后喝西式下午茶時，兩人再次相遇。逐漸地。兩位茶友最終走到了一起。

“我們是因茶相識相戀，人生最重要的時刻又怎么可以少了茶這位‘媒人’呢?而且我們也希望自己的婚禮能是獨一無二的具有不可復制性，所以最后我們確定要辦一個傳統與現代并重的‘茶道婚禮’。為此我倆準備了將近半年的時間，不斷提高自己的茶藝。”新郎王清宇表示，自己的父母也很喜歡茶，因此特別支持他們的決定。

當天婚禮現場共準備了五種茶：烏龍茶、普洱茶、綠茶、紅茶和花茶。當司儀請上雙方的單位領導、大學老師和證婚人時，兩名新人根據對方的特點，分別為貴賓親手沏上五種茶，貴賓們被要求“先喝茶、再講話”。當新人為來賓斟茶時，“茶道婚禮”的氣氛達到了高潮?！皡⒓踊槎Y總見新人來敬酒，改成敬茶還真是挺新鮮?！碑敃r參加婚禮的朋友告訴我，之前她參加過很多婚禮，但這種婚禮還是第一次遇到，“把茶文化融到婚禮里面，讓人感覺真的很新穎，印象很深刻，很有意義?！?/p>

婚禮過后，蕭筱和王清宇一時成了當地的佳話，不少朋友都詢問他們的這茶道婚禮的點子是怎么想出來的，甚至還有一些網友要求他們提供籌備的細節，因為他們也想擁有這么一個飄香的茶道婚禮。在分享幸福的過程里，王清宇發現喜歡茶的人很多，尤其是年輕一族，不僅喜歡茶還喜歡它身后承載的傳統文化，在人生特殊的日子里能與之相伴也成為越來越多茶友的選擇。以茶為業的念頭在他的心里發了芽，與愛茶的妻子一合計，兩人便開辦了“茗清馨”婚慶策劃公司，特別推出“茶道婚禮”策劃服務。學中文的蕭筱負責挖掘古今中外茶文化里的婚嫁禮儀，并將其通過網絡傳播，而清宇和他的團隊則負責具體的操作和實施。幾年下來，還真的收益良多。

“每次看著一對對新人因茶結緣，飲下合巹杯里的茶時，總一份感動在心問流淌。因為我們不僅通過茶結識了人生的另一半，還將茶的美好送給了更多的朋友。也通過我們的方式讓茶散發出不一樣的清香。”說起自己的茶香事業，相信蕭筱滿溢的幸福表情能感染到每一位愛茶的朋友。

花茶設計 讓美麗在茶中綻放

茶，總給人一種清新自然的感覺，淡雅的花香仿佛能將人們帶回自然中去。如果杯中的茶不僅能帶給你甘醇的享受，還能在你手中綻放出美麗的花朵，那樣的品茶真的一場享宴?；ú枋鞘朝熍c花療的的載體，取之容易，價廉物美。在品花茶時，常常是“未嘗甘露味，先聞圣妙香?！?，讓人充分領略花茶所獨有的“味輕醍醐，香薄蘭芷”的花香與茶韻。喝茶聞香，您一定會感悟到在“天、地、人”之間，有一股新鮮、濃郁、清和的花香伴隨著清悠高雅的茶香沁人心脾，令人陶醉。

工藝花茶設計師小可就是這樣一位創造美的藝術家。年輕的閩東姑娘通過自己的巧手，把對茶的感悟用這種特別的方式表現出來。

“花茶是詩一般的茶葉，融茶味之美、鮮花之香于一體的茶中藝術品。在花茶中，茶葉滋味為茶湯的味本，花香為茶湯滋味之精神。茶味與花香巧妙地融合，構成茶湯適口、芬芳的韻味，兩者珠聯璧合，相得益彰?！边@是寫在小可網店的一句介紹，也是她在與茶、花相伴的700多個日子里的感悟。過去的兩年，小可在閩東的一家茶廠工作，學習如何制作花型工藝茶，谷雨前上山采摘一芽一葉尚未完全展開之鮮葉和含苞待放的花朵，經殺青、輕揉、初烘理條、選芽裝筒、造型美化、定型烘焙、足干貯藏等幾十道制造工序，制成花茶球。

每當做好一個茶球，小可都會在心里描繪它綻放的樣子，想象品茶人驚艷的微笑。工作之余她也常常上網與愛好花茶的朋友交流聊天，慢慢的，小可發現不少的朋友對花茶的詬病良多，覺得它形式多于品味，扎制的方式往往阻礙了茶葉在茶湯里釋放的口感，還有就是品種不是很多、造型單一……這些都讓小可開始思考起自己的工作。其實這些都是傳統工藝花茶的缺點，經過這幾年創新工藝的改良，工藝花茶早已不是當年的模樣了，只是現在認知它的人還是太少。網絡上常常出現高級定制的字眼，那工藝花茶是不是也能這么做呢?為此小可特別去了上海、杭州等地考察學習，3個月的學習觀察讓她了解到，越來越多的人對茶的認識已經很深了，隨著對茶的認識的提高，人們對花茶的要求也越來越高，除了對造型上的要求之外，口感、功效等都是消費考量的方面。帶著學習回來的經驗，小可的專屬定制花茶店便在開張了。在網店介紹上，我們可以看出小可對花茶的熱愛，一字一句細心的介紹花茶的來歷，制作過程和功效，圖文并茂的制作和品飲過程，讓即使不甚了解花茶的朋友也有一試嘗鮮的沖動。

天女散花、丹桂飄香、今生摯愛……根據客戶的喜好，小可設計了好幾款造型新穎的花茶，還請了專業攝影師拍攝了花茶綻放的短片，一下子在網絡上引起了很高的關注，來電留言詢問花茶的茶友絡繹不絕，小店的訂單紛沓而來。受到肯定的小可對自己的事業更有了信心，為了豐富品種和創作元素，2011年春天，小可特別去了趟云南，征訂當地的小朵鮮花，配窖脫水處理后運回來做進一步的實驗。接下來，小可還想學習花茶與食療的配合，“我要徹底改變工藝花茶虛有外表的說法，讓大家知道，這美麗的茶還有那么多神奇的功效。”說起自己的事業，年輕的眼里滿是無盡的希冀。