學做蛋炒飯

在鄉下，外婆（ｐó）經常給我做蛋炒（ｃｈǎｏ）飯，真的是太好吃了。今天，我又想吃蛋炒飯了，外婆說：“那你就自己做吧！”

外婆給了我一個雞蛋。我拿起雞蛋用力一敲，只聽“啪”的一聲，糟（ｚ?。铮┝?，蛋清和蛋黃掉地上了，我手里只剩敲碎的蛋殼了。外婆說：“你不能這樣用力的，要輕輕地敲一下，再把蛋殼掰（ｂ?。椋╅_，使蛋黃和蛋清流入碗里，然后用筷子調［ｔｉáｏ］勻。”就這樣，我打好了一個雞蛋。接著，我把鍋燒熱，放入油，把打好的雞蛋倒進鍋里，然后不斷地翻（ｆāｎ）炒、攪（ｊｉǎｏ）碎，再把飯倒進去，同時放入鹽不斷地翻炒。出鍋前，我又撒［ｓǎ］上了蔥花和味精。

蛋炒飯終于出鍋了，好香啊！我的口水都流出來了。它又黃又白，上邊還有一點點綠。我舍不得吃，還是留給我家的太爺爺吃吧！

【指導老師：高 波】

小編姐姐來點評

小作者把做蛋炒飯的過程寫得很清楚，如果能夠把打雞蛋的經過，寫得再簡練點會更好哦！