廣州品茶記

暑假的一天晚上閑來(lái)無(wú)事，拿過(guò)紫砂壺泡上一壺茶，忽然覺(jué)得平庸的我，竟也多少沾了點(diǎn)閑云野鶴的雅致。

于是想到，愛(ài)茶至深的蘇軾有句絕妙的詩(shī)句：“從來(lái)佳茗似佳人”，甚是貼切，不禁為它找來(lái)一句上聯(lián)，湊成一副歪對(duì)：“欲把西湖比西子，從來(lái)佳茗似佳人。”

我的家鄉(xiāng)不產(chǎn)茶葉，可舅爺爺家的后院里有一棵很大很粗的茶樹(shù)，專(zhuān)產(chǎn)綠茶（呵呵，只是大片大片綠色的茶葉）；在兒時(shí)懵懂的記憶里，谷雨前后，舅爺爺?shù)脑鹤永锉M是茶香——想必舅爺爺一家又忙著采茶吧——老爸老媽在一旁淡然而笑。

我乃一介書(shū)生（中學(xué)生），自然不能飲酒，卻從小喜歡喝茶，常常私下自我解嘲道：酒是英雄血，茶為美人舌；喝不慣英雄血，能?chē)L嘗美人舌也是人生一大快事吧？有趣的是李漁在《閑情偶記?飲饌部》中寫(xiě)道：“果者酒之仇，茶者酒之?dāng)常染浦吮夭皇炔枧c果，此定數(shù)也。”這似乎為我不善飲酒找到了絕佳的解釋——因?yàn)槲易钕矚g的就是水果和茶。

酒需眾人相聚而樂(lè)，茶則適宜獨(dú)飲；酒需以陳為佳，茶則以新為好；酒能助人名教，茶則脫俗致遠(yuǎn)。

飲酒與品茶，有著微妙而有趣的差異，卻同樣令世人癡迷沉醉。

“5?12”之后，舅舅邀約我去羊城放松，遂乘飛機(jī)前往。

在廣州一月有余，在享受令人食指大動(dòng)的廣東美食的同時(shí)，我也不忘留意一些有關(guān)茶的有趣細(xì)節(jié)和習(xí)慣。

飲茶，仿佛是廣州人生活中必不可少的內(nèi)容：約三兩好友，點(diǎn)幾道美妙點(diǎn)心，泡上一壺?zé)岵瑁魏ｉ熖炜眨勑︼L(fēng)生，好不愜意自在。……