在毛驢職業培訓中心,驢驢校長正在給新學員上課。
“嗯昂——嗯昂——同學們,我們上課啦!”驢驢校長站在講臺上,威嚴地掃視著教室里的五頭毛驢學生,“咱們毛驢的重要工作就是馱東西,今天咱們就來講講馱東西。”驢驢校長頓了頓,“把貨物安全運到目的地,是咱們毛驢的基本職業道德。你們都知道‘運鹽的驢子’的故事吧?”
“運鹽的驢子”的故事,毛驢們個個耳熟能詳,五名學生都搶著要回答。
“還是由灰耳朵來講吧。”灰耳朵是班上的高材生,驢驢校長特別喜歡叫他回答問題。
“嗯昂——很久很久以前,”灰耳朵清清嗓子,盡量壓低嗓門,擺出說書人的架勢說下去,“有只驢子馱著鹽過河,他的腳一滑,跌倒在河水中,鹽在水中溶解掉不少。他站起來時發現馱的鹽變輕了,他很高興。后來,有一天,他馱著海綿過河,心想再跌倒下去,站起來時一定也會更輕松。于是,他故意摔到了水里,可沒想到背上的海綿變得很沉很沉,壓得他說什么也站不起身來,就不幸被淹死了。”
“灰耳朵同學講得很好,”驢驢校長贊許道,“那么,這位不幸被淹死的前輩究竟錯在哪里呢?”
“他不懂得海綿遇水不但不溶解,而且還會吸收水分。”豁耳朵說。
“嗯昂——為了運輸安全,咱們必須知道各種貨物的特點,”驢驢校長點頭稱贊道,“有的東西能溶于水,有些不溶于水,還有些東西會吸收水,可是還有些東西,遇到水會發生危險!”
“嗯昂——嗯昂——還有遇到水會發生危險的東西呀!”學生們驚嘆道。
“有呀,例如有些化工產品,像電石、燒堿、生石灰、濃硫酸,遇水會劇烈反應,發熱,甚至產生爆炸氣體!”
“那可太危險啦!老師,怎樣才能知道什么東西不能接觸水呀?”大眼睛問道。
“這正是咱們課堂要講的呀,你們一定要注意聽講。”驢驢校長說,“另外,我還要發給你們每人一套寫在樹葉上的《毛驢守則》,只有當你們熟讀并且背得滾瓜爛熟之后,才可以把書當點心吃掉——注意!我可是要考試的喲!”說著,驢驢校長拿出一沓寫在干樹葉上的學習資料,分發給了同學們。
經過了六六三十六天的緊張學習,毛驢職業培訓學校的五名學員順利畢業了。正好,有位戴著草帽的老伯伯到培訓I學校來挑選馱夫。見到五頭長著修長大耳朵的小毛驢,老伯伯很高興,“這五頭小毛驢我都要了,”他說,“咱們干活去吧。”
五頭小毛驢排成一列縱隊,跟著新主人走呀走,走呀走,翻過了五座小丘陵,趟過了三條小河溝,終于見到了一望無際的大平原和一方一方的水池子。
“嗯昂——那些方水池子是水稻田嗎?”灰耳朵問同學們。
“水稻田?我看不大像。”長尾巴猶豫地說。
“嗯昂——嗯昂——一點兒綠顏色都看不到,怎么會是水稻田呢?我最愛吃香噴噴的稻草啦!”豁耳朵憧憬地說著,幾乎要流下口水,“哇!天氣好熱!”他說著湊到水池邊,喝了一口池子里的水。“呸!好咸好咸啊!”他趕緊把嘴里的水吐了出來。
主人聽不懂小毛驢們在說什么,他只是催促地吆喝道,“快走,快走,就要到啦!待會兒休息時再給你們喝淡水。”
又走了一陣子,他們看到有些水池子里還隆起一堆白花花的東西。最后,他們來到了一排平房前,主人指著屋子里碼放著的一堆鼓鼓囊囊的編織袋說,“這就是要你們馱的貨物,每驢兩袋。”
主人讓每頭小毛驢馱上了兩個編織袋,左邊一個,右邊一個。五頭小毛驢一共馱上了十個大口袋。
“袋子里裝的是什么呀?”長耳朵問道,“不是遇水會炸的危險品吧?”
“嗯昂——好像是咸鹽嘛,”豁耳朵看見旁邊有個還沒封口的編織袋,就把頭伸進袋子里舔了一舔,“哎呀,齁死我了!真的是咸鹽!”
