酒.文學.古井貢

我的書架上不僅存放著書籍雜志，還擺著幾個相框，一個紫砂壺，兩株綠色小植物以及一些小玩意，甚至還有兒子小時候的玩具車。現在，這個書架上又多了兩個特別的小瓶子，你瞧那小瓶子上還有俺的影子——手握木锨，正興高采烈地將一鏟子似稻殼樣的東西投進一個熱氣蒸騰的大容器里……再瞧那瓶中之物，無色透明清澈，拿起來馬上就有一股濃香沖進你的鼻腔……

嘿嘿，沒錯，是酒。

難道你是在為某酒做形象代言？

你想多了。俺既不是明星又不是名人，誰要俺去代言？

那憑什么在瓶子上貼了你的人像。

呵呵，告訴你吧，照片上的我正在體驗手工釀酒的最后一道工序，這瓶子里裝的就是俺親手造出來的沒有經過任何勾兌的原酒。喝過原酒嗎？這可只有在酒廠內才能見得到，才可讓你嘗兩口，度數高達六十八度的酒啊。

這酒叫什么名字？

古井貢酒。

我這個一向被人視為風一吹就會倒的南國小女子，現在因了這兩個小瓶子似乎一下子平添了幾分俠義豪氣。這種感覺蠻好的，我喜歡。

親手釀酒當然是一次現場作秀，那是參觀古井酒文化博物園的一個互動節目。你可以在那里過一把手工釀酒的癮，親手操作親眼目睹那晶瑩、圓潤、透明的液體從一個巨大的容器里細細緩緩地滴出來、滴出來……形成一小股綿長的溪，涓涓流入一個木桶，如果你在現場或許會和我一樣發出驚喜的歡叫：呀，看，出來了，出來了。這就是傳說中的瓊漿玉液呀！

在很久很久以前，“帝女令儀狄作酒而美”。早已有人考證，那儀狄也是女性，那么，酒應該是女人發明創造的，那清洌醇釅的漿液便有了與生俱來的美感，難怪世人要將此物稱作“美酒”，原來酒從她誕生的那一天起，就與美好相伴同行。遍查世間萬物，沒有多少事物從一生下來就被如此界定了的！

接下來發生了什么呢。世人都聽到了：李白喊出了“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒……”的奔放；杜甫吟出了“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉”的喜悅；曹操唱起了“對酒當歌，人生幾何”的慨嘆；施耐庵道出了“酒不醉人人自醉”的意境……

美酒啊美酒，就這樣與文人與文學結下了不解之緣。

文人愛酒，愛得顛狂；酒也愛文人，慷慨地賜給文人靈感。文人付酒于情思，付酒于文化，付酒于生命，那瓊漿玉液早已融進他們身體內賁張的血液，鑄就成生命中瑰麗的詩篇。文人離不開酒，文學更離不開酒。一位作家說，文學豈能無酒？如果把唐詩三百首拿來，見‘酒'就刪，試問還有幾首可以存在？《紅樓夢》中如果不寫各式各樣的酒宴，那書就沒法讀下去。還有人感慨，文學史總是散發著男人的醺醺酒氣。

美酒與文人的佳話傳唱千年而不衰。

時光終于走到了公元2010年，美酒與文人與文學又發生了什么樣的故事呢——

一群文人和一座古老都城的邂逅。

一本知名的文學雜志和一家著名企業的聯姻。

古城的名字叫亳州。

知名的文學雜志叫《中篇小說選刊》。

著名的企業因“古井貢酒”而名揚四海。

亳州，這個地名我知道。盡管我毫無方位感，總是分不清南北西東，我十分有限的地理知識僅僅讓我知道這個“亳”字念“薄”音。

老子、莊子、華佗、曹操、曹丕、曹植、張良、許褚、夏侯惇，還有竹林七賢，還有花木蘭，還有……這一長串的名字幾乎家喻戶曉，因為他們是圣人先哲，是英雄豪杰，是風流千古的人物。可是，這么多年來，我竟然不知道，他們居然全是亳州老鄉。

亳州非但不“薄”，而且深厚醇濃。

公元196年，歷史上的建安元年，那個姓曹名操的亳州人把當時的皇帝——漢獻帝劉協接到了許昌，開始了“挾天子以令諸侯”的統一過程，大漢的江山已經在風雨飄搖中茍延殘喘。老奸巨猾的曹操或許是為了控制劉協或許是為了安撫劉協再或許是為家鄉推銷做廣告，反正，可以確定的是在這一年的某一天，曹操將一種產自老家的美酒“九醞春酒”和釀酒方法《九醞酒法》晉獻給了漢獻帝，曹操在請奏書中說：“臣縣故令南陽郭芝，有九醞春酒。法用曲三十斤，流水五石……用好稻米，三日釀，滿九斛米止……臣得此法，釀之，常善。今謹上獻。”唉，可憐的劉協是不是因了這美酒漸漸喪失了反抗“曹賊”的斗志，終被曹丞相玩弄于股掌之間。

這種被稱作“九醞春酒”的美酒就是“古井貢酒”的前世。現在看來曹操的確給家鄉辦了件大好事，“九醞春酒”一不小心就成了“中華白酒第一貢品”。如今古井貢酒早已名聲在外，我卻并不知道她生在亳州，而且第一次知道她與那個赫赫有名的曹孟德有著這樣不一般的淵源，原來她從出生之初，就擁有了尊貴的身份，就注定了她王者風范的命運。有關古井和古井貢酒的傳奇故事太多太多，即使你到了她的出生地，見了那1400年的古井，看了那500年的明代窖池，你依然只能去想象：想象一千八百年前的時光記憶；想象一口井的美麗傳說；想象片片桃花的神秘春曲；想象一池泥的芳香往事……

