寶寶對春天“過敏”?

剛踏入轉暖的初春，就要開始擔心家里過敏體質的寶寶了。任憑怎么注意，但過敏癥狀還是防不勝防地出現。怎樣避免過敏的侵襲?

以下三道菜譜適合1歲半以上寶寶

過節不做“小胖紙”

一般寶寶出現過敏癥狀，多由兩個原因導致：一是過敏原的出現，誘發過敏癥狀；二是過敏體質的寶寶由于抵抗力及飲食、生活等綜合原因導致出現過敏癥狀。孩子如果經常鼻塞、打噴嚏、發濕疹且不易治愈，就可能是過敏體質引起。除了注意控制環境濕度、減少臥室的塵埃以及避免接觸刺激物等方面，我們還可在飲食上預防寶寶過敏。

芹菜胡蘿卜餃子

用料：芹菜100克、鹽1茶匙、木耳50克、油1茶匙、胡蘿卜60克、餃子皮6－8張

做法

1 將芹菜、胡蘿卜分別洗凈切粒；木耳用溫水泡發后切成小粒備用。

2 鍋中放油燒至六成熱時放入胡蘿卜粒煸炒1分鐘，關火后加芹菜粒、木耳粒、鹽調成餡。

3 將餡包入餃子皮捏成餃子，上鍋用中火隔水蒸15分鐘至熟即可。

Tips 芹菜、木耳、胡蘿卜是很好的防過敏食材，再加上寶寶喜歡吃的餃子，對入春寶寶防過敏很有幫助。

蘋果糖水

用料：蘋果500克、冰糖20克

做法：

1 蘋果削皮、去核后洗凈切成滾刀塊；冰糖放入碗中碾成小塊撒在蘋果塊上拌勻備用。

2 鍋中加30毫升左右的清水，放入蘋果塊，大火煮沸后調至小火，再燉煮半小時左右即可。

Tips 蘋果中的蘋果膠，可使血液中致過敏的組織胺濃度下降，從而起到預防過敏的效果，所以適當食用蘋果對預防寶寶皮膚過敏性瘙癢有一定效果，同時本飲品既可熱飲，又可冷飲，口感清新爽口。

田園土豆餅

用料：土豆200克、肉粒30克、胡蘿卜粒20克、芥菜粒20克、面粉40克、油1湯匙、鹽1茶匙

做法：

1 土豆去皮蒸至變軟，取出壓制成土豆泥，攤涼待用；將肉粒、胡蘿卜粒及芥菜粒入清水鍋焯燙30秒－1分鐘，撈起瀝干水。

2 依次倒入肉粒、胡蘿卜粒及芥菜粒，與土豆泥一同拌勻，加入鹽和面粉，拌勻做成土豆面糊，靜置半小時待用。

3 雙手依次取1／2個雞蛋大小面團，揉搓成丸狀再壓制成面餅，兩面撒上少量面粉。

4 鍋中放油，燒至五成熱時依次放入土豆面餅，以中小火煎至雙面呈金黃色，盛出瀝干油即可。

Tips 土豆和芥菜都對抗過敏有一定效果，還可在面餅中加一些抗過敏蔬菜。

針對妊娠晚期心臟無力的孕婦

針對妊娠期并發癥——心臟無力

孕婦妊娠晚期，全身血容量比未孕時增加40％－50％，心率每分鐘增加10－15次，心臟的工作量比未孕時明顯加大。同時，妊娠晚期由于子宮體增大，使脆肌上升推擠心臟向左上方移位，再加上孕婦體重的增加、新陳代謝的旺盛，更加重了心臟的負擔，此時的孕婦常會出現孕期心臟無力、容易疲勞等癥狀。

胡蘿卜燉牛肉

用料：胡蘿卜300克、牛肉(瘦)100克、大蔥段15克、姜塊15克、料酒10克、鹽、胡椒粉各1／2茶匙

做法：

1 胡蘿卜洗凈切滾刀塊，牛肉放入冷水中煮沸后撈出洗凈，切成2厘米見方的小塊備用。

2 鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊，加入1000毫升清水、料酒、牛肉塊，大火燉20分鐘左右至軟爛。

3 放入胡蘿卜塊，調至中火煮10分鐘至熟軟，最后加鹽和胡椒粉拌勻后即可出鍋。

Tips 胡蘿卜含β－胡蘿卜素、纖維等，對預防心臟病有奇效。而瘦牛肉是典型的低脂高蛋白食材，對滿足孕期營養以及預防胸悶氣短、氣血兩虛也非常有幫助。

彩色蔬果沙拉

用料：香蕉半根、草莓、橘子各30克、西蘭花50克、熟杏仁10克、芝麻醬2茶匙、薄荷葉少量

做法：

1 西蘭花洗凈切小朵后氽水，橘子去皮掰成瓣，草莓洗凈切成兩半，香蕉去皮切丁，薄荷葉切碎備用，熟杏仁不做處理。

2 將芝麻醬放入少量開水攪勻后，淋在所有原料上混合攪勻，最后撒上切碎的薄荷葉即可。

Tips 此款菜顏色多樣、營養豐富。香蕉、西蘭花、草莓等新鮮蔬果都對預防心臟病有一定作用。多吃堅果可讓心臟更強壯，但中醫認為杏仁有微毒，炒熟后可大大降低，孕婦不可食用過量。