基于學分制的高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式構建

隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，旅游高職教育事業(yè)和人才培養(yǎng)也進入了一個嶄新的發(fā)展階段。然而目前旅游高職院校在人才培養(yǎng)模式上還存在一些問題，如人才培養(yǎng)模式落后，課程體系設計缺乏實踐性和針對性，實踐教學環(huán)節(jié)薄弱等。本文在分析這些問題的基礎上，探討了在學分制環(huán)境下，如何構建新型專業(yè)人才培養(yǎng)模式。

學分制高職院校人才培養(yǎng)模式隨著旅游業(yè)的發(fā)展，社會對旅游高職教育的需求也不斷增長，人才培養(yǎng)從學歷本位到能力本位發(fā)生戰(zhàn)略性轉變，推動著旅游高職院校從教育理念、人才培養(yǎng)目標、培養(yǎng)規(guī)格、課程體系、教學內容以及教學方法和手段等方面重新審視人才培養(yǎng)過程。

一、高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式存在問題

1.人才培養(yǎng)模式落后

不少高職院校的旅游專業(yè)仍沿用傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式，以學科為基礎，以知識為本位，以理論教學為指導，實行“三段式”教學（即按基礎課、專業(yè)基礎課和專業(yè)課的順序開展教學）。導致培養(yǎng)的畢業(yè)生實踐操作能力差，不能滿足專業(yè)及專業(yè)崗位對人才的需求，不能很好的適應旅游市場的需求。

2.課程體系的設計缺乏實踐性和針對性

旅游專業(yè)是一個對職業(yè)能力要求很高的專業(yè)，要求學生有較強的實際操作技能。然而目前，高職旅游教育與旅游本科教育的定位界限劃分不太清楚，有的旅游高職院校的課程設置只是本科院校課程設置的翻版。專業(yè)的課程體系設計，過多地強調系統(tǒng)性和理論性，相應的專業(yè)崗位技能課程在一定程度上比重不夠。課程開發(fā)也基本由校內教師完成，缺乏行業(yè)或企業(yè)的全程參與，崗位針對性不強。甚至許多教材也采用本科院校旅游專業(yè)的教材，與行業(yè)崗位結合不緊密，與本專業(yè)人才培養(yǎng)目標存在偏差。

3.實踐教學環(huán)節(jié)薄弱

實踐教學是高職教學體系的重要組成部分，是培養(yǎng)學生專業(yè)技能和實踐技能的重要途徑。但目前高職旅游院校不是將實習實訓環(huán)節(jié)的教學貫穿于專業(yè)學習的全過程，而是普遍存在課程設置和教學計劃過分強調理論教學，對實踐教學重視不夠，一般把實習安排在第三學年的下半期，第一學年、第二學年、第三學年上半學期主要是在校內以理論為主的學習，導致了學生對行業(yè)認識不足，職業(yè)素質和職業(yè)能力的培養(yǎng)滯后。

二、高職旅游專業(yè)實施學分制的必要性

學分制的實施能為人才的培養(yǎng)營造良好的環(huán)境，是以學分衡量學生學習完成情況，并以學生必須取得最低學分作為畢業(yè)標準的，為學生提供更多選擇余地的教學制度。

1.有利于學生個性化發(fā)展的培養(yǎng)

學分制不受學年的限制，具有較大的靈活性。打破培養(yǎng)模式的單一性，學習成績優(yōu)的學生可以率先修滿學分，提前畢業(yè)；由于種種原因不能在規(guī)定年限內修滿學分的學生，可滯后一定的時間畢業(yè)。學生在學習時間上有較大的自由度，即可按課程表進程取得學分，也可通過假期、自學完成學業(yè)取得學分，或半工半讀或工讀交替完成學業(yè)，能充分調動學生學習的積極性、主動性。

2.有利于學生社會適應性的培養(yǎng)

實行學分制，有利于克服目前教育中存在的計劃統(tǒng)得過死，課程體系太過理論化、系統(tǒng)化，專業(yè)面偏窄等弊端。學生可針對社會變化的要求選擇自己的專業(yè)發(fā)展方向，擴展知識面，拓寬專業(yè)范圍，增強自己的適應性，以適應社會各方面的要求。因此，實行學分制，既是高職教育培養(yǎng)學生綜合能力的需要，也是高職旅游專業(yè)更好地適應經濟社會不斷發(fā)展的需要。

