讓馬鈴薯產業之“根”種薯業快速發展

7月底，2012中國馬鈴薯大會在內蒙古烏蘭察布市舉行，馬鈴薯產業鏈上的各方人士云集內蒙古烏蘭察布市，讓這個清靜的北方小城分外熱鬧。

馬鈴薯是我國主要的糧食作物，重要的飼料和工業原料，又是環境資源利用的優勢作物和農民增收的經濟作物，至今已有幾百年的栽培歷史。目前，中國馬鈴薯產業仍然面臨著諸多問題，制約著行業發展。

良種供應有待提高

良種直接決定的是單產。目前，我國馬鈴薯每667平方米產量水平為1噸左右，而世界單產水平最高的新西蘭，每667平方米產量已達3噸。單產低與脫毒種薯推廣有直接關系。脫毒種薯平均可以增產50%～150%，甚至有200%～300%，但馬鈴薯脫毒種薯在中國的供應卻嚴重不足。預計2013年我國馬鈴薯脫毒種薯年需求比今年有較大提高，而目前的實際供應量遠遠達不到需求。

多年來，農業部先后通過實施種子工程、農業科技引進與創新和農業綜合開發等項目，在全國建立了一批馬鈴薯改良中心、脫毒中心和快繁基地，目前微型薯年生產能力10億粒左右，脫毒種薯應用率25%左右，已育成擁有自主知識產權的新品種320多個，其中大面積推廣的品種有90多個。

一些地方政府也將馬鈴薯作為特色優勢產業大力扶持，其中包括內蒙古烏蘭察布市。為將烏蘭察布市全力打造成為“中國薯都”，烏蘭察布市市委、市政府高度重視當地馬鈴薯的產業布局與企業發展。烏市書記王學豐親自指導馬鈴薯產業向縱向產業鏈發展，并重點選擇幾家優秀的馬鈴薯企業，形成橫向聯合、縱向發展的全產業鏈格局，快速打造種薯生產、倉儲物流、深加工三個龍頭企業，力爭2～5年全部上市。

正是在政府的支持下，一批優秀的馬鈴薯種薯企業快速成長起來。以2012年新入選第五批農業產業化國家重點龍頭企業的內蒙古民豐薯業為例，這家企業成立僅4年，就已自主培育了以“民豐紅”為代表的優良新種。如今，民豐薯業全年可生產脫毒苗5000萬株，生產優質原原種2.5億粒，生產原種5萬噸，實現了規模化生產，但對于中國馬鈴薯產業對脫毒苗的巨大需求，這個產量仍不夠。

市場須提高監管力度

近年來由于馬鈴薯市場需求快速增長，經營種薯的企業也越來越多，但多是小作坊、個體戶。以烏蘭察布市為例，在這個“彈丸之地”，竟有幾十家企業在經營種薯業務。規范的種薯企業不僅面對較高的育種成本，還要被假劣種薯擠壓。“國家要大力規范和監管市場。如果不道德的經營者快速占領市場，這對馬鈴薯產業是很嚴重的威脅。”民豐薯業副總白永平說。

價格震蕩傷元氣

2010年，馬鈴薯價格大漲，行業內歡欣鼓舞，行業外各路資本紛紛進入掘金。但過多的投入導致2011年馬鈴薯供大于求，“金豆豆”變成了“薯你賤”，這對馬鈴薯產業是很大的打擊，2012年烏蘭察布市的馬鈴薯種植面積約減少20%。

種植業沒有發展，育種環節就沒有市場。白永平說：“現在是年景好的時候大家搶著種，不好的時候沒人種，無序的種植加劇了種薯價格的波動，而價格暴漲暴跌對產業造成了傷害。所以，長遠之計是有組織、有計劃地種植，也就是種植由自發模式向訂單模式轉變，這是未來發展的方向。此外，倉儲也是平抑價格的要素。”

盡管面對諸多障礙與困難，馬鈴薯產業人士正在積極探索著出路，也有資深專家給出中肯建議。艾格農業總經理黃德鈞指出：“中國馬鈴薯產業要想共贏，必須走聯合之道。首先是產業鏈上下游的骨干企業，包括種植公司、合作社等，要形成利益共同體，然后達成產業協作，運用金融資本的支持，最后形成產業集群。這是一個由點到線，由線到面的過程。”而作為產業之“根”的種薯環節，不僅需要政策扶持，更需要打造良好的市場環境，還需要聯合產業鏈上下游。據黃德鈞預計，未來8～10年，馬鈴薯產業集群就會在中國實現。