BTV主持人吳冰 舌尖上的樂趣生活

從《我愛我車》到《紅綠燈》到《超級出租車》再到《食全食美》，從記者到主持人，從一個不會開車的小姑娘到賽車手，從喜愛做飯到精通廚藝，如今已經落戶BTV生活頻道的主持人吳冰，她的生活從舌尖上開始。

成長的代價

做第一頓飯時燙傷

吳冰生完小孩后把自己做的美食發到微博上，她的廚藝被《食全食美》節目發現，而在節目中學到的新手藝，她也一定會回家做給老人們嘗嘗鮮。吳冰在高中時開始學做飯，而那時她的樸素想法就是自己長大了，要回報父母，第一次做煎雞蛋，在翻雞蛋時油濺出來，吳冰的胸被燙傷了，從此以后她也學會了如何保護自己。

初來北京時，吳冰到秀水街吃比薩覺得不過癮，她覺得好的食材商家放得太少，回去后就自己買烤箱，買大蝦，買最貴的起司做比薩，同學過生日，吳冰把自己親手烤的比薩作為生日禮物送給同學。為了烤箱，吳冰開始學習烤面包，第一次很失敗，烤出來的面包又黑又硬，但自信心強大的吳冰并沒有被這次失敗的經歷打敗，她相信自己親手制作的東西營養是很豐富的，只是口感上需稍加改善，于是吳冰逼著老公把自己的作品都吃掉，老公帶著痛苦的表情把面包帶到單位慢慢“享用”。

吳冰笑稱以前自己做飯就是一陣一陣的，有一段時間她迷上做魚，把朋友請到家里吃全魚宴，一桌5、6個菜都是魚。什么水煮魚、奶湯煮魚，朋友們一次就吃頂著了。

海參養生

提高免疫力應對緊張工作

生完寶寶50天，吳冰就上班了，她說自己對營養攝入和身材控制都很嚴格，所以少了減肥的痛苦過程。“懷孕后期，我因為嘴饞做了一個2磅的蛋糕，我一個人吃了幾乎四分之三，第二周再去檢查身體，醫生說體重超標了，我知道是蛋糕惹的禍，再把體重減下去，更痛苦。”

為了讓自己和寶寶有個好身體，吳冰一直堅持吃每天吃海參，至今這個習慣已經保持一年多，她說自己的工作性質決定了，作息不規律，而海參是高蛋白、低脂肪、低熱量，海參生活的環境如果有污染就不再生長，一直以來吳冰在這么大強度的工作環境下一直有個好身體，她說與堅持食用海參有關：“寶寶也很健康，從來沒生過病。”

懂生活愛做飯

看到自己做的飯被吃光最有成就感

吳冰從簡單的做飯中體驗出的另一個快樂就是她能夠用健康的飲食習慣影響周圍的人。“家里人都愛吃我做的飯，我堅持認為青菜、肉、蛋、飯都要適量吃一些。我婆婆是醫生，萊吃得很多，肉吃得很少，我媽媽就愛吃肉。給婆婆做飯時我就用瘦肉燉些菜，保證她對優質蛋白的攝入，而媽媽在時，我會故意說看見肉就反胃，做菜時少放點肉，讓她也少吃些肉。”除了平衡老人的飲食結構，在節目中學到了新手藝，吳冰肯定回家要給他們做：“白大叔做的豆腐我覺得特別適合老人，又軟又有營養，豆腐做得像雞蛋羹一樣。每次白大叔來做節目，我和東子一個用本記，一個用手機錄音，回家一邊聽錄音一邊學做，這些菜很受家里人歡迎，有一次我給他們做驢打滾，特別好吃。每次看到我做的菜大家都吃光，就特別有成就感。”

在《超級出租車》錄外景時，只要路過家門口，吳冰一定請大家到家里吃飯，家里有什么她就做什么，看著大家把自己做的飯菜都吃光，盡管自己累得滿頭大汗，但她打心眼里高興。除了《食全食美》，吳冰還擔任《生活2012》和《生活調查》的主持人工作，她說年輕時對如何吃不懂也不在乎，現在覺得這樣過日子生活才有滋有味有情趣。