就是這個春天的某一日，想必正是桃花盛開之際，我接到一個電話，電話來自亳州，電話的另一頭是古井公司的楊小凡先生。這個電話很平常，這個電話又很不平常。正是這個電話促使一場與文學有關的會議在亳州在古井拉開了帷幕。

楊小凡先生何許人也？

古井集團公司副總裁也。原來是企業家，也稱商人。

他還是中國作家協會會員，亳州市作家協會副主席。原來還是個作家，而且是個地地道道的文人。

之前，我們僅有一面之緣。那是我第一次到安徽，去參加《清明》雜志的一次文學活動。我們在酒桌上被相互介紹，巧的是我正好坐在楊小凡先生的旁邊。酒桌上有安徽文聯的領導，有著名文學期刊的主編，總之都是文人。一開始我并不知道楊總也是文學中人，不光有數百萬字的作品問世，還拿過不少文學獎。

那晚的酒宴上，我看到楊總一次又一次端杯起身，敬了一杯又一杯，干了一杯又一杯，那杯中之物自然就是古井貢酒。酒席間我聽到最多的一句話就是——再開一瓶！再開一瓶！這個晚上，我和楊總肯定是碰過杯的。那瓶中之物就是神奇，外表如水之冷靜內里卻似火般熱烈，可以讓新朋老友齊開懷共暢飲，從此新朋相識親近，老友相知更歡。我記住了楊小凡的模樣——個不高，臉不白，敦實沉穩，目光睿智，自然酒量不凡；我也記住了古井貢酒的長相——個矮，黑瓶，龍紋纏身，典雅高貴，古樸大氣。后來，我讀到了楊小凡的中篇小說，卻奇怪那作品里仿佛也散發著一股濃濃的酒香氣息，但隨即便會心一笑：原來楊小凡小說中的人物喝的都是古井貢酒呀！

一定是那種揮之不去的悠悠文氣和綿綿不絕的酒香感染觸動了我《中篇小說選刊》和古井貢酒為什么不可以造就文學與美酒的一段佳話呢？當我把設想和盤托出的時候，楊總說，沒問題，古井來辦。如此干脆利落，我多少有點意外，但楊總的答復讓我明白，這既是一個文人的氣魄，也是一個商人的承諾。

公元2010年5月14日，一個以酒為媒的文學盛會——古井貢杯2008-2009年度《中篇小說選刊》全國優秀中篇小說頒獎大會在亳州在古井隆重舉行。各路文學精銳從四面八方齊聚三朝古都……

當然是一樁文學的盛事，自然也是一次美酒的盛宴。

在古井酒文化博物園、在明窖池遺址、在上下三層的萬噸級原酒窖藏庫、在古老的魏井邊、在手工釀酒作坊里……一群人一路參觀一路品嘗，從68度沒有勾兌過的原酒，到16年的原漿酒，再到20年的原漿酒。讓喜酒善飲的孟繁華老師、談歌老師興奮得“醉”意洋洋……直呼“好酒知時節，當喝乃發生”！面對美酒，即使平素不勝酒力者皺眉擠眼也要豪飲一口，還有那貪杯者一邊說已經暈了醉了一邊還戀戀不舍地舉著酒杯……最難忘的當然就是過一把親手釀酒的癮，每個人都揮臂執锨，一臉的幸福與滿足。如此一番“勞作”，每個人得到了兩小瓶古井原酒作為紀念。最后陳福民老師為博物園即興揮毫：“中篇小說好，古井貢酒更好！”作家們亦紛紛在陳老師的墨寶上簽名留念。這個下午，空氣中漂浮著濃香的酒的醺氣，我們仿佛被酒浸泡過了，每個人身上都彌漫了幽幽暗香……

古井貢酒秉九醞酒法，配桃花春曲，采無極之水，匯原酒精華，經過發酵、窖藏幾百道工序，千錘百煉才得此美味佳釀。《中篇小說選刊》的獲獎作品也無不是寫作者承中華文學，經過醞釀、構思、乃至多年沉淀思考，一字一句耕作、生產、打磨、出品，又在中篇小說的海洋里披沙揀金，幾番篩選、過濾，優中選優后留下來的精美佳作。《中篇小說選刊》牽手古井貢酒，可謂文學的年份原漿與古井年份原漿的珠聯璧合、天作之合。

美酒醉文學，文學唱美酒。老友在酒香中歡聚一堂，新朋在酒香中相見恨晚，一群人在酒香中揮灑激情，在酒香中把脈文學，在酒香中回味歷史，又在酒香中揮手告別……帶著桃園結義的情分，心懷煮酒論英雄的激昂，那古老的井和現代的人，都越發地飄逸著甘醇馥郁的情和誼了……

感動在心，感念在此。

祝福在心，祈愿在此。

為未來的文學，為未來的湯都，因為那未來定然還有《中篇小說選刊》和作家們新的成就在閃耀。

那時，我們依然要為你而來，依然要暢飲干杯。

那杯中之物一定還是穿越了千年芳香的古井貢酒。

愿文學如千年古井生生不息。

祝福文學。

祝福古井。