“嗯昂——那么我們不是都成了‘運鹽的驢子’了嗎!”灰耳朵笑道。
“嗯昂——嗯昂——哈哈哈哈!”五頭小驢子齊聲笑了起來,能夠重新演繹一下“運鹽的驢子”的故事,真是太有趣了。不過,他們才不會那么傻,下一次運海綿時絕對不會再掉進河里啦!
主人抬頭看了看天,說:“時間不早了,咱們趁亮趕回去,我可不愿意走夜路。列隊!出發!”說完,他牽起打頭的灰耳朵拔腿就走。
“咱們既然扮演的是‘運鹽的驢子’,下一步就得掉到河里去吧?”豁耳朵一本正經地問大家。
“嗯昂——你別胡鬧啦!”灰耳朵趕緊告誡豁耳朵道,“驢驢校長不是教導我們說,把貨物安全運到目的地,是咱們毛驢的基本職業道德嘛。再說,那運鹽驢子的故事也太老套了吧?”
“嗯,你要是把馱的鹽都給化掉了,主人一定很生氣!”大眼睛也提醒道。
豁耳朵歪著腦袋想了想,說:“你們說得有道理,所以我們得趕緊就近掉到水里,鹽化掉了,重新背兩袋不就得了?”
不等同學們回答,豁耳朵刺溜一下滑到路旁的水池里,還故作緊張地在水里撲騰,翻滾,張開大嘴巴扯著嗓子喊道:“嗯昂——嗯昂——哎呀!救命呀!”
另外四頭小毛驢被豁耳朵嚇了一大跳,趕緊聚集到池子邊,七嘴八舌地喊道:“快上來!”“拉住我的尾巴!”“把蹄子伸過來!”
主人聽到身后的騷動,回頭定睛一看,卻哈哈大笑起來:“怪不得故事里說‘運鹽的驢子’是聰明反被聰明誤呢,你就在結晶池里折騰吧,折騰成腌驢肉,回去好做驢肉火燒。”
正在水池里撲騰的豁耳朵,一直在斜眼觀察動靜,聽到主人說要做驢肉火燒,嚇得他一激靈,還嗆了一大口水,哇!這水又苦又咸,好難喝!他趕緊掙扎著爬上岸,全身濕淋淋地淌著苦咸水,狼狽地耷拉著長耳朵,不敢抬頭看主人。
主人看到豁耳朵的狼狽相,反而安慰道:“放心吧,好好兒干活,將功補過,就不拿你做驢肉火燒啦。跟上隊伍出發吧!”
豁耳朵趕緊溫順地點點頭,跟上了前進的隊伍。奇怪!按說,在水里折騰了那么大工夫,背上鹽袋子里的鹽本該化掉不少,可兩個鹽袋子怎么好像比原來更重了呢?天氣很熱,走了沒多遠,身上的水就被曬干了,渾身上下都結了一層干巴巴的鹽嘎巴,腌得豁耳朵好難受!聰明反被聰明誤的豁耳朵不敢說,不敢問,只好乖乖地跟著隊伍走呀走,走呀走……
主人帶毛驢去馱鹽的地方是生產咸鹽的鹽田。用“鹽田法”曬鹽,是一種古老的至今仍在廣泛沿用的方法。建造鹽田的方法是在氣候溫和、光照充足的平坦的海邊灘涂上修建一方一方的蒸發池和結晶池。先把海水引入蒸發池,經日曬水分蒸發到一定程度時,再把水引進結晶池,繼續日曬,海水就濃縮成了食鹽的飽和溶液,再曬就會逐漸析出食鹽來。池子里剩下的液體稱為母液,也叫鹽鹵,可以作為化工原料。海水的平均含鹽量是3.5%,也就是一噸海水可以曬出3.5千克的鹽。
豁耳朵滑進去的池子是鹽分已經飽和了的結晶池,無法再溶解更多的鹽了。
你可以很容易地做一個溶解、飽和和曬鹽的小實驗:在玻璃杯里倒上半杯清水,一邊用勺子攪拌,一邊一點一點地往里面加食鹽——注意食鹽不要加得太快!一開始,加進杯子里的食鹽很快就溶解掉,看不見了。逐漸再加食鹽,終于,不管你怎么攪拌,食鹽都不能再溶解了,也就是飽和了。再找一個盤子,往盤子里倒一點兒飽和食鹽水溶液,放到太陽下面去曬。天氣比較好的時候,曬上一兩天,盤子底上就會出現一些食鹽結晶;再繼續曬,水分完全蒸發掉了,就只剩下了白花花的食鹽。這就是你的小小鹽田生產的食鹽。
聽完故事,你也來動手實驗一下吧!