平淡之中寄深情

端午節(jié)為中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，曾被寫(xiě)入無(wú)數(shù)文人墨客的詩(shī)文之中。汪曾祺的《端午的鴨蛋》一文，描寫(xiě)了在農(nóng)歷五月初五中國(guó)傳統(tǒng)的端午節(jié)，系百索子、做香角子、吃咸鴨蛋、喝雄黃酒、點(diǎn)黃煙子等風(fēng)俗帶給人們的諸多樂(lè)趣。文章運(yùn)用平淡而有味的語(yǔ)言組織全文，寄托了作者深沉的故鄉(xiāng)情結(jié)，表現(xiàn)了一顆超然自在的心對(duì)平淡生活、淳樸民風(fēng)、古老傳統(tǒng)的眷戀和熱愛(ài)之情。

【妙語(yǔ)品茗】

1.口語(yǔ)的運(yùn)用為文章增添濃厚的生活色彩。在讀者的眼中，最平淡的就應(yīng)該是口語(yǔ)了，但《端午的鴨蛋》一文卻因口語(yǔ)的運(yùn)用而使文章增色。

我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵鴨蛋于是出了名。

這些都是平實(shí)的口語(yǔ)，有的地方一句一斷，大有生活中的說(shuō)一句停一下，略想想后再接著說(shuō)的神態(tài)，極富生活氣息。

更讓讀者“難以接受”的是“大白話”的運(yùn)用。“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別之處。還不就是個(gè)鴨蛋！”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！”誰(shuí)能否認(rèn)這語(yǔ)言的平淡，但平淡之中卻顯現(xiàn)出自然而然，讓人倍感親切。

2.古漢語(yǔ)的運(yùn)用為文章增添厚重的典雅之美。在《端午的鴨蛋》中，典雅的文言詞語(yǔ)與質(zhì)樸的口語(yǔ)相映成趣。

高郵鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。

作者將極雅與極俗的兩種語(yǔ)言自然和諧地捏到一處，使文章倍添藝術(shù)韻味。

不過(guò)高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣。

前幾個(gè)分句本是很通俗的語(yǔ)言，卻突然用了一個(gè)“多矣”，之后馬上又回到大白話，然后引用元稹《離思》中的一句著名詩(shī)句“曾經(jīng)滄海難為水”，運(yùn)用“大材小用”的詩(shī)句來(lái)表現(xiàn)對(duì)別處鴨蛋的不屑一顧。這種文白夾雜的語(yǔ)句令人忍俊不禁，為文章增添了幽默和趣味。

3.“造型”語(yǔ)言的運(yùn)用為文章增添獨(dú)特的神韻之美。作者有時(shí)只用一兩個(gè)字眼就能寫(xiě)出事物的特色和神韻。

哦，你們那里出咸鴨蛋！

一個(gè)“哦”字，我們仿佛可以看見(jiàn)那個(gè)人張著嘴吃驚的樣子。此句寫(xiě)出了對(duì)方的吃驚，更體現(xiàn)家鄉(xiāng)鴨蛋的名氣之大。就如作者寫(xiě)吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了”，真可謂繪聲繪色，扎咸鴨蛋的那種動(dòng)感，看著紅油冒出來(lái)的那種快感，在一個(gè)平淡的“吱”中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。

《端午的鴨蛋》一文，平淡質(zhì)樸，娓娓道來(lái)，如話家常。但文中的每一句話都平淡而有味，每一段文字都能用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，每一部分文章都滲透著淡淡的幽默。而這一切都源于作者對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的深情熱愛(ài)。

【即學(xué)即用】

1.品讀語(yǔ)句，選擇恰當(dāng)?shù)脑~語(yǔ)填空。

（1）敢稱東北第一名菜者，非殺豬菜莫屬。先不論好吃或如何吃好，單是一個(gè)名字，南方人也好，外國(guó)人也罷，一聽(tīng)就 （顯示著、透著、體現(xiàn)著）東北人的厚道、實(shí)在和大氣。

（2）農(nóng)村的火又快又硬，豬肉下鍋不久，肉香就滿院子 （飄香、飄揚(yáng)、飄蕩）。

2.從語(yǔ)言運(yùn)用的角度品味下列語(yǔ)句。

最下貨的也是殺豬菜里最好吃的就是老湯燉酸菜豬肉和血腸，肉不膩，菜不酸，湯不肥，血不硬，喝小燒就他一個(gè)菜，平時(shí)喝半斤的量，現(xiàn)在八兩還得吵吵再來(lái)二兩。（《殺豬菜》）

【本版由劉敏、李輝、孫淑娟供稿】