別迷戀做最優秀的學生

在中國，似乎只有一個途徑可以創造美好生活，那就是“成為重點高中的學生，讀最好的大學，然后找到一份眾人羨慕的好工作”。

我不禁想問：“何謂一份好工作？”清華或北大的學位難道是打開美好生活的唯一鑰匙？或者甚至需要斯坦福或哈佛的博士學位以達到極致？到底什么才是成功之路？讓我們來看一個美國人的成功故事。

小沃爾夫岡1949年出生在奧地利南部一個叫圣法伊特的小鎮。他的父親是個屠夫，在他出生前就拋棄了他和母親。那些日子里，一切都不盡如人意。幾年后，母親改嫁他人，可對沃爾夫岡來說，生活并沒有什么改善。

繼父是個拳擊手，他認為真正的男人就要喝酒、打架，而且理應對廚房沒有任何興趣，廚房是女人待的地方。

但這正是沃爾夫岡的興趣所在，他很喜歡看媽媽像大廚一樣烹飪。而父親無法強迫他從事他眼中所謂的男人工作——木匠。沃爾夫岡才不在乎什么屋頂結構，他唯一感興趣的木制品就是炒勺。

14歲時，沃爾夫岡成了當地一家小旅館廚房的學徒。但這份工作很快就無法滿足他，他渴望去“烹飪天堂”——法國。于是，他這么做了，并且在之后的10年里，他以他的方式和法國最著名的廚師一同烹飪。1973年，年僅25歲的他移居洛杉磯，他想在這里讓自己夢想成真。

作為一名移民，沃爾夫岡深知，他必須努力工作，更得有創業精神和創造力，否則他將被湮沒。

他首創用新鮮的金槍魚取代罐頭金槍魚制作流行的法式尼斯沙拉，第一個在非亞洲餐館里提供春卷，第一個在比薩上用蝦仁取代了意大利臘腸，同時也第一個把磨碎的松露放入奶酪通心粉中。

他在比弗利山莊擁有了自己的餐館SPAGO。更重要的是，他為舉世矚目的“奧斯卡頒獎禮”準備晚宴，且長達16年。

今天，沃爾夫岡·帕克這個名字，已代表著世界最著名、最成功的廚師。現在他擁有約5000名員工，在美國和日本有70家餐館，收入超過4億美元。福布斯將他列為100名最重要的美國人之一。

這并非在鼓勵你讀書不必盡力。它提醒我們的是，成為最優秀的學生并非成功人生的先決條件。

與其他國家的同齡人相比，我覺得中國的年輕人有抱負、聰明而且勤奮，但在自信心方面有一定欠缺。這大概是因為應試教育的壓力以及父母對孩子期望過高。但是，生活不是“方向一旦設定就無法改變”的單行道。成為最好的學生、從最好的大學畢業，當然是不錯的成就，但并非找到好工作的唯一途徑。

一份真正的好工作，是你所喜歡的工作。

摘自《中國青年報》2011年10月10日