鑒別塑料制品是否有毒的方法

摘 要：塑料制品廣泛應用于人們的日常生活。對普通民眾來說，了解塑料的分類及掌握一些鑒別塑料制品是否有毒的常用方法，對保證食品安全、保證身體健康是十分有益的。

關鍵詞：塑料 塑料制品 分類 鑒別 毒性

塑料的誕生至今不到一百年，塑料制品價廉物美，人們的衣、食、住、行對它的依賴程度越來越大。但是，當人們在享受塑料制品給人類生活帶來極大便利的同時，又會對塑料制品中的有毒物質越來越感到擔擾。

一、塑料制品材料的分類

塑料主要可分為熱塑性塑料和熱固性塑料兩種。熱塑性塑料是以熱塑性樹脂為主要成分并添加各種助劑配制而成的塑料；熱固性塑料是指在一定條件下（如加熱），能通過化學反應固化成不溶或不熔的塑料。我國在1996年制定了塑料制品種類的標志代碼，它是在三個按順時針旋轉的箭頭組成的三角形中間加上數字的標志。三角形的箭頭代表循環(huán)利用，三角形下的英文縮寫代表塑料材料，數字從1到7代表所使用的塑料種類，如下圖所示。這樣一來，人們在購買和使用塑料制品時，對塑料品種的識別就變得既簡單又容易。

上述標志代碼，將常見的塑料制品材料分為七大類。各類塑料制品材料的化學名稱、用途、特性如下：

1.PET或PETE

PET或PETE即聚對苯二甲酸乙二酯，白色或透明。用途：膠帶、可樂瓶、礦泉水瓶、飲料瓶、食用油瓶等。特性：耐熱60～85℃，并耐酸堿，過熱及長期使用可能會釋出致癌物鄰苯二甲酸二辛酯（DEHP）。

2.HDPE或PEHD

HDPE或PEHD即高密度聚乙烯，白色半透明。用途：購物袋、繩索、漁網、編織袋、鮮奶瓶、農業(yè)用管等。特性：耐熱90～110℃，耐腐蝕、耐酸堿，不易徹底清洗殘留物，非食品用途容器不應通過清洗后重復利用。

3.PVC或V

PVC或V即聚氯乙烯，無色透明。用途：管子、非食物用瓶、雞蛋盒等。特性及安全：耐熱60～80℃，過熱易釋放各種有毒添加劑和氯氣。

4.LDPE或PEBD

LDPE或PEBD即低密度聚乙烯，白色半透明。用途：塑膠袋、各種容器、投藥瓶、洗瓶、配管與各種模塑的實驗室設備。特性及安全：耐熱70～90℃，耐腐蝕、耐酸堿，過熱易產生致癌物質。

5.PP

PP即聚丙烯，白色半透明。用途：食物容器、食品餐器具、水杯、微波爐器皿、醫(yī)療用品包裝等。特性：耐熱100～140℃，耐酸堿、耐化學物質、耐碰撞、耐高溫，在一般食品處理溫度下較為安全。

6.PS

PS即聚苯乙烯，無色透明。用途：書桌佩飾、自助餐托盤、玩具、錄像帶盒、冰激凌盒、方便面碗等。特性：耐熱70～90℃，在高溫下容易釋出致癌物質。

7.OTHER

OTHER即除上述六種塑料制品材料以外的其他材料，如：聚碳酸酯、ABS樹脂、美耐皿等等。用途：食品餐器具等。特性：聚碳酸酯耐熱120～130℃，不適用堿；ABS樹脂耐熱70～100℃，不適用酒精；美耐皿樹脂耐熱110～130℃，但有可能會溶出三聚氰胺，故不建議裝盛熱食。聚碳酸酯為無色透明，ABS樹脂為黃色，美耐皿透明偏白。

二、鑒別塑料制品是否有毒的方法

第一，從化學名稱中看，凡含有苯、酚、氯等元素的塑料制品一般都含有有害物質，如聚對苯二甲酸乙二酯制品（PET）、聚氯乙烯制品（PVC）、聚苯乙烯制品（PS）等，盡管這些制品在常溫下不會產生有害物質，但一旦遇到高溫，就可能釋放出有害物質。

第二，從不同種類塑料特性及可能產生的安全問題來看，不同的材料其耐熱性、耐酸、耐堿性各有不同，人們在購買塑料制品時要根據不同的用途選購。例如：在購買微波爐用器皿時，就要選擇聚丙烯（PP）材料制成的用具， 因為它耐熱溫度為100℃～140℃，且耐酸堿。因此，在購買塑料制品時，可以從塑料制品中的標志初步判斷其是否有毒性。當然，有些塑料制品的毒性是要在一定的條件下（如遇高溫、遇酸、堿等）才可能釋放出來。

第三，我們日常使用的塑料袋，主要是由無毒的聚乙烯或有毒的聚氯乙烯制成，檢驗它們最簡單的方法就是火燒檢測法：無毒的聚乙烯塑料袋易燃，火焰呈藍色，上端黃，燃燒時像蠟燭淚一樣滴落，有石蠟味，煙少；有毒的聚氯乙烯塑料袋不易燃，離火即熄，火焰呈黃色，底部呈綠色，軟化能拉絲，有鹽酸的刺激性氣味。

還可以通過塑料制品上的代碼標志分清和記憶塑料制品的性質和用途，從而避免有毒塑料制品的錯誤使用。

（作者單位：江西省輕工業(yè)高級技工學校）