EGCG抗氧化及抗腫瘤應用

【摘 要】表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）是從綠茶中提取的一種成份，是兒茶素中含量最高的組分，具有非常強的抗氧化活性，在抗癌方面擔當了重要的角色。本文介紹了EGCG的理化性質，綜述了近幾年EGCG抗氧化活性和抗腫瘤作用的部分研究。

【關鍵詞】EGCG；抗氧化；抗癌

茶葉中的兒茶素屬于黃烷醇類化合物，是多酚類物質的主體成分。茶葉中的兒茶素是2-苯基苯并吡喃的衍生物，主要可分為4種主要類型：表兒茶素，表沒食子兒茶素，表兒茶素沒食子酸酯，表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）。本文主要綜述了近幾年EGCG抗氧化活性和抗腫瘤作用的部分研究。

一、抗氧化活性

抗氧化作用是兒茶素物質所具有的重要功能，而EGCG當然也不例外。有研究表明，綠茶及其提取物均具有較強的清除氧自由基活性，而EGCG是其提取物中抗自由基活性最強的成分。機體的抗氧化系統由一系列抗氧化酶，如超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽過氧化酶、過氧化物酶（CAT）等組成，它們對機體ROS的清除發揮重要作用。

Frei等研究表明，EGCG在體內外都能有效清除ROS、NO等，通過與ROS 反應生成較為穩定的酚氧ROS，從而滅活ROS。有研究發現在去甲腎上腺素誘導的心肌梗死動物模型中，EGCG可以顯著增強機體的抗氧化能力，降低體內過氧化物的生成，對酶依賴性和非酶依賴性抗氧化功能均有顯著作用。EGCG也能逆轉由鉛引起的海馬細胞過氧化損傷，保持體內氧化與抗氧化平衡狀態，說明EGCG可以作為一種潛在的重金屬慢性中毒的輔助治療劑。在中毒性腎衰竭的治療過程中，采用EGCG作為一種新型治療方法來治療和阻斷腎臟氧化損傷，其機制是阻斷了氧化應激和炎癥細胞因子的產生。當EGCG與其他抗氧化劑合用時具有協同抗氧化活性，體外研究表明與VE和VC合用時能顯著抑制SDS 微囊中亞油酸的氧化，兩者具有協同作用。

二、抗腫瘤作用

腫瘤的形成是一個多步驟、多因素、多階段的過程，EGCG可以通過影響腫瘤細胞生長周期正常進程而抑制腫瘤細胞的生長，可使腫瘤細胞停留在某一期，導致細胞無法正常分化而死亡。這就是EGCG抑制癌細胞生長，從而達到防癌抗癌的目的機制。此外，抗腫瘤機制還存在有誘導腫瘤細胞凋亡，影響細胞信號傳導通路，抑制腫瘤細胞侵襲和轉移。如Thejass等研究發現EGCG通過抑制一氧化氮合成酶和鳥苷酸環化酶活性來阻斷乳腺癌細胞的遷移，抑制端粒酶活性等。

有研究表明，EGCG對多種腫瘤細胞均具有顯著效果。EGCG可顯著抑制HT-29細胞中MMP-9 mRNA及MMP-9蛋白的表達，呈劑量依賴性。高漓等EGCG可以抑制人前列腺癌細胞PC-3細胞的增殖并誘導其凋亡，其作用隨EGCG濃度的增加而增強；Survivin在PC－3細胞中高表達，EGCG促使PC-3細胞的Survivin表達下調，其表達水平隨EGCG濃度的增加而減少。張星海等在兒茶素對前列腺癌細胞的抑制作用研究中發現，兒茶素對前列腺癌細胞具有明顯的抑制和誘導凋亡作用，作用效果順序為（EGCG>ECG>EGC）。趙琦等在EGCG的作用下，人肝癌SMMC27721細胞增殖能力明顯受到抑制（P <0.05），肝癌細胞中p-Akt（sel473）細胞凋亡明顯增加（P<0.05）。吳宏菊等胃癌BGC-823細胞增殖抑制率與EGCG 濃度呈正相關，BGC-823細胞中VEGF mRNA相對表達量與EGCG濃度呈負相關，上清液中VEGF水平與EGCG濃度呈負相關，EGCG可以抑制胃癌細胞的增殖，并且可以下調VEGF mRNA的表達，減少VEGF的分泌。

參 考 文 獻

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項目基金：本文系浙江省2012大學生科研創新團隊資助項目。