今天是星期天,媽媽從菜場買回來我最愛吃的韭菜。我想:要是自己炒來吃,不是更有味道嗎?于是我對媽媽說:“媽媽,您教我炒韭菜吧!”媽媽一口答應(yīng)了。我從袋子里取出韭菜,媽媽讓我摘去老葉。整理好了,我把韭菜放進(jìn)水槽,用清水把韭菜一根一根洗干凈。然后,媽媽讓我把韭菜切成一寸來長。我小心翼翼地切著,足足切了有五六分鐘,還差點(diǎn)兒把手指當(dāng)肉給切了呢!
開始炒了。我打開煤氣,媽媽說把鍋燒紅再倒油,我按媽媽說的倒了一些油進(jìn)去。過了一會,媽媽說可以放韭菜了,我連忙把韭菜倒入鍋中。只聽“哧”的一聲,把我嚇了一大跳。媽媽讓我快翻,我拿起鏟子不停地翻動著,生怕燒焦了。媽媽笑著說:“真像個小廚師啦!”韭菜的顏色慢慢變深了,我在媽媽指導(dǎo)下放了鹽、糖,還放了少許水。不一會,韭菜可以起鍋了,我又放了些雞精。
媽媽說:“顏色還不錯,不知味道咋樣呢?”我拿起筷子嘗了一口,啊,味道好極了!媽媽也嘗了一下,一邊吃,一邊不住地點(diǎn)頭。我把韭菜端到餐桌上,心里更美了。
(指導(dǎo)老師:張美英)