3.有利于高素質教師隊伍的培養(yǎng)

學分制的核心是選課制，學生通過選課可以有選擇地選擇教師，這實際上是把競爭機制引入到教學管理中，可以促進教師教學內容和教學方法的改革，有利于提高教學質量，提高教師專業(yè)素質，確保師資技能實用化。針對某些選修課，還可聘請旅行社、酒店和景區(qū)景點工作人員，優(yōu)秀導游擔任兼職教師，實現(xiàn)教學師資來源多元化，解決實踐教學環(huán)節(jié)薄弱問題。

三、基于學分制的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式

1.人才培養(yǎng)模式基本內涵

以社會需求崗位確定專業(yè)培養(yǎng)目標，著重培養(yǎng)學生畢業(yè)后能直接上崗的“彈性學制、工學交替、411全程職業(yè)化”人才培養(yǎng)模式。

（1）彈性學制

本專業(yè)實行2.5年至5年彈性學制（標準學制三年），要求在兩年內必須完成基本學分，然后由系里安排在第五學期參加企業(yè)綜合實訓，達不到要求者可以向系里提出書面申請參加第六學期頂崗實習，完成頂崗實習任務后再繼續(xù)選修完課程，完不成者向后順延到第七至第十學期。

（2）工學交替

即是根據(jù)企業(yè)的需要安排頂崗工作時間，實行彈性學分制。學生在校外企業(yè)“廠中校—校外旅游企業(yè)”學習與校內實習基地“校中廠—林苑模擬旅行社”學習交叉交替進行。實現(xiàn)校內學習與企業(yè)實踐結合，工作與學習結合，學習與就業(yè)結合。

彈性學制下的工學交替可以保證在規(guī)定時間內沒有完成基本學分的學生或因到企業(yè)頂崗生產而耽誤的文化課與專業(yè)課的學生，用延長學制的方法解決。

（3）“411全程職業(yè)化”

“4”即第一學期至第四學期，學生校內學習與實踐階段。學生完成從業(yè)基本技能，從業(yè)基本素質，校內項目教學，校內專項訓練，校內完成林苑旅行社生產性實訓，在校內旅游企業(yè)實現(xiàn)職業(yè)化。前“1”即第五學期，學生生產綜合實訓階段，根據(jù)旅行社、景區(qū)和旅游酒店三大工作領域，確定導游、景區(qū)管理人員、旅游酒店服務與管理人員等職業(yè)崗位，選擇與職業(yè)崗位相對應的旅游企業(yè)安排學生進行生產綜合實訓，并能進行定期崗位輪換，在校外旅游企業(yè)實現(xiàn)職業(yè)化。后“1”即第六學期，學生頂崗實習階段，學生與旅游企業(yè)雙向選擇，確定頂崗實習單位，實習就業(yè)一體化，實現(xiàn)完全職業(yè)化。其培養(yǎng)模式見上圖：

2.人才培養(yǎng)模式運行實施

高職旅游院校建立校企合作人才培養(yǎng)模式實施小組，由系部主任、企業(yè)領導、專業(yè)帶頭人、專業(yè)教師及合作企事業(yè)單位技術人員組成，負責人才培養(yǎng)方案的制定，共同編寫符合“彈性學制、工學交替、411全程職業(yè)化”人才培養(yǎng)模式要求下的理論與實踐課程標準，制定校企合作實施計劃，聘請兼職教師，定期修訂和完善方案等。

參考文獻：

\\[1\\]韋東海，鄭燕萍.對高職高專涉外旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探討［J］.產業(yè)與科技論壇，2006，（8）：117-118.

\\[2\\]呂智娟.基于學分制的高職會計人才培養(yǎng)模式的構建［J］.教育與職業(yè)，2009，（21）：93-95.

\\[3\\]粟維斌，葉萍.廣西森林生態(tài)旅游人才培養(yǎng)的思考［J］.中國林業(yè)教育，2008，（2）：38-39.

\\[4\\]李家發(fā)，李鵬軍.重慶旅游高職人才培養(yǎng)模式研究［J］.重慶社會科學，2004，（3-4）：147